Millioner af tons fødevarer går til deponering hvert år. Billedet af madaffald fra www.shutterstock.com

Cirka 4 millioner ton fødevarer når deponering i Australien hvert år. Dette udgør en del af Australiens organiske affald, landets største uoprettede strøm af affald, der går til deponering.

Her er en glip af muligheden for at genvinde dette affald og gøre noget nyttigt med det. Især kan vi bruge det til energi som f.eks biobrændstof. Dette udgør en del af et bredere koncept kaldet "cirkulær økonomi".

I mangel af føderale initiativer udvikler statslige og lokale regeringer og samfund projekter til fremme af en cirkulær økonomi, der kan absorbere dette og andet affald. Dette vil derefter give brugbare produkter til at hjælpe virksomheder og husholdninger og forbedre bæredygtigheden.

Bare bortskaffelse af affald til deponering påvirker husholdninger, virksomheder og regeringer. Det kræver tid, energi og rum og poserer miljømæssige risici. Når affald genanvendes til energi og gødning, kan det give virksomhederne en konkurrencefordel, fremme bæredygtig vækst og skabe job.

Den cirkulære økonomi

En cirkulær økonomi har til formål at samle politik og forretningsstrategier i et system, der fungerer for alle.

I bredere skala understøtter cirkulære økonomier fødevaresikkerheden ved at reducere og genbruge mængden af ​​madaffald, bruge biprodukter og madaffald og genanvende næringsstoffer som gødning.

Mens en måde at omfordele madaffald er at omdanne det til biobrændstof, kræver en cirkulær økonomi ikke, at alt affald genanvendes. Uønsket mad kan gives til de nødlidende eller gå videre til behandling. Ideen er, at vi udtrækker alle mulige joule fra organisk stof, hvilket muligvis kræver flere anvendelser.

Nogle oversøiske regeringer har politikker, der tvinger virksomheder til at holde deres affald ude af affaldet. Disse lande er godt på vej til at udvikle cirkulære økonomier. Det stjerneartister inkluderer Danmark, Japan, Holland, Skotland og Sverige.

I Australien har den føderale regering ikke tilbudt sådanne incitamenter. I stedet påtager samfund sig det selv at genbruge affald. Statlige og lokale myndigheder indfører politikker, der tilbyder incitamenter til genanvendelse eller sanktioner for produktion af deponering.

Der er en voksende interesse for co-fordøjelse at øge produktionen af ​​biogas, især til små spildevandsanlæg.

Samfordøjelse er tilføjelsen af ​​andre affaldsstrømme såsom:

• kommunalt spildevand / slam

• mad- og drikkeproducentprocesaffald (herunder affald fra drikkevarer, kødforarbejdning, mejeri, bryggeri og vinindustri)

• papir / papiraffald

• fedtet affald / fedt, olier og fedt (fra pumpeudtag til fedtfanger)

• privat mad og grønt affald (via indsamlet lastbil)

• boligaffald / kommercielt madaffald (organiske skraldespande)

• madaffald (fra supermarkeder eller supermarkedskæder).

Så lad os se på de seneste fremskridt i hele landet.

South Australia

Idriftsat i 2013, South Australia Water's Glenelg spildevandsrensning er Australiens første samfordøjelsesfacilitet. Tilsætningen af ​​fødevarebiprodukter som mælk, ost, øl, vin og læskedrik har øget kraftproduktionen fra 55% til 75% af anlæggets strømbehov.

Den syd-australske regering udvikler en køreplan for bioenergi. Målet er at knytte biomasseudbydere i regioner til brugere af energi og hjælpe med at støtte lokale virksomheder med at tilføje værdi.

Victoria

Yarra Valley Water's affald-til-energi-anlægget er en ny co-fordøjelsesudvikling på Aurora Kloakrenseanlæg, nord for Melbourne. Det behandler 100 kubikmeter affald hver dag. Affaldet leveres af lastbiler fra lokale kommercielle affaldsproducenter, såsom markeder og fødevareproduktion.

Gennem Bæredygtighed Victoria, den statlige regering tilbyder finansiering gennem programmet Advanced Organics Processing Technology Grants-programmet, der understøtter installationen af ​​lille skala på stedet eller anaerob fordøjelsesteknologi til behandling af organisk affald.

New South Wales

Australiens bedste eksempel på en samfundsdrevet cirkulær økonomi udvikles i Cowra ved Lachlan-floden, en del af Murray-Darling. Dette forslag viser statslige og lokale myndigheders, erhvervslivs og gårders evne til at samle affald, der er oprettet i og omkring en landsby til at producere energi og gødning, som kan bruges i samme geografiske cirkel.

Projektet bruger to processer: anaerob fordøjelse og termisk genvinding gennem enten pyrolyse eller torrefikation (nedbrydning af organisk materiale ved høj temperatur).

Ved fuld kapacitet producerer Cowra biomasse-projektet 60% af byens energibehov.

CLEAN Cowra: Oprettelse af en cirkulær økonomi gennem aggregering af organisk affaldsstrømme. MP = kødforarbejdning; FP = fødevareforarbejdning; MRF = Materialegenvindingsfacilitet; WWTP = spildevandsrensningsanlæg; TR = Termisk genvinding; AD = Anaerob fordøjelse; CHP = Kombineret varme og strøm. RENGØR Cowra

NSWs sammensmeltningsproces i rådet skaber også muligheder for at forbinde flere affaldsproducenter og energibrugere gennem vedvarende energikilder, der omdanner mad, husholdning og landbrugsaffald til magt.

NSW-regeringens Dyrkning af Fællesskabets energi tilskud har allerede hjulpet Cowra-projektet.

Fremtiden?

Drevet for lokalsamfund og virksomheder at høste fordelene ved at udvinde værdi fra madaffald er et resultat af en voksende tendens inden for infrastrukturplanlægning, hvor de engang parallelle felter inden for vandforvaltning, affaldshåndtering og energi går sammen.

Det ser ud til, at CLEAN Cowra og dens regionale og statslige ækvivalenter påvirker retningen for den føderale regerings politik med relevant prioriterede områder for ARENA identificeres.

Uanset hvad driveren er, skal alt, hvad der kan holde organisk affald ud af deponeringen, være en god ting.

Om forfatteren

Bernadette McCabe, lektor og hovedforsker, University of Southern Queensland

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.