Klimakrisen har brug for radikale madændringer

Klimakrisen har brug for radikale fødevareændringerFra gård til gaffel brænder landbruget global opvarmning. Kan verden spise godt, men forblive lidt køligere? Det vil være nødvendigt med radikale madændringer.

At fodre 9 milliarder mennesker af 2050 og holde planeten Jorden fra overophedning vil betyde massive og radikale madændringer - og ikke kun i den måde mad dyrkes på.

At indeholde globale temperaturer til højst 2 ° C over gennemsnittet i det meste af menneskets historie vil kræve, at menneskeheden ændrer sin diæt, indeholder dens appetit og reformerer hele systemet med fødevareproduktion og distribution.

Dette er dommen fra den seneste undersøgelse af udfordringen i Paris i 2015, da 195-nationer lovede at begrænse den globale opvarmning - drevet af udsat brug af fossile brændstoffer og af omdannelsen af ​​skov, græsarealer og vådområder til kommerciel brug - til “godt under” 2 ° C af 2100.

Forskere rapporterer i tidsskriftet Bæredygtighed at de kiggede på 160-undersøgelser og analyser af det globale landbrug og fødevaresystemer og mest tæt på verdens småholdere og markeder, der opretholder så mange som 2.5 milliarder mennesker, mest i udviklingslandene.

Landbrugets massive indvirkning

Små landmænd tegner sig for omkring en tredjedel af det globale landbrugs drivhusgasemissioner, men disse inkluderer også mange af de mennesker, der er mest sårbare over for den kommende klimakrise, som er sandsynligvis vil sætte høsten i fare på verdensplan.

Landbrug sammen med skovbrug og ændringer i arealanvendelsen tegner sig for en fjerdedel af alt kuldioxid, metan og nitrogenoxider, der brænder den globale opvarmning.

Bare på egen hånd udgør handlingen med at dyrke korn, frugt og grønsager eller fodring af græsningsdyr ikke mere end 12% af den globale opvarmning, men en tredjedel af al den mad, der forlader gårdsporten, spildes før den ankommer til aftensmordsbordet.

Dette er nok til at give 8% af verdens emissioner, og hvis kun en fjerdedel af affaldet kunne reddes, ville det være nok til at fodre 870 millioner mennesker i et år.

"Ved at foretage smarte investeringer i klimatiltag kan vi redde liv nu gennem forbedret luftkvalitet og sundhed ”

Agronomer, afgrødeforskere, klimaforskere og ministerplanlæggere kender til mange skridt, der kan tages for at reducere landbrugets drivhuseffekter: selv under de mest håbefulde prognoser vil disse sandsynligvis blive anvendt langsomt.

Forskerne ser reduktioner i fødevaretab som en "stor mulighed", der vil gavne landmænd og forbrugere samt reducere emissioner. Et mere udfordrende problem er at ændre den globale appetit: kød- og mejerivirksomheden tegner sig for ca. 18% af alle menneskelige udledte emissioner, der tæller frigørelsen af ​​skove og virkningen af ​​ændringer i den måde, land bruges til at fodre efterspørgslen efter kød, mælk, smør og ost.

Et skift til plantebaserede diæter ville spare på land og vand og leverer flere og sundere måltider og muliggør mere restaurering af skoven.

”Hvis du tænker på stigningen i to grader, skal indsatsen gå ud over landbrugssektoren,” sagde Anna Maria Loboguerrero, om klimaforandringer, landbrug og fødevaresikkerhedsprogram for CGIAR, engang kendt som den rådgivende gruppe for international landbrugsforskning, der ledede undersøgelsen.

Drastiske nedskæringer er nødvendige

"Det betyder reduktion af emissioner ved at stoppe skovrydning, mindske madtab og affald, reducere emissioner af forsyningskæder og genoverveje menneskelige diæter, hvis vi virkelig ønsker at komme på sporet til dette mål. ”

Det erkender forskerne hvad de foreslår, vil begrænse landbrugsvalg og øge omkostningerne. Men en anden undersøgelse rapporterer endnu en gang, at de sundhedsmæssige fordele ved øjeblikkelig, dramatisk nedskæring af kuldioxidemissioner vil redde liv, forbedre menneskers sundhed og modregne de øjeblikkelige omkostninger ved at indeholde planetvarme og tilpasning til klimakrisen.

"De globale sundhedsmæssige fordele ved klimapolitik kan nå op på billioner af dollars årligt, men vil vigtigt afhænge af luftkvalitetspolitikkerne, som nationerne vedtager uafhængigt af klimaforandringer," skriver de i tidsskriftet Nature Communications.

og Mark Budolfson fra University of Vermont, sagde en af ​​forfatterne: ”Vi viser, at klimasamtalen ikke behøver at handle om den nuværende generation, der investerer i den videre fremtid. Ved at foretage smarte investeringer i klimatiltag kan vi redde liv nu gennem forbedret luftkvalitet og sundhed. ” - Climate News Network

Om forfatteren

Tim Radford, freelance journalistTim Radford er freelance journalist. Han arbejdede for The Guardian i 32 år og blev (blandt andet) brevredaktør, kunstredaktør, litterær redaktør og videnskabsredaktør. Han vandt Association of British Science Writers pris til årets videnskabsforfatter fire gange. Han fungerede i Det Forenede Kongeriges udvalg for Internationalt årti til reduktion af naturkatastrofer. Han har holdt foredrag om videnskab og medier i snesevis af britiske og udenlandske byer. 

Videnskab, der ændrede verden: Den ufortalte historie om den anden 1960s-revolutionBog af denne forfatter:

Videnskab, der ændrede verden: Den ufortalte historie om den anden 1960s-revolution
af Tim Radford.

Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon. (Kindle bog)

Denne artikel blev oprindeligt vist på Climate News Network

Relaterede bøger

Klimatilpasning Finansiering og investering i Californien

af Jesse M. Keenan
0367026074Denne bog fungerer som en vejledning for lokale regeringer og private virksomheder, når de navigerer i det uklassificerede farvande ved at investere i klimatilpasning og modstandsdygtighed. Denne bog fungerer ikke kun som en ressourcevejledning til identifikation af potentielle finansieringskilder, men også som en køreplan for kapitalforvaltning og offentlige finansprocesser. Det fremhæver praktiske synergier mellem finansieringsmekanismer såvel som de konflikter, der kan opstå mellem forskellige interesser og strategier. Mens hovedfokus for dette arbejde er staten Californien, tilbyder denne bog bredere indsigt i, hvordan stater, lokale regeringer og private virksomheder kan tage disse kritiske første skridt i at investere i samfundets kollektive tilpasning til klimaændringer. Fås på Amazon

Naturbaserede løsninger på tilpasning af klimaændringer i byområder: Forbindelser mellem videnskab, politik og praksis

af Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
3030104176
Denne open access-bog samler forskningsresultater og erfaringer fra videnskab, politik og praksis for at fremhæve og debattere vigtigheden af ​​naturbaserede løsninger til klimatilpasning i byområder. Der lægges vægt på potentialet i naturbaserede tilgange til at skabe flere fordele for samfundet.

Ekspertbidragene præsenterer anbefalinger til at skabe synergier mellem igangværende politiske processer, videnskabelige programmer og praktisk implementering af klimaændringer og naturbeskyttelsesforanstaltninger i globale byområder. Fås på Amazon

En kritisk tilgang til tilpasning af klimaændringer: Diskurser, politikker og praksis

af Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
9781138056299Dette redigerede bind samler kritisk forskning om diskurser om tilpasning af klimaændringer, politikker og praksis fra et tværfagligt perspektiv. På baggrund af eksempler fra lande, herunder Colombia, Mexico, Canada, Tyskland, Rusland, Tanzania, Indonesien og Stillehavsøerne, beskriver kapitlerne, hvordan tilpasningstiltag tolkes, transformeres og implementeres på græsrodsniveau, og hvordan disse foranstaltninger ændrer sig eller griber ind i magtforhold, juridisk pluralisme og lokal (økologisk) viden. Som helhed udfordrer bogen etablerede perspektiver på klimatilpasning ved at tage hensyn til spørgsmål om kulturel mangfoldighed, miljømæssig retfærdighed og menneskerettigheder samt feministiske eller intersektionelle tilgange. Denne innovative tilgang tillader analyser af de nye konfigurationer af viden og magt, der er under udvikling i navnet på klimatilpasning. Fås på Amazon

Fra udgiveren:
Køb på Amazon går til at bekæmpe omkostningerne ved at bringe dig InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, og ClimateImpactNews.com uden omkostninger og uden annoncører, der sporer dine browservaner. Selv hvis du klikker på et link, men ikke køber disse valgte produkter, betaler alt andet, du køber i det samme besøg på Amazon, en lille provision. Der er ingen ekstra omkostninger for dig, så vær venlig at bidrage til indsatsen. Du kan også bruge dette link at bruge til Amazon når som helst, så du kan hjælpe med at støtte vores indsats.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

SENESTE VIDEOER

Den store klimamigration er begyndt
Den store klimamigration er begyndt
by Super Bruger
Klimakrisen tvinger tusinder over hele verden til at flygte, da deres hjem bliver stadig mere ubeboelige.
Den sidste istid fortæller os, hvorfor vi er nødt til at pleje en 2 ℃ temperaturændring
Den sidste istid fortæller os, hvorfor vi er nødt til at pleje en 2 ℃ temperaturændring
by Alan N Williams et al
Den seneste rapport fra det mellemstatslige panel om klimaændringer (IPCC) siger, at uden et væsentligt fald ...
Jorden har været beboelig i milliarder af år - Præcis hvor heldig fik vi?
Jorden har været beboelig i milliarder af år - Præcis hvor heldig fik vi?
by Toby Tyrrell
Det tog udvikling 3 eller 4 milliarder år at producere Homo sapiens. Hvis klimaet havde svigtet helt en gang i det ...
Hvordan kortlægning af vejret for 12,000 år siden kan hjælpe med at forudsige fremtidige klimaændringer
Hvordan kortlægning af vejret for 12,000 år siden kan hjælpe med at forudsige fremtidige klimaændringer
by Brice Rea
Slutningen af ​​den sidste istid, omkring 12,000 år siden, var præget af en sidste kold fase kaldet de Yngre Dryas ...
Det Kaspiske Hav forventes at falde med 9 meter eller mere i dette århundrede
Det Kaspiske Hav forventes at falde med 9 meter eller mere i dette århundrede
by Frank Wesselingh og Matteo Lattuada
Forestil dig, at du er ved kysten og ser ud til havet. Foran dig ligger 100 meter golde sand, der ligner en…
Venus var endnu en gang jordlignende, men klimaændringer gjorde det ubeboelig
Venus var endnu en gang jordlignende, men klimaændringer gjorde det ubeboelig
by Richard Ernst
Vi kan lære meget om klimaforandringer fra Venus, vores søsterplanet. Venus har i øjeblikket en overfladetemperatur på ...
Fem klimatroer: Et nedbrudskurs i forkert information om klimaet
De fem klimatro: Et nedbrudskurs i forkert information om klimaet
by John Cook
Denne video er et nedbrudskurs i misinformation om klimaet, der opsummerer de vigtigste argumenter, der bruges til at rejse tvivl om virkeligheden ...
Arktis har ikke været så varm i 3 millioner år, og det betyder store ændringer for planeten
Arktis har ikke været så varm i 3 millioner år, og det betyder store ændringer for planeten
by Julie Brigham-Grette og Steve Petsch
Hvert år krymper havisen i det arktiske hav til et lavt punkt i midten af ​​september. I år måler den kun 1.44 ...

SENESTE ARTIKLER

træer at plante til klima2
Plant disse træer for at forbedre bylivet
by Mike Williams-Rice
En ny undersøgelse fastslår levende egetræer og amerikanske plataner som mestre blandt 17 "supertræer", der vil hjælpe med at gøre byer...
nordhavets havbund
Hvorfor vi skal forstå havbundens geologi for at udnytte vindene
by Natasha Barlow, lektor i kvartær miljøændring, University of Leeds
For ethvert land, der er velsignet med nem adgang til det lavvandede og blæsende Nordsø, vil havvind være nøglen til at møde net...
3 lektioner i skovbrande for skovbyer, da Dixie Fire ødelægger historiske Greenville, Californien
3 lektioner i skovbrande for skovbyer, da Dixie Fire ødelægger historiske Greenville, Californien
by Bart Johnson, professor i landskabsarkitektur, University of Oregon
En løbeild, der brænder i varme, tørre bjergskove, fejede gennem Gold Rush -byen Greenville, Californien, den 4. august…
Kina kan opfylde energi- og klimamål, der begrænser kulkraften
Kina kan opfylde energi- og klimamål, der begrænser kulkraften
by Alvin Lin
På Leader's Climate Summit i april lovede Xi Jinping, at Kina "strengt vil kontrollere kulkraft ...
Blåt vand omgivet af dødt hvidt græs
Kort sporer 30 års ekstrem snesmeltning i hele USA
by Mikayla Mace-Arizona
Et nyt kort over ekstreme snesmeltingshændelser i løbet af de sidste 30 år tydeliggør de processer, der driver hurtig smeltning.
Et fly taber rød brandhæmmende til en skovbrand, da brandmænd parkeret langs en vej ser op i den orange himmel
Modellen forudsiger 10-års udbrud af brande, derefter gradvis tilbagegang
by Hannah Hickey-U. Washington
Et kig på den langsigtede fremtid for naturbrande forudsiger en indledende cirka ti år lang eksplosion af naturbrandaktiviteter, ...
Hvid havis i blåt vand med solnedgangen afspejlet i vandet
Jordens frosne områder krymper 33K kvadratkilometer om året
by Texas A & M University
Jordens kryosfære krymper med 33,000 kvadratkilometer (87,000 kvadratkilometer) om året.
En række mandlige og kvindelige højttalere ved mikrofoner
234 forskere læste mere end 14,000 forskningsartikler for at skrive den kommende IPCC -klimarapport
by Stephanie Spera, adjunkt i geografi og miljø, University of Richmond
I denne uge er hundredvis af forskere fra hele verden ved at færdiggøre en rapport, der vurderer tilstanden på det globale ...

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.