Juledag i 1879 var kombinationen af tåge og røg så tæt over London, at den var næsten mørkt ved middagstid. I dag, hvor mange mennesker bliver hjemme og færre køretøjer på vejen, er luftkvaliteten på juledag typisk meget god. Luft i hjemmet kan dog være som værst.
Til jul kan indendørs kilder til luftforurening generere partikler, der med hensyn til antal og massekoncentrationer væsentligt overstiger baggrundsniveauer. Her er et par grunde til, hvorfor.
Tyrkiet forurening
Tilberedning af den traditionelle julemiddag kan resultere i forhøjede niveauer af et antal forurenende stoffer. Ultrafine partikler (UFP), der er mindre end 100 nanometer, er af særlig interesse ud fra et sundhedsperspektiv, da de kan trænge dybt ind i åndedrætssystemet og forårsage inflammatoriske virkninger. En række undersøgelser har rapporteret øgede UFP-koncentrationer forbundet med elektriske ovne og køkkenredskaber, måske fra rester af opvarmningsmiddel.
Antallet af partikler, der udsendes under tilberedningen, afhænger af faktorer som råvaresammensætning, madlavningstemperatur og stil - omrøring af mad har vist sig at producere større aerosoler når ingredienserne sprøjtes rundt, og små specifikationer flyver ind i atmosfæren.
Gas madlavning er en vigtig kilde til både nitrogendioxid (en skadelig gas) og partikler (små, ofte farlige partikler suspenderet i luften). Køkkener med gaslavning kan have højere niveauer af kvælstofdioxid end endda en travl vejkanten.
Det er faktisk blevet vist, at gaskogning er forbundet med øget risiko for begge dele nuværende og levetid astma.
De sundhedsmæssige risici forbundet med madlavning er dårligt forstået, selvom britiske regler kræver det emhætter i køkkener. I betragtning af at det tager mere end fire timer for at forberede og tilberede den gennemsnitlige julemiddag, kan mennesker med astma eller hjerte-kar-sygdomme måske undgå køkkenet. Ved madlavning, især med gas, er det vigtigt at holde emhætten på eller åbne et vindue.
Se den flammende yule foran os
Brændeovn bliver mere populært - ofte af æstetiske årsager - og dette frigiver betydelige mængder partikelforurening i det udendørs miljø. Trærøg er en væsentlig grund til, at mange byer er det overstiger europæiske luftkvalitetsgrænser om vinteren. I Danmark beregnes emissioner fra brændeovne til at forårsage 400 for tidlige dødsfald hvert år, mens det i London tegner sig for mellem 7% og 9% af partikelforurening om vinteren.
Undersøgelser har også vist, at trærøg kan komme ind i nærliggende hjem. Selvom træ brændes i moderne ovne snarere end åben ild, opstart, stokning og genindlæsning kan stadig forårsage høje emissioner. Røg fra brænde indeholder hundredvis af forbindelser, som kan forårsage kræft, mutationer eller mangelfuld graviditet.
For at reducere emissionerne tillader træet at krydre, inden det brændes. Hold det tørt, da det brænder mest effektivt, når dets fugtindhold er under 20%.
Den mørke side af stearinlys
Brug af stearinlys til at skabe en varm, festlig atmosfære er almindelig i hjem over jul. Mens de ser attraktive ud, når de tændes, udsender de ultrafine partikler, der kan indeholde metaller frigivet fra farvepigmenterne. Sod kan også produceres, typisk når stearinlysflammen flimrer på grund af varierende luftstrømme.
Duftlys er endnu værre, da de frigiver forskellige flygtige organiske forbindelser (VOC), identificeret af EU som prioriterede indendørs forurenende stoffer. Imidlertid visse husplanter kan hjælpe med at rense disse forbindelser.
Party Poppers
Party poppers er en ofte overset kilde til indendørs luftforurening. I Storbritannien klassificeres de som fyrværkeri. Mens virkningen af fyrværkeri udendørs er veldokumenteret mangler detaljeret viden om, hvordan det påvirker det indendørs miljø. Selvom festpoppere er kortvarige, kan de generere store koncentrationer af ultrafine partikler.
Figuren nedenfor viser resultatet af 10 festpoppere i en typisk spisestue. Partikelkoncentrationer er mere end 100 gange højere end dem ved vejkanten og disse niveauer kan vare i et stykke tid.
Popperforurening topper med mere end 800,000 små partikler pr. Kubikcentimeter (travle vejkanter når en højde på omkring 2,000). Ian Colbeck (egne målinger), forudsat forfatter
Det skal også huskes, at mange husholdningsaktiviteter som at feje, svæve eller endda bare bevæge sig rundt kan generere større partikler - selvom ingen forhåbentlig renser huset XNUMX. juledag. Men hvis du er særlig bekymret over indendørs luftforurening a lavprissensor ville gøre en fremragende videnskabelig strømpe-fyldstof.
Om forfatteren
Ian Colbeck, professor i miljøvidenskab, University of Essex
Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.
Bøger om miljøet fra Amazons bestsellerliste
"Stille forår"
af Rachel Carson
Denne klassiske bog er et vartegn i miljøismens historie, der henleder opmærksomheden på de skadelige virkninger af pesticider og deres indvirkning på den naturlige verden. Carsons arbejde var med til at inspirere den moderne miljøbevægelse og er fortsat relevant i dag, da vi fortsat kæmper med udfordringerne med miljømæssig sundhed.
Klik for mere info eller for at bestille
"Den ubeboelige jord: Livet efter opvarmning"
af David Wallace-Wells
I denne bog giver David Wallace-Wells en skarp advarsel om de ødelæggende virkninger af klimaændringer og det presserende behov for at løse denne globale krise. Bogen trækker på videnskabelig forskning og eksempler fra den virkelige verden for at give et nøgternt blik på den fremtid, vi står over for, hvis vi undlader at handle.
Klik for mere info eller for at bestille
"Træernes skjulte liv: Hvad de føler, hvordan de kommunikerer? Opdagelser fra en hemmelig verden"
af Peter Wohlleben
I denne bog udforsker Peter Wohlleben træernes fascinerende verden og deres rolle i økosystemet. Bogen trækker på videnskabelig forskning og Wohllebens egne erfaringer som skovfoged for at give indsigt i de komplekse måder, træer interagerer med hinanden og den naturlige verden på.
Klik for mere info eller for at bestille
"Vores hus er i brand: Scener af en familie og en planet i krise"
af Greta Thunberg, Svante Thunberg og Malena Ernman
I denne bog giver klimaaktivisten Greta Thunberg og hendes familie en personlig beretning om deres rejse for at øge bevidstheden om det presserende behov for at håndtere klimaændringer. Bogen giver en kraftfuld og bevægende beretning om de udfordringer, vi står over for, og behovet for handling.
Klik for mere info eller for at bestille
"Den sjette udryddelse: en unaturlig historie"
af Elizabeth Kolbert
I denne bog udforsker Elizabeth Kolbert den igangværende masseudryddelse af arter forårsaget af menneskelig aktivitet, ved at trække på videnskabelig forskning og eksempler fra den virkelige verden for at give et nøgternt blik på virkningen af menneskelig aktivitet på den naturlige verden. Bogen tilbyder en overbevisende opfordring til handling for at beskytte mangfoldigheden af liv på Jorden.
