At vide nøjagtigt, hvad du skal lægge i din kompostbeholder, kan være vanskelig - og synspunkterne er forskellige om, hvorvidt du skal tilføje emner som kød og citrus.
Kompostering er ret simpelt, men det er vigtigt at få det rigtigt. Ellers kan din kompostblanding være for slimet eller ildelugtende eller tiltrække skadedyr.
Vi er eksperter inden for madmodstandsdygtighed og bæredygtighed og har udarbejdet denne "dos og don'ts" guide til at komme dig på vej.
Dit eget komposteringssystem
Kompostering er en måde at gøre, hvad der sker i naturen, hvor rå organiske materialer omdannes til bløde og svampede jordlignende korn. Disse hjælper jorden med at tilbageholde vand og gøre næringsstoffer tilgængelige for planter.
Faktisk er kompost så værdifuld for din have, at den ofte er nævnt som “sort guld”.
For dem af jer, der komposterer derhjemme, skal du her sørge for, at systemet leverer det, du har brug for til dine havearbejde.
Din skraldespand skal bestå af en del grønt affald og to dele brunt affald. Shutterstock
dos:
• brug et par bundløse kasser, så når den ene er fyldt, kan du starte på den anden på et skyggefuldt sted
• have en god blanding af “brune” (to dele) og “greens” (en del). Kombiner brune materialer (hø, halm, savsmuld, flis, blade, ukrudt, der ikke er gået i frø) med madrester og andre materialer (frugt- og grøntsagsskaller og skaller, teposer, kaffegrums, æggeskaller) og nogle typer dyr gødning (kylling, ko, hest)
• lad temperaturen stige. Varme i midten af din kompostbunke er et godt tegn, da mikroberne nedbryder det, du har lagt i. Når komposten modnes, køler den ned og skaber et godt miljø for orme og andre mikrober til at afslutte processen
• Sørg for, at dine kaffegrums og teposer kan gå i stykker, så fjern posen, inden du tilføjer den til kompostbunken. Fugtige teblade kan hjælpe din bunke med at nedbrydes hurtigere. Citrusfrugter (citroner, appelsiner), krydret peberfrugt, løg og hvidløg er fine, bare tilføj dem ikke til din ormefarm; ormene vil lide under de sure forhold, der produceres, når disse varer nedbryde
• Bliv kreativ med naturlige "brune" materialer - så længe der ikke er noget plastik blandet i, skal du smide det i. Dette inkluderer alt fra kornkasser til vatkugler, vinkurve, aske til pejse og endda menneskehår og pelsdyr.
don'ts:
• lad ikke din kompostbeholder være en fest for lokale gnavere som rotter. Begrav basen lidt ned i jorden, foret skraldespanden med trådnet og hold den dækket. Undgå at tilføje kødrester, madfedt og olier, mælkeprodukter og knogler, som tiltrækker skadedyr
• lad ikke din kompost blive stinkende eller slimet - det betyder, at den er for våd. Slank kompost betyder, at du skal tilføje flere "brune" materialer. Du kan også fremskynde tingene ved at grave gennem bunken hver uge eller deromkring eller tilføje ekstra bits og stykker på forskellige stadier (chook poo (kyllingegødning), knust sten og kalk) for at hjælpe det hele med at ske hurtigere
• lad det ikke være grimme kemikalier og bakterier kom ind i din kompost. Dette inkluderer ting som behandlet træaffald, kæledyrsaffald (hvis de tager medicin eller spiser kød) og syge planter. Hjemmekompostbakker er begrænsede, hvad de kan behandle. Det er en god idé at bære handsker som en ekstra sikkerhedsforanstaltning.
Rådets kompostindsamling
Kommuner tilbyder i stigende grad programmer til indsamling af madaffald, undertiden sammen med havegrønt affald. I sådanne tilfælde behandles disse materialer på komposteringssteder i stor skala
In Victoria, vil et affalds- og genbrugssystem med fire bakker blive rullet ud i partnerskab med råd. De fleste husstande vil bruge dette system inden 2030.
Guldkysten byråds by for nylig omdirigeret 553 tons madaffald fra lossepladsen under et års forsøg. Programmet hjælper med at tackle hjemmekompostering af pladsudfordringer for regionens mange lejligheds- og højhusbeboere.
Hvis dit råd tilbyder madaffaldsindsamling, skal du sørge for at følge deres særlige "dos og don'ts" -råd. Afhængigt af hvor du bor, kan det variere lidt fra vores.
Til taske eller ikke til taske?
Det kan være forvirrende at finde ud af, hvordan du pakker dine madrester - hvad enten det er til din hjemmekurv eller samling af kommuner. Tjek dine lokale instruktioner til opsamling af kantsten for at sikre, at dit madaffald er poset på den rigtige måde.
Du kan prøve at lægge "hjem-komposterbare" poser i din egen kompostbeholder og eksperimentere med din bin-temperatur for at opnå det bedste resultat. Komposterbar plast" is designet til at nedbryde sig til næringsstoffer, men de fleste har stadig brug for styrede forhold med høj varme for at aktivere denne proces.
Lad dig ikke narre af "nedbrydelige" poser - disse er sandsynligvis lavet af plastik og bryder bare ned i millioner af små stykker. andre har skrevet, nogle "biologisk nedbrydelige" plastik fremstillet af plantebaserede materialer er måske ikke bedre for miljøet, og det kan tage lige så lang tid at nedbrydes som traditionel plast.
Fordelene ved kompostering
At lave kompost derhjemme lyser ikke bare vores skraldespand og hjælper vores haver. Det hjælper også med at tackle klimaændringer.
Hvert år i Australien rådner madaffald på losseplads skaber methan svarende til ca. 6.8 millioner ton kuldioxid. Hvis globalt madspild var et land, ville det være den tredjestørste drivhusgasemissioner i verden bag USA og Kina.
Så klart er der mange gode grunde til at kompostere. Og ved at følge et par enkle regler kan du også oprette dit eget "sort guld".
Om forfatterne
Cheryl Desha, lektor, Ingeniørhøjskole og direktør, Engagement (industri), Griffith University; Kimberley Reis, lektor, Ingeniørhøjskole, Griffith University, Griffith Universityog Savindi Caldera, stipendiat, Cities Research Institute, Griffith University
Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.
ING
