hvorfor avocadoer er sunde 3 7
 Krasula/Shutterstock

At spise to eller flere portioner avocado om ugen kan reducere din risiko for hjerte-kar-sygdomme med 16 %, ifølge en ny undersøgelse.

Forskere ved Harvard University analyserede data fra to store amerikanske undersøgelser: Health Professionals Follow-Up Study og Nurses' Health Study. Mellem 1986 og 2016 fulgte forskere mere end 41,000 mænd fra Health Professionals Follow-Up Study (i alderen 40-75 år) og mere end 68,000 kvinder (i alderen 30-55 år) fra Nurses' Health Study.

For at deltage i undersøgelsen skulle deltagerne være fri for kræft, koronar hjertesygdom og slagtilfælde. Herefter udfyldte de hvert andet år et spørgeskema om deres sundhed og livsstil. Og hvert fjerde år udfyldte de et spørgeskema om, hvad de spiste.

Forskerne registrerede antallet af tilfælde af hjertekarsygdomme, herunder koronar hjertesygdom og slagtilfælde, der fandt sted i løbet af den 30-årige undersøgelsesperiode. De, der spiste to eller flere portioner avocado hver uge, havde en 16 % lavere risiko for hjertekarsygdomme og 21 % lavere risiko for koronar hjertesygdom sammenlignet med dem, der undgik eller sjældent spiste frugten. (En portion avocado blev defineret som en halv avocado - omkring 80 g.)

At erstatte en halv portion om dagen af ​​æg, smør, ost, margarine eller forarbejdet rødt kød med den samme mængde avocado var forbundet med en 16%-22% lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Men at erstatte en halv portion avocado om dagen med den samme mængde olivenolie, nødder og andre planteolier viste ingen ekstra fordel.


indre selv abonnere grafik


Undersøgelsens styrker er, at den involverede over 110,000 deltagere og havde en lang opfølgningsperiode. Forskerne tog også højde for mange ting, der kunne påvirke resultaterne, såsom om folk røg eller ej, deres kropsvægt, hvor aktive de var, og den medicin, de tog.

En af de store begrænsninger er dog, at deltagerne for det meste var hvide sundhedsprofessionelle, hvilket betyder, at resultaterne muligvis ikke gælder for andre befolkningsgrupper. Racemæssige og etniske forskelle i kardiovaskulær sygdom blev ikke anerkendt i undersøgelsen. Alligevel oplever mennesker fra etniske minoritetsgrupper en uforholdsmæssigt større byrde af hjertekarsygdomme.

En anden begrænsning er, at kostoplysninger blev selvrapporteret. Deltagerne kan have under- eller overrapporteret deres avocadoindtag. Når alt kommer til alt, hvem kan præcist huske, hvad de spiste i sidste måned, endsige over de sidste fire år?

Denne type undersøgelse er en observationsundersøgelse, hvilket betyder, at den ikke kan bevise, at spisning af avocado nedsætter din risiko for hjerte-kar-sygdomme. Det kan kun vise, at der er en sandsynlig ("statistisk signifikant") sammenhæng mellem at spise avocado og en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Den overordnede kost er det, der tæller

I undersøgelsen fandt forskerne ud af, at de, der havde et højere indtag af avocado, også havde en bedre kostkvalitet, idet de spiste mere frugt, grøntsager, fuldkorn og nødder. Dette viser, at ingen enkelt fødevare som avocado er løsningen til at forebygge hjertesygdomme. Men at have en overordnet sund, afbalanceret kost med en række nærende fødevarer er nøglen til at fremme et godt hjertesundhed.

Den overordnede kostkvalitet betyder noget, og det er lige så vigtig at spise mindre salt, mad og drikke, der indeholder store mængder frit sukker og fed mad.

Mens undersøgelsen har nogle lovende resultater for at tilskynde til tilføjelse af avocado til kosten, er det ikke alle, der kan lide smagen af ​​denne frugt. Det kan også være dyrt for nogle mennesker at købe regelmæssigt, og andre kan have nogle bekymringer om hvordan de er bæredygtige.

Du kan overveje at inkludere jordnøddesmør, mandler, cashewnødder, hasselnødder, jordnødder, rapsolie, olivenolie, oliven og frø, såsom græskar- og sesamfrø, i din kost i stedet, da disse også er gode kilder til enkeltumættede fedtstoffer – hjerte- sundt fedt fundet i avos.

Selvom en sund kost er vigtig for at forebygge hjertesygdomme, kan det at være aktiv, ikke ryge og reducere dit alkoholindtag også bidrage til at opretholde et godt hjertesundhed, som ikke bør overses.The Conversation

Om forfatteren

Taibat (Tai) Ibitoye, Registreret diætist og doktorgradsforsker, University of Reading

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

bryde

Relaterede Bøger:

Salt, fedt, syre, varme: Mestring af elementerne i god madlavning

af Samin Nosrat og Wendy MacNaughton

Denne bog tilbyder en omfattende guide til madlavning, der fokuserer på de fire elementer salt, fedt, syre og varme og tilbyder indsigt og teknikker til at skabe lækre og velafbalancerede måltider.

Klik for mere info eller for at bestille

The Skinnytaste Cookbook: Let på kalorier, stor på smag

af Gina Homolka

Denne kogebog byder på en samling af sunde og lækre opskrifter med fokus på friske ingredienser og dristige smagsoplevelser.

Klik for mere info eller for at bestille

Food Fix: Sådan reddes vores sundhed, vores økonomi, vores lokalsamfund og vores planet – én bid ad gangen

af Dr. Mark Hyman

Denne bog udforsker forbindelserne mellem mad, sundhed og miljø og tilbyder indsigt og strategier til at skabe et sundere og mere bæredygtigt fødevaresystem.

Klik for mere info eller for at bestille

The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store for Simple Entertaining

af Ina Garten

Denne kogebog byder på en samling af klassiske og elegante opskrifter fra den elskede Barefoot Contessa, med fokus på friske råvarer og enkel tilberedning.

Klik for mere info eller for at bestille

Sådan laver du alt: Det grundlæggende

af Mark Bittman

Denne kogebog tilbyder en omfattende guide til grundlæggende madlavning, der dækker alt fra knivfærdigheder til grundlæggende teknikker og tilbyder en samling af enkle og lækre opskrifter.

Klik for mere info eller for at bestille