Folk, der spiste 100 gram chokolade om dagen - dybest set en bar - havde reduceret insulinresistens og forbedret leverenzymer. Insulinfølsomhed er en veletableret risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
At medtage en lille mængde chokolade i din daglige diæt kan hjælpe med at forhindre diabetes og insulinresistens - og som et resultat også beskytte hjertet.
Forskere kiggede på data fra 1,153 mennesker i alderen 18-69 år, der var en del af undersøgelsen Observation of Cardiovascular Risk in Luxembourg (ORISCAV-LUX) under hensyntagen til livsstils- og diætfaktorer, herunder forbrug af te og kaffe. Begge drikkevarer kan have et højt indhold af polyphenol, det stof, der kan give chokolade med dens gavnlige virkninger.
Resultaterne, offentliggjort i British Journal of Nutrition, viser, at mennesker, der spiste 100 gram chokolade om dagen - dybest set en bar - havde reduceret insulinresistens og forbedret leverenzymer. Insulinfølsomhed er en veletableret risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
"I betragtning af den voksende mængde bevismateriale, inklusive vores egen undersøgelse, kan kakaobaserede produkter muligvis udgøre en yderligere diætanbefaling for at forbedre kardiometabolisk sundhed," siger Saverio Stranges, besøgende akademiker ved University of Warwick Medical School.
Stranges siger, at resultaterne kan føre til anbefalinger fra sundhedspersonale om at tilskynde enkeltpersoner til at indtage en bred vifte af fytokemisk-rige fødevarer, herunder mørk chokolade i moderate mængder.
Forskere siger, at det er vigtigt at skelne mellem det naturlige produkt kakao og det forarbejdede produkt chokolade, som er en energitæt mad. Yderligere skal fysisk aktivitet, diæt og andre livsstilsfaktorer være afbalanceret for at undgå skadelig vægtøgning over tid.
Mere end 80 procent af undersøgelsesdeltagerne sagde, at de spiser i gennemsnit 24.8 gram chokolade om dagen. De, der spiste chokolade, var yngre, mere fysisk aktive og havde højere uddannelsesniveauer end dem, der sagde, at de ikke spiste chokolade dagligt.
"Det er også muligt, at chokoladeforbrug kan repræsentere en samlet markør for en klynge af gunstige socio-demografiske profiler, sundere livsstilsadfærd og bedre sundhedsstatus," siger hovedforsker Ala'a Alkerwi. "Dette kunne i det mindste delvist forklare de observerede omvendte forbindelser med insulin- og leverbiomarkører."
Kilde: University of Warwick
Relaterede Bøger:
at InnerSelf Market og Amazon
