I en lille undersøgelse med vægttab tabte kvinder på en diæt med højt proteinindhold i vægt, men så ikke forbedringer i insulinfølsomhed, hvilket kan hjælpe med at mindske diabetesrisikoen.

Kvinderne, der spiste mindre protein, tabte også, men de havde også en 25 til 30 procent forbedring i deres følsomhed over for insulin.

"Det er vigtigt, fordi insulin i mange overvægtige og overvægtige mennesker ikke effektivt kontrollerer blodsukkerniveauet, og i sidste ende er resultatet type 2-diabetes," siger hovedforsker Bettina Mittendorfer, professor i medicin ved Washington University School of Medicine i St. Louis. .

65 mod 100 gram protein

Mittendorfer og hendes kolleger studerede 34 kvinder med fedme, der var mellem 50 og 65 år. Selvom alle kvinderne havde body mass index (BMI) på mindst 30, havde ingen diabetes.

Kvinderne blev tilfældigt placeret i en af ​​tre grupper til 28-ugers undersøgelsen. I kontrolgruppen blev kvinder bedt om at opretholde deres vægt. I en anden gruppe spiste kvinderne en vægttabsdiæt, der indeholdt den anbefalede daglige dosis (RDA) af protein: 0.8 gram pr. Kg kropsvægt. For en 55-årig kvinde, der vejer 180 pund, ville det komme til omkring 65 gram protein om dagen.

I den tredje gruppe spiste kvinderne en diæt designet til at hjælpe med at tabe sig, men de indtog mere protein og indtog 1.2 gram pr. Kilo kropsvægt eller næsten 100 gram for den samme 180 pund kvinde.

"Vi leverede alle måltiderne, og alle kvinderne spiste den samme basedie," siger Mittendorfer. ”Det eneste, vi modificerede, var proteinindhold med meget minimale ændringer i mængden af ​​fedt eller kulhydrater. Vi ønskede at komme ind på virkningerne af protein i vægttab. ”

Hold muskler, tab af fedt

Forskerne fokuserede på protein, fordi der hos postmenopausale kvinder er en almindelig tro på, at indtagelse af ekstra protein kan hjælpe med at bevare magert væv og forhindre dem i at miste for meget muskler, mens de mister fedt.

"Når du taber dig, har omkring to tredjedele en tendens til at være fedtvæv, og den anden tredjedel er magert væv," siger Mittendorfer. ”De kvinder, der spiste mere protein, havde en tendens til at miste lidt mindre magert væv, men den samlede forskel var kun omkring et pund. Vi stiller spørgsmålstegn ved, om der er en signifikant klinisk fordel ved en så lille forskel. ”

Kvinderne, der spiste den anbefalede mængde protein, så store fordele ved stofskiftet, ført af en forbedring på 25 til 30 procent i deres insulinfølsomhed. Sådanne forbedringer mindsker risikoen for diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Kvinderne på diæt med højt proteinindhold oplevede i mellemtiden ikke disse forbedringer.

Resultaterne vises i tidsskriftet Rapporter Cell.

”Ændring af proteinindholdet har meget store effekter,” siger Mittendorfer. "Det er ikke, at de metaboliske fordele ved vægttab blev formindsket - de blev fuldstændig afskaffet hos kvinder, der indtog diæter med højt proteinindhold, selvom de tabte de samme, betydelige mængder af vægt som kvinder, der spiste den diæt, der havde et lavere proteinindhold."

Det er stadig ikke klart, hvorfor insulinfølsomheden ikke forbedredes i gruppen med højt proteinindhold, og Mittendorfer siger, at det ikke vides, om de samme resultater ville forekomme hos mænd eller hos kvinder, der allerede er diagnosticeret med type 2-diabetes. Hun planlægger at fortsætte med at undersøge emnet.

Kilde: Washington University i St. Louis

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon