overvægtig mand set gennem et vindue spise en stor hamburger
Billede af Charles Waswa 

I en række undersøgelser offentliggjort i Journal of Public Policy & Marketing, fandt vi annoncer, der viste folk, der spiste junkfood, fik folk på diæt til at spise mindre. Selvom dette kan virke kontraintuitivt, er disse resultater i overensstemmelse med tidligere forskning om mentale billedsprog. Nylige undersøgelser viser, at blot det at forestille os, at vi udfører handlinger eller oplever følelser, aktiverer lignende neurale netværk som dem, der er forbundet med deres faktiske præstation eller oplevelse.

Hvad sker der, når vi forestiller os, at vi spiser?

De billeder, vi udsættes for gennem hele vores liv, rummer kraften til at forme vores oplevelser i bemærkelsesværdig grad. Ifølge neuroimage undersøgelser, vil blot synet af en person, der bliver ramt af en hammer, fyre op for de neurale netværk i vores hjerne, der er forbundet med smerte. Som et resultat vil disse billeder udløse følelser og adfærd i overensstemmelse med følelser af smerte.

Sådanne virkninger omfatter også fødevareforbrug. Forbrugsbilleder refererer til rige billeder af madforbrug - for eksempel en ad viser nærbilledet af en pizza og nogen, der spiser den. Nogle undersøgelser har endda antydet, at forbrugsbilleder kunne få folk til at huske fejlagtigt at have spist den udstillede mad.

Hvorfor er dette vigtigt? Dette er vigtigt, fordi blot at tænke på, at vi har spist noget, kan få os til at føle os mætte. I 2010 forskere bad folk om at forestille sig, at de spiser enten 3 eller 30 M&M's chokolader. Så rakte de dem en skål slik at spise. Folk, der havde forestillet sig, at de spiste 30 af de knapformede chokolader, endte med at føle sig mætte og spiste færre slik sammenlignet med dem, der forestillede sig kun at spise 3. Med vores forskning besluttede vi at tage dette spørgsmål til næste niveau og teste, om effekten holder når folk ser en anden spise i en annonce.

Hvis du er på slankekur, får du mindre at spise, hvis du ser nogen spise

Vi inviterede 132 slankekurestuderende i vores laboratorium på Grenoble Ecole de Management til at se en annonce. Halvdelen af ​​dem så en M&M's annonce fyldt med forbrugsbilleder: slik, farver og en person, der spiser dem. Den anden halvdel af eleverne så en annonce med to animerede M&M'er i et supermarked, blottet for forbrugsbilleder. Vi gav derefter hver elev en 70 g kop M&M's og bad dem om at spise til deres hjerter. Blandt eleverne spiste de, der så M&M's annonce, der indeholdt forbrugsbilleder, færre slik end dem, der så annoncen uden.


indre selv abonnere grafik


Vi fulgte op på denne undersøgelse med endnu en, hvor 130 studerende så en annonce for en hamburger. Ud af frivilligpuljen blev halvdelen bedt om at visualisere sig selv spise hamburgeren, og den anden halvdel blev bedt om at forestille sig at filme den. Eleverne fik derefter en sølvpose med chokoladeovertrukne kiksstave at spise. De, der så annoncen og forestillede sig at spise hamburgeren, spiste færre chokoladeovertrukne kiks end dem, der kun forestillede sig at filme den.

Begge undersøgelser er beviser på, at blot synet af nogen, der spiser junkfood eller af junkfood alene, er nok til at afskrække slankekure, i det mindste for en tid.

Hvordan kan slankekampagner hjælpe dig til at spise mindre?

I den næste undersøgelse testede vi, om vi kunne bruge disse resultater til at fremme sund kost. Vi forudsagde, at kampagner til promovering af sund kost, der tyngede på billeder af usundt forbrug, ville have en stærkere effekt på diæter. Vi har designet fire annoncer for at tilskynde til sund kost:

spise sundt æble reklame
Kredit: Mia Birau og Carolina OC Werle.
Forfatter leveret

reklame for at spise pommes frites
Kredit: Mia Birau og Carolina OC Werle.
Forfatter leveret

spise sundt æble reklame
Kredit: Mia Birau og Carolina OC Werle.
Forfatter leveret

reklame for at spise pommes frites
Kredit: Mia Birau og Carolina OC Werle.
Forfatter leveret

I alt blev 594 amerikanske voksne rekrutteret til at deltage i vores online undersøgelse. Hver deltager blev tilfældigt udvalgt til at se en af ​​de fire annoncer. Så bad vi dem om det

"forestil dig, at du er ved at have en snack, og du åbner en pose chips. Der er 20 chips i posen. Hvor mange kartoffelchips ville du spise LIGE NU?"

Folk, der så kampagnen, der krævede, at de forestillede sig, at de væltede pommes frites ned, viste et ønske om at spise færre chips end dem, der blev udsat for pommes frites-kampagnen uden forbrugsbilleder. De, der havde forestillet sig, at de spiste et æble, var mere tilbøjelige til at bukke under for kartoffelchipsene end dem, der havde forestillet sig, at de spiste pommes frites.

Disse resultater strider imod den nuværende offentlige politikpraksis, der sigter mod at fremme sund kost ved at stole på billeder af nærende fødevarer. Vores forskning peger dog på, at sunde kostkampagner bør omfatte og skildre forbruget af usund mad. Faktisk forbinder slankekure, der forestiller sig selv at spise junkfood, det bevidst med en manglende evne til at nå deres vægttabsmål.

Hvad er takeaway for dig?

I dag prioriterer folk deres sundhed og velvære mere og mere. Hvis du er en af ​​de mange, der sætter slankekure og sundere kost som deres nummer 1 beslutning for 2023, vores tip til dig er, at du modstår trangen til at dække dine øjne, når tilsyneladende fristende annoncer dukker op. I stedet skal du engagere dig fuldt ud med dem og forestille dig, at dine læber rækker ud til den forbudte mad. Som videnskaben ville have det, kan dette bare skære ned på dine usunde spisevaner.

The Conversation

Om forfatterne

Birau Mia, lektor i marketing, EM Lyon Business School , Carolina OC Werle, Professor i markedsføring, Grenoble École de Management (GEM)

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

Kroppen holder scoren: Hjernens sind og krop i helingen af ​​traumer

af Bessel van der Kolk

Denne bog udforsker forbindelserne mellem traumer og fysisk og mental sundhed, og tilbyder indsigt og strategier for helbredelse og bedring.

Klik for mere info eller for at bestille

Breath: The New Science of a Lost Art

af James Nestor

Denne bog udforsker videnskaben og praksisen med åndedræt og tilbyder indsigt og teknikker til at forbedre fysisk og mental sundhed.

Klik for mere info eller for at bestille

Planteparadokset: De skjulte farer ved "sunde" fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning

af Steven R. Gundry

Denne bog udforsker forbindelserne mellem kost, sundhed og sygdom, og tilbyder indsigt og strategier til at forbedre den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille

Immunitetskoden: Det nye paradigme for ægte sundhed og radikal anti-aldring

af Joel Greene

Denne bog tilbyder et nyt perspektiv på sundhed og immunitet, der trækker på principper for epigenetik og tilbyder indsigt og strategier til at optimere sundhed og aldring.

Klik for mere info eller for at bestille

Den komplette guide til faste: Helbred din krop gennem intermitterende, alternativ-dages og forlænget faste

af Dr. Jason Fung og Jimmy Moore

Denne bog udforsker videnskaben og praksis med faste og tilbyder indsigt og strategier til forbedring af den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille

y_diæt