Mange mennesker er ikke opmærksomme på, at mens den reducerede sukkerindtagelse reducerer risikoen for tandråb, kan den kemiske blanding af syrer i nogle fødevarer og drikkevarer forårsage den lige så skadelige tilstand af tanderosion.
Diæt sodavand og sportsdrikke kan gøre omtrent lige så meget skade på tænderne som dem, der indeholder ægte sukker. En nylig undersøgelse viste, at sukkerfrie drikkevarer kan blødgøre tandemaljen med 30 til 50 procent.
Forskere ved University of Melbourne testede 23 forskellige typer drikkevarer, herunder læskedrikke og sportsdrikke, og fandt drikkevarer, der indeholder sure tilsætningsstoffer og med lave pH-niveauer, forårsager målelig skade på tandemaljen, selvom drikken er sukkerfri.
”Mange mennesker er ikke opmærksomme på, at mens den reducerede sukkerindtagelse reducerer din risiko for tandråb, kan den kemiske blanding af syrer i nogle fødevarer og drikkevarer forårsage den lige så skadelige tilstand af tanderosion,” siger professor Eric Reynolds.
”Dental erosion opstår, når syre opløser tandens hårde væv. I de tidlige stadier fjerner erosion overfladelagene af tandemaljen. Hvis det skrider frem til et avanceret stadium, kan det udsætte den bløde papirmasse inde i tanden. ”
Både sukkerholdige og sukkerfrie læskedrikke (inklusive mineralvand med aromastoffer) producerede målbart tab af tandoverfladen uden nogen signifikant forskel mellem de to grupper af drikkevarer.
Af 8 testede sportsdrikke blev alle undtagen 2 (dem med højere calciumindhold) fundet at forårsage tab af tandemalje.
Forskerne siger, at citronsyre er en væsentlig årsag til tænderosion. Cola, der er sukkerfri, tilsættes normalt citronsyre for tanginess såvel som fosforsyre, hvilket heller ikke er godt for tænderne.
Eroderet tandemalje er mere tilbøjelig til bakterier, hvilket gør tænderne mere modtagelige for tandforfald.
Reynolds siger, at mens nogle sukkerfrie slik hævder at være tandvenlige, bør forbrugerne være opmærksomme på, at deres sure ingredienser gør dem potentielt skadelige.
Kilde: University of Melbourne
Relateret bog:
at InnerSelf Market og Amazon
