Hvordan bakterier i kogt kylling kan forårsage lammelse

Hvordan bakterier i kogt kylling kan forårsage lammelse

En almindelig bakterie, der findes i forkert kogt kylling, kan forårsage Guillain-Barré syndrom eller GBS, verdens førende årsag til akut neuromuskulær lammelse hos mennesker.

Resultaterne rapporteret i Journal of Autoimmunity, demonstrerer ikke kun, hvordan denne fødevarebårne bakterie, kendt som Campylobacter jejuni, udløser GBS, men tilbyder nye oplysninger til en kur.

Hvis kylling ikke koges til den rette interne temperatur, kan bakterier stadig eksistere.

”Hvad vores arbejde har fortalt os er, at det kræver en vis genetisk sammensætning kombineret med en bestemt Campylobacter stamme for at forårsage denne sygdom, ”siger Linda Mansfield, hovedforfatter og professor ved Michigan State University's College of Veterinary Medicine. "Det, der vedrører, er, at mange af disse stammer er resistente over for antibiotika, og vores arbejde viser, at behandling med nogle antibiotika faktisk kan gøre sygdommen værre."

"Vi har med succes produceret tre prækliniske modeller af GBS, der repræsenterer to forskellige former for syndromet set hos mennesker," siger Mansfield. "Vores modeller giver nu en unik mulighed for at forstå, hvordan din personlige genetiske type kan gøre dig mere modtagelig for visse former for GBS."

Forbindelse til Zika

Et andet bekymringsområde blandt forskere for nylig er relateret til en stigning i sygdommen på grund af Zika-virussen. Mansfield siger, at der er mange andre bakterier og vira forbundet med GBS, og hendes modeller og data kan være nyttige til at studere disse mistænkte årsager samt finde bedre behandlings- og forebyggelsesmuligheder.

På trods af sværhedsgraden af ​​GBS har behandlinger været meget begrænsede og mislykkes i mange tilfælde. Faktisk forværrede brugen af ​​visse antibiotika i Mansfields undersøgelse neurologiske tegn, læsioner og antallet af immunantistoffer, der fejlagtigt kan angribe en patients egne organer og væv.

"Disse modeller har et stort potentiale for opdagelse af nye behandlinger til denne lammelse," siger Mansfield. ”Mange patienter med GBS er kritisk syge, og de kan ikke deltage i kliniske forsøg. De modeller, vi identificerede, kan hjælpe med at løse dette. ”

Symptomer udvikler sig over flere uger

Dem, der lider af GBS, kan oprindeligt opleve opkastning og diarré, men kan ofte afskrive symptomerne som ved at spise dårlig mad. En til tre uger senere kan de begynde at udvikle svaghed og prikken i fødder og ben. Gradvist kan lammelse sprede sig til overkroppen og armene, og endda en åndedrætsværn kan være nødvendig for at trække vejret.

Mansfield vil nu hurtigt komme videre for at teste stoffer mod GBS i sine modeller.

"Naturligvis ville nye behandlinger være vidunderlige," siger hun, "men terapeutiske midler til at forhindre GBS i at udvikle sig i første omgang ville være den bedste strategi, så folk ikke behøver at lide af lammelse."


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Campylobacter jejuni inficerer mere end en million mennesker årligt i USA og er også kendt for at udløse andre autoimmune lidelser såsom Inflammatorisk Tarmsygdom og Reiter's gigt.

National Institutes of Health Enterics Research Investigational Network, eller ERIN, finansierede forskningen.

kilde: Michigan State University

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon

 

Flere artikler af denne forfatter

Du vil måske også kunne lide

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

TILGÆNGELIGE SPROG

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÆS

mindfulness og dans mental sundhed 4 27
Hvordan Mindfulness og dans kan forbedre mental sundhed
by Adrianna Mendrek, Bishop's University
I årtier blev den somatosensoriske cortex anset for kun at være ansvarlig for behandling af sensoriske...
hvordan smertestillende virker 4 27
Hvordan dræber smertestillende medicin faktisk smerte?
by Rebecca Seal og Benedict Alter, University of Pittsburgh
Uden evnen til at føle smerte er livet farligere. For at undgå skader fortæller smerte os, at vi skal bruge en...
hvordan sparer man penge på mad 0 6
Sådan sparer du på din madregning og stadig spiser velsmagende, nærende måltider
by Clare Collins og Megan Whatnall, University of Newcastle
Dagligvarepriserne er steget opad af en række årsager, herunder de stigende omkostninger ved...
hvad med vegansk ost 4 27
Hvad du bør vide om vegansk ost
by Richard Hoffman, University of Hertfordshire
Heldigvis, takket være veganismens stigende popularitet, er fødevareproducenter begyndt...
vesten, der aldrig har eksisteret 4 28
Højesteret indleder i det vilde vesten, der faktisk aldrig har eksisteret
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Højesteret har netop, efter alt at dømme, med vilje forvandlet Amerika til en væbnet lejr.
havets bæredygtighed 4 27
Havets sundhed afhænger af økonomi og ideen om Infinity Fish
by Rashid Sumaila, University of British Columbia
Indfødte ældste delte for nylig deres forfærdelse over det hidtil usete fald i laks...
få vaccine booster 4 28
Skal du få et Covid-19 boosterbillede nu eller vente til efteråret?
by Prakash Nagarkatti og Mitzi Nagarkatti, University of South Carolina
Mens COVID-19-vacciner fortsat er yderst effektive til at forhindre hospitalsindlæggelse og dødsfald, er det...
hvem var Elvis pressly 4 27
Hvem var den rigtige Elvis Presley?
by Michael T. Bertrand, Tennessee State University
Presley skrev aldrig en erindringsbog. Han førte heller ikke dagbog. Engang, da man blev informeret om en potentiel biografi...

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.