Da du for nylig rejste i et tog, kunne du ikke lade være med at overhøre to kvinder dybt i samtale om en gensidig besættelse af mad, inklusive følelsesmæssige triggere, der skubbede dem mod chokolade og pizza.
Jernmangel er en af de mest almindelige former for næringsstofmangel rundt om i verden. Fremtidige kostvaner vil mangle mikronæringsstoffer som jern - det er tid til at overveje, hvordan vi fodrer mennesker
Jeg burde vide bedre, men jeg indrømmer, at jeg også gør det. Jeg har lige trukket nogle skiver kylling ud af køleskabet, da jeg satte mig for at lave nogle sandwich.
Tarmmikrober er fællesskabet i dig, som du ikke kan leve uden – hvordan det at spise godt kan dyrke dit mikrobielle og sociale selv
Forestil dig en verden, hvor du kan kontrollere din tidsfornemmelse. Hvor ture til tandlægen fløj forbi på et sekund og ferier føltes som om de varede evigt.
Fordi æbler indeholder mange sundhedsfremmende bioaktive stoffer, betragtes frugten som en "funktionel" fødevare.
I vores stræben efter bedre sundhed og velvære skal vi udstyre os selv med den viden, der potentielt kan forbedre vores og vores kæres liv.
Du har sikkert hørt om katteurt i forhold til katte. Nogle katte elsker det virkelig. På den anden side hader insekter katteurt. Jeg taler om myg, sorte fluer...
English Heritage sælger nu, hvad den kalder "det bedste siden brød i skiver" på 13 af sine steder - brunt brød-is, inspireret af en georgisk opskrift.
I de senere år er drikkere blevet mere bevidste om sundhedsfarerne ved at drikke alkohol, fra sygdom til risikofyldt adfærd og dårligere velvære.
Den traditionelle tilgang til vægttab er at tælle kalorier og forsøge at reducere det antal, der indtages hver dag.
Ved du hvorfor junkfood er så vanedannende? Har du lyst til slik endnu? Hvis du nogensinde har undret dig over, hvorfor junkfood kan være så vanedannende, er du ikke alene.
Visse fødevarer eller kostmønstre er forbundet med bedre kontrol over din astma. Andre kan gøre det værre. Afhængigt af hvad du har spist, kan du se effekterne i timer.
Uterine fibromer, eller leiomyomer, er godartede tumorer, der almindeligvis forekommer i livmoderen. De påvirker mange kvinder, især afroamerikanere, og kan føre til kliniske symptomer som unormal blødning, bækkensmerter og infertilitet.
I dag er bjerge af kalorierig (og ofte ernæringsfattig) mad og søer af sukkerholdige drikkevarer let tilgængelige i store dele af verden. Det er ikke længere nødvendigt at forlade hjemmet - eller endda stå op - for at få adgang til dette overflødighedshorn.
Lab-dyrket kødteknikker er ikke nye – cellekulturer er almindelige redskaber i videnskaben, men at bringe dem op i skala for at imødekomme samfundets efterspørgsel efter kød vil kræve yderligere udvikling
Når du går på slankekur, taber du ikke kun fedt – du taber også muskler. Dette kan have mange konsekvenser – ikke kun på din kondition og styrke, men på dit stofskifte.
AI kunne demokratisere ernæringsrådgivning, men sikkerhed og nøjagtighed skal komme først
At finde nye lægemidler - kaldet "drug discovery" - er en dyr og tidskrævende opgave. Men en type kunstig intelligens kaldet machine learning kan massivt accelerere processen og udføre arbejdet for en brøkdel af prisen.
Hvis du kigger op på himlen på en klar dag, vil du måske bemærke små spindelvævslignende strukturer, der driver hen over dit synsfelt. De er kendt som flydere eller mere formelt muscae volitantes – latin for flyvende fluer.
Fiber er din krops naturlige guide til vægtkontrol – i stedet for at skære kulhydrater ud af din kost, spis dem i deres originale fiberemballage i stedet
- By Monica Dus
Vores evne til at fornemme sødme, såvel som andre smage, involverer en delikat dans mellem vores genetiske makeup og de fødevarer, vi møder fra livmoderen til middagsbordet.