skåle æbler og appelsiner på disken Del denne artikel facebook twitter Handling Ud over de sædvanlige råd om mindre mad og mere motion antyder undersøgelsen, at bevidst udskiftning af usunde signaler med sunde i hjemmet kan have en reel indflydelse på en persons BMI, især for Kvinder.  (Kredit: Abi Porter / Flickr) Hvordan køkkenbordet kan forudsige din vægt Cornell University rightOriginal Study Indsendt af George Lowery-Cornell den 20. oktober 2015 Du er fri til at dele denne artikel under Attribution 4.0 International-licensen.  De typer mad, der er klar til at spise på en køkkenbordplade, kan også antyde vægten af ​​folk i hjemmet, især kvinder.  Undersøgelsen kiggede på fotografier af mere end 200 køkkener i Syracuse, New York, for at teste, hvordan fødevaremiljøet er relateret til de voksnes kropsmasseindeks (BMI) derhjemme.  Kvinderne i undersøgelsen, der holdt frisk frugt ude i det fri, havde en tendens til at være en normal vægt sammenlignet med deres jævnaldrende.  Men når snacks som korn og sodavand var let tilgængelige, var disse mennesker tungere end deres naboer - i gennemsnit mere end 20 pund.  "Det er din grundlæggende See-Food-diæt - du spiser, hvad du ser," siger Brian Wansink, professor og direktør for Cornell Food and Brand Lab og hovedforfatter af papiret i tidsskriftet Health Education and Behavior.  [Vil du tage madråd fra en tungere blogger?] Undersøgelsen viser, at kvinder, der opbevarer læskedrikke på disken, vejede 24 til 26 pund mere end dem, der holdt deres køkken fri for dem.  En kasse korn på disken stod op med kvinder der, der gennemsnitligt vejer 20 pund mere end deres naboer, der ikke gjorde det.  ”Som en kornelsker chokerede det mig,” siger Wansink.  "Korn har en sundheds-glorie, men hvis du spiser en håndfuld hver gang du går forbi, vil det ikke gøre dig mager." Når usunde fødevarer er de mest synlige muligheder i køkkenet, bliver det lettere at falde i vaner, der fører til vægtøgning.  At holde disse fødevarer ude af syne ved at samle dem i pantry og skabe reducerer deres bekvemmelighed, hvilket gør det mindre sandsynligt, at de bliver grebet i et øjeblik med sult.  At rydde tællerne af korn, sodavand og andre snackvarer og erstatte dem med sundere synlige tegn som frisk frugt kunne hjælpe, finder undersøgelsen: Kvinder, der havde en frugtskål synlig, vejede ca. 13 pund mindre end naboer, der ikke gjorde det.  [Kunne bestikkelse lokke dig til at spise mindre?] Undersøgelsen viser også, at kvinder med normalvægt var mere tilbøjelige til at have et udpeget skab til snackvarer og mindre tilbøjelige til at købe mad i store pakker end dem, der er overvægtige.  Resultaterne giver ny indsigt i den rolle, som miljøfaktorer spiller med fedme, og tilbyder midler til at befri hjemmet for usunde tegn, mens de fremmer de sunde.  I stedet for bare det sædvanlige kostråd, der ordinerer mindre mad og mere motion, antyder undersøgelsen, at bevidst udskiftning af usunde signaler med sunde i hjemmet kan have en reel indflydelse på en persons BMI, især for kvinder.  "Vi har et ordsprog i vores laboratorium:" Hvis du vil være tynd, gør hvad tynde mennesker gør, "siger Wansink. Ud over de sædvanlige råd om mindre mad og mere motion antyder undersøgelsen, at bevidst udskiftning af usunde signaler med sunde i hjemmet kan have en reel indflydelse på en persons BMI, især for kvinder. (Kredit: Abi Porter / Flickr

De typer mad, der er klar til at spise på en køkkenbordplade, kan også antyde vægten af ​​folk i hjemmet, især kvinder.

Undersøgelsen kiggede på fotografier af mere end 200 køkkener i Syracuse, New York, for at teste, hvordan fødevaremiljøet er relateret til de voksnes kropsmasseindeks (BMI) derhjemme.

Kvinderne i undersøgelsen, der holdt frisk frugt ude i det fri, havde tendens til at være en normal vægt sammenlignet med deres jævnaldrende. Men når snacks som korn og sodavand var let tilgængelige, var disse mennesker tungere end deres naboer - i gennemsnit mere end 20 pund.

"Det er din grundlæggende See-Food-diæt - du spiser, hvad du ser," siger Brian Wansink, professor og direktør for Cornell Food and Brand Lab og hovedforfatter af avisen i tidsskriftet Sundhedsuddannelse og adfærd.


indre selv abonnere grafik


Undersøgelsen viser, at kvinder, der opbevarede læskedrikke på disken, vejede 24 til 26 pund mere end dem, der holdt deres køkken fri for dem. En kasse korn på disken stod op med kvinder der, der gennemsnitligt vejer 20 pund mere end deres naboer, der ikke gjorde det.

”Som en kornelsker chokerede det mig,” siger Wansink. "Korn har en sundheds-glorie, men hvis du spiser en håndfuld hver gang du går forbi, vil det ikke gøre dig mager."

Når usunde fødevarer er de mest synlige muligheder i køkkenet, bliver det lettere at falde i vaner, der fører til vægtøgning. At holde disse fødevarer ude af syne ved at samle dem i pantry og skabe reducerer deres bekvemmelighed, hvilket gør det mindre sandsynligt, at de bliver grebet i et øjeblik med sult.

At rydde tællerne af korn, sodavand og andre snackvarer og erstatte dem med sundere synlige tegn som frisk frugt kunne hjælpe, finder undersøgelsen: Kvinder, der havde en frugtskål synlig, vejede ca. 13 pund mindre end naboer, der ikke gjorde det.

Undersøgelsen viser også, at kvinder med normalvægt var mere tilbøjelige til at have et udpeget skab til snackvarer og mindre tilbøjelige til at købe mad i store pakker end dem, der er overvægtige.

Resultaterne giver ny indsigt i den rolle, som miljøfaktorer spiller med fedme, og tilbyder midler til at befri hjemmet for usunde tegn, mens de fremmer de sunde. I stedet for bare det sædvanlige kostråd, der ordinerer mindre mad og mere motion, antyder undersøgelsen, at bevidst udskiftning af usunde signaler med sunde i hjemmet kan have en reel indflydelse på en persons BMI, især for kvinder.

"Vi har et ordsprog i vores laboratorium:" Hvis du vil være tynd, gør hvad tynde mennesker gør, "siger Wansink.

Kilde: Matt Hayes for Cornell University

Relaterede Bøger:

at

bryde

Tak for besøget InnerSelf.com, hvor der er 20,000 + livsændrende artikler, der promoverer "Nye holdninger og nye muligheder." Alle artikler er oversat til 30+ sprog. Tilmeld til InnerSelf Magazine, der udgives ugentligt, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine er udkommet siden 1985.