En god morgenmad forbedrer faktisk børneskoles kvaliteter

At spise morgenmad har længe været troet til gavn for børns uddannelse, hvilket fører til en bred vedtagelse af morgenmadsklubber i hele Storbritannien, især i fattigere områder. Alligevel har undersøgelser i de fleste tilfælde haft tendens til det link spiser morgenmad til bedre kognitiv præstation, såsom børns koncentration og hukommelse, snarere end direkte til uddannelsesmæssige resultater.

Vores ny langsgående undersøgelse har nu fundet ud af at spise morgenmad er forbundet med uddannelsesmæssige resultater i skolen.

Vi gennemførte sekundær analyse af data fra 5,000 ni til 11-årige fra mere end 100 grundskoler i Wales. Disse data blev indsamlet som en del af et randomiseret forsøg med den walisiske regerings Grundskole-initiativ til gratis morgenmad.

Eleverne blev bedt om at angive al den mad og drikke, de havde indtaget i løbet af lidt over 24 timer (inklusive to morgenmad), idet de noterede sig, hvad de indtog på bestemte tidspunkter i løbet af den foregående dag og til morgenmad på rapporteringsdagen.

Dataene blev efterfølgende knyttet til elevernes uddannelsesresultater gennem resultaterne af Key Stage 2-lærervurderinger i slutningen af ​​grundskolen - seks til 18 måneder senere.


indre selv abonnere grafik


Hvad børn spiser betyder noget

Vores resultater viser, at spisning af morgenmad er forbundet med væsentligt øgede odds for at opnå højere score i lærervurderinger - klassificeret som en gennemsnitlig karakter på fire eller mere på tværs af engelsk, matematik og naturvidenskab. Dette var efter justering for socioøkonomiske forskelle mellem de børn, der spiste morgenmad, og dem, der ikke gjorde det.

Om eleverne spiste morgenmad og kvaliteten af ​​det, de spiste, var konsekvent forbundet med forbedrede uddannelsesresultater. En "sund morgenmad" -score bestående af antallet af varer fra fire kategorier - frugt, mejeriprodukter, korn og brødvarer. At spise usunde ting som slik og chips til morgenmad, som blev rapporteret af en ud af fem børn, var ikke forbundet med bedre skoleresultater senere.

Disse fund er stærke beviser for, at aspekter af elevens kostvaner er knyttet til deres uddannelsesresultater og viser synergien mellem sundhed og uddannelse. I det nuværende politiske klima og midt i stramning af skolebudgetter, er det nøglen at overveje de potentielle knock-on effekter, som enhver disinvestering i områder som skolens ernæring kan have på både skolebørns sundhed og uddannelsesmæssige resultater.

Ændring af skolemiljøer

Der er voksende beviser for, at skolemiljøer direkte kan forbedre eller skade sundhedsresultaterne for unge mennesker, og morgenmadsklubber er et eksempel på at ændre en skoles miljø for at fremme sundhed. For at de skal være et effektivt middel til at forbedre uddannelsesmæssige resultater afhænger i høj grad af, i hvilket omfang de er effektive til at nå de unge mennesker, der ikke ville have spist morgenmad eller ville have spist morgenmad med dårligere kvalitet derhjemme. Men hvor skoler effektivt kan nå disse elever, er der nu meget god grund til at tro, at de vil høste uddannelsesmæssige belønninger.

Selvom den udbredte vedtagelse af morgenmadsklubber har været drevet af deres opfattede fordele for uddannelse, kan fokus på forbedring af unges helbred ofte ses som modstridende med skolernes kerneforretning for at opnå gode uddannelsesresultater. Omlægning af tid og ressourcer mod sundhedsforbedring ses ofte som at tage tid og ressourcer væk fra denne primære opgave.

Nyere forsknings- og politiske debatter i Storbritannien er begyndt at understrege behovet for at forstå, hvordan sundhed og uddannelse kan blive betragtet som komplementære snarere end konkurrerende dagsordener. For eksempel har Public Health England produceret en orientering for skolepersonale, der fremhæver det gensidige forhold mellem elevens sundhed og trivsel og opnåelse. Seneste uddannelsesanmeldelser i Wales og Skotland har også fremhævet fysisk og mental sundhed og trivsel som en prioritet.

Forskning skal nu henvende sig til at forstå, hvilke andre områder der kan fungere som kontaktpunkter for bestræbelserne på at fremme sundheds- og uddannelsesresultater samtidigt. Der er f.eks. voksende beviser sammenhæng mellem fysisk aktivitet og uddannelsesmæssige resultater. Vi er nødt til at fortsætte med at opbygge denne evidensbase og effektivt kommunikere den til skoler for at demonstrere, at forbedring af sundhed og uddannelse er komplementære og ikke konkurrerende prioriteter.

Om forfatterenThe Conversations

Hannah Littlecott, ph.d.-kandidat, School of Social Sciences, Cardiff University. Hun har udviklet en passion for forbedring af skolens sundhed og systemtænkning.

Graham Moore, stipendiat, Cardiff University. Hans forskningsinteresser er at forstå etiologien omkring sundhedsadfærd og uligheder i sundheden og forstå det teoretiske grundlag, implementering, funktion og effektivitet af interventioner for at forbedre folkesundheden.

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relateret bog:

at

bryde

Tak for besøget InnerSelf.com, hvor der er 20,000 + livsændrende artikler, der promoverer "Nye holdninger og nye muligheder." Alle artikler er oversat til 30+ sprog. Tilmeld til InnerSelf Magazine, der udgives ugentligt, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine er udkommet siden 1985.