Forskere har forudsagt, at det vil være i 2050 9.6 milliarder mennesker, der bor på jorden. Med stigningen i middelklassen forventes det at vi gør det øge vores forbrug af animalske produkter med op til 70% ved hjælp af de samme begrænsede ressourcer, som vi har i dag.

Omkostningerne ved produktion af landbrugsafgrøder som majs og soja til fodring af disse dyr forventes også at stige og blive mere udfordrende med tørke og stigende temperaturer.

Mens videnskaben kører for at udvikle mere tørke-tolerante afgrødestammer gennem genteknologi, kan der være et enklere alternativ: fluer.

Selvom mennesker i nogle dele af verden har spist insekter i generationer, er befolkningen generelt imod at indføre de sprøde bidder i deres kost.

Da vi måske ikke er klar til at spise insekter selv, kunne vi i stedet fodre insekter til vores opdrættede dyr for at fodre den voksende befolkning?

Vi introducerer den nærende sorte soldatflue

sort soldat flyve, Hermetia illucerer, er en kosmopolitisk art, der findes på ethvert kontinent i verden (undtagen Antarktis).

Du har måske set denne art drive kompostbeholderen i din baghave, da de er effektive nedbrydere af organisk materiale. Den sorte soldatflue blev først beskrevet i 1758, og vi opdager først nu dens sande potentiale: forskere i Australien, Canada, Indien, Sydafrika og Forenede Stater er begyndt omdanne sort soldat flyver larver til et nærende og bæredygtigt landbrugsfoderprodukt.

Denne art blev specifikt valgt på grund af sin frodige appetit, hvor en larve hurtigt kunne behandle et halvt gram organisk stof om dagen.

Faktisk kan larverne spise en lang række husholdningsaffald, herunder rådnende frugt, grøntsager, kød og, hvis de desperat har brug for, gødning og hurtigt omdanne det til en rig kilde til fedtstoffer, olier, aminosyrer, calcium og protein.

Sorte soldatflylarver er 45% råprotein, der ud over sin høje ernæringsprofil har fået landbrugssamfundets opmærksomhed.

Forskere har vist, at sort soldat flyvefoder kunne del eller helt udskiftes konventionelt landbrugsfoder. Desuden har undersøgelser vist, at dette foder er velegnet til kosten af ​​kyllinger, svin, alligatorer og opdrættet fisk og skaldyr såsom blå tilapia, atlantisk laks og rejer.

Indledende forsøg har også vist, at der ikke er nogen skadelige virkninger på disse dyrs helbred. Sorte soldatfluer kan også reducere mængden af E. coli i mælkemøg.

En sværm af miljømæssige fordele

Der er utallige miljømæssige fordele ved at adoptere sort soldatfluefoder. For eksempel har Costa Rica haft succes med reducere husholdningsaffald med op til 75% ved at fodre den til sorte soldatflylarver.

Dette har et betydeligt potentiale til at blive vedtaget i Australien og kan aflede tusindvis af ton husholdnings- og kommercielt madaffald fra deponering.

En sort sort soldatflue kan have op til 600 larver, hvor hver af disse hurtigt spiser et halvt gram organisk stof om dagen. Denne lille familie på 600 personer kan spise en hel husholdningsaffald med grøn affald hvert år.

Hele gårde med sorte soldatfluer kunne reducere lossepladsen betydeligt, samtidig med at det organiske materiale konverteres til et muligt kommercielt produkt.

Sorte soldatflybedrifter kræver et væsentligt mindre fodaftryk end konventionelle landbrugsafgrøder, der dyrkes for at fodre husdyr, fordi de kan dyrkes i oplag eller småbedrifter.

Vi bruger i øjeblikket mere end halvdelen af ​​verdens anvendelige overflade til at dyrke afgrøder til fodring af husdyr. Hvis der blev etableret flere fluefarme i fremtiden, ville der være behov for mindre jord for at fodre husdyr, som igen kunne bruges til at dyrke mere mad til mennesker eller rehabilitere det og returnere det til naturen.

Et andet voksende økonomisk venture i sorte soldaterfluer er produktionen af biodiesel som et biprodukt af høstfasen. Larverne er en naturlig kilde til olie, som forskere muligvis har ekstraheret under forarbejdningstrinnet og omdannet til biodiesel.

Med fremtidig forskning og udvikling kunne denne olie udvikles kommercielt for at mindske presset fra begrænsede fossile brændstoffer og kunne blive en pålidelig indtægtskilde for lande, der vedtager sort soldatflueopdræt.

Vil du købe sort soldatflue?

Den begrænsende faktor for den nye sortopdræt af sort soldatflue er i sidste ende forbrugeren. Ville shoppere blive fristet til at købe animalske produkter fodret med sorte soldatfluer i købmanden eller købe larver for at fodre deres kæledyr eller husdyr?

Lovende forsøg har vist, at kunder kunne ikke opdage en forskel i smag eller lugt af animalske produkter fodret med sorte soldatfluer.

En af de største udfordringer, vi står over for i vores levetid, er behovet for at fodre en voksende befolkning. Hvis vi vil fortsætte vores skikke med landbrug og spise animalske produkter på vores begrænsede ressourcer, skal vi muligvis se på nye alternativer som sort soldatflueopdræt.

Med fordelene ved at reducere husholdningsaffald og bæredygtigt fodre husdyr med et nærende måltid, er fremtiden for at spise insekter måske tættere end vi troede.

Om forfatteren

Bryan Lessard, postdoktor, CSIRO

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relaterede bøger

at

Tak for besøget InnerSelf.com, hvor der er 20,000 + livsændrende artikler, der promoverer "Nye holdninger og nye muligheder." Alle artikler er oversat til 30+ sprog. Tilmeld til InnerSelf Magazine, der udgives ugentligt, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine er udkommet siden 1985.