Ny forskning viser, at Sydafrikas afgift på sukkersødede drikkevarer har indflydelse

For tre år siden introducerede Sydafrika Afrikas første store afgift på sukkersødede drikkevarer baseret på gram sukker. Afgiften ligger nu på ca. 11% af prisen pr. Liter.

Vi vurderede virkningen i den for nylig offentliggjorte forskning. Vi fandt ud af, at afgiften for sundhedsfremme faldt sammen med store reduktioner i køb af afgiftspligtige drikkevarer, både hvad angår volumen og sukkermængder. Vi fandt ikke væsentlige ændringer for ikke-afgiftspligtige drikkevarer.

Dette er ikke den første undersøgelse, der viser positive resultater fra afgiften. En national studere et år efter introduktionen fandt husstande i byområder halveret mængden af ​​sukkerholdige drikkevarer, de købte, hvilket reducerede deres sukkerindtag med næsten en tredjedel. Lignende resultater blev fundet regionalt i Soweto i Gauteng.

Den nye forskning er den første, der vurderer netop dette skatteudformning. På nationalt niveau målte vi ændringer i husholdningernes køb af afgiftspligtige og ikke-afgiftspligtige drikkevarer målt i volumen, sukker og kalorier. Vi vurderede også ændringer i husholdningers købsadfærd stratificeret efter husholdnings socioøkonomiske status. Vi vurderede ændringer mellem perioden før afgiften til efter offentliggørelsen og gennem det første år af dens gennemførelsesperiode.

Forskning viser det overskydende sukker, især i flydende form, er en væsentlig årsag til fedme og er en risikofaktor for sygdomme som type 2-diabetes, hypertension, hjertesygdomme, mange almindelige kræftformer og tandforfald. I erkendelse af denne fare, Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har anbefalet, at enkeltpersoner ikke indtager mere end 10% af de samlede kalorier fra tilsat sukker og helst mindre end 5%.


indre selv abonnere grafik


Kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer spiller en vigtig rolle i at gøre disse tal vanskelige at nå. EN 250 ml køledrink indeholder op til 26 g sukker - mere end halvdelen af ​​den anbefalede daglige grænse.

Afrika syd for Sahara står over for en tidevandsbølge af diætrelaterede ikke-overførbare sygdomme med hurtigt stigende indtag af sukker-sødede drikkevarer og andre ultraforarbejdede fødevarer. Det har især Sydafrika gjort en tung byrde af disse ikke-overførbare sygdomme.

Mens andre lande i Afrika syd for Sahara har opkrævet skattesukker med sukker, er Sydafrika det første land i regionen, der evaluerer en sådan politik.

Vores resultater viser tydeligt positive ændringer, der kan give nyttige folkesundhedsgevinster i hele regionen. Reduktionen af ​​sukker fra skattepligtige drikkevarekøb antyder en potentiel rolle for sukkerbaserede skatter mere bredt.

At beskatte eller ikke beskatte

Mere end 50 jurisdiktioner over hele kloden har brugt skatter til at bremse forbruget af sukkersødede drikkevarer.

For eksempel indførte Mexico i 2014 en afgift på en peso pr. Liter på drikkevarer, der indeholder tilsat sukker. Forskning har vist det det resulterede i en 6% reduktion i købt volumen i forhold til tendenser før skat i løbet af det første år af skatten og en 7.6% reduktion i løbet af de første to år af skatten.

Skattepolitikker i andre lande som f.eks UK og flere subnationale jurisdiktioner i US har også resulteret i statistisk signifikante reduktioner i indkøb af sukkersødede drikkevarer.

Sydafrika har ført kontinentet for det første ved at indføre skatten og for det andet ved at gøre afgiften ca. sukkerindhold snarere end volumen.

Da sukkersødede drikkevarer indeholder variationer i sukkerindhold, er det en mere præcis måde at målrette kilden til disse produkters skade på at beskatte dem efter deres sukkerindhold. Det giver også drikke fabrikanter et incitament til at reducere sukkerindholdet i deres produkter. Denne strategi dannede grundlaget for Sydafrikas skattepolitik i 2018.

uafsluttede sager

Sydafrikas afgift viste, at landet i 2018 var parat til at sætte offentlighedens sundhed på førstepladsen.

Men regeringen har undladt at udnytte disse tidlige gevinster på trods af beviser, der er blevet præsenteret til det om virkningen af ​​afgiften på forbrugsmønstre. Et eksempel på dette er, at det ikke har hævet den sats, hvormed skatten pålægges.

Sundhedseksperter havde lobbyet for en forhøjelse til 20% - afgiften anbefalet af WHO. Intet land i verden har nået dette benchmark. Nationer får kun en del af fordelene med hensyn til at forhindre fedme. Dette betyder især for børns fremtidige sundhed. Sydafrika har oplevet en stigning i fedme blandt børn siden 1994. Og nogle prognoser antyder, at landet vil have 10. højeste niveau af fedme hos børn i verden inden 2030, der påvirker over 4 millioner børn i alderen 5 til 19 år.

Kampagnen for at få afgiften forhøjet er baseret på den voksende mængde forskning, der viser det sukker er vanedannende, at det er skadeligt for folks sundhed, og at det er overvældende landets sundhedssystem.

Tidligere på året gjorde regeringen det klart, at den ikke havde til hensigt at hæve de 11% efter emnet blev udeladt af februar-budgettet.

Alligevel betaler landet en tung omkostninger til behandling af type 2-diabetes , hypertension.

Regeringen har magten til at træffe sunde valg som det nemme valg. Sund mad som frisk frugt og grøntsager er ofte ikke tilgængelig eller overkommelig for mange, der bor i landdistrikter eller byområder. Folk spiser, hvad der er tilgængeligt og billigt.

Regeringen kan redde liv og reducere antallet af mennesker, der udvikler sygdomme ved at tage tre meget enkle trin.

For det første har det brug for klare regler.

For det andet har det brug for forebyggende strategier.

For det tredje har det brug for vandtætte politikker for at reducere forbruget af usunde fødevarer.

En forhøjelse af afgiften for sundhedsfremme, indførelse af obligatorisk forpakning af emballagemærkning og forbud mod markedsføring af usunde produkter til børn bør stå øverst på prioritetslisten.The Conversation

Om forfatteren

Karen Hofman, Professor og programdirektør, SA MRC Center for Health Economics and Decision Science - PRICELESS SA (Priority Cost Effective Lessons in Systems Strengthening South Africa), University of the Witwatersrand

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

Kroppen holder scoren: Hjernens sind og krop i helingen af ​​traumer

af Bessel van der Kolk

Denne bog udforsker forbindelserne mellem traumer og fysisk og mental sundhed, og tilbyder indsigt og strategier for helbredelse og bedring.

Klik for mere info eller for at bestille

Breath: The New Science of a Lost Art

af James Nestor

Denne bog udforsker videnskaben og praksisen med åndedræt og tilbyder indsigt og teknikker til at forbedre fysisk og mental sundhed.

Klik for mere info eller for at bestille

Planteparadokset: De skjulte farer ved "sunde" fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning

af Steven R. Gundry

Denne bog udforsker forbindelserne mellem kost, sundhed og sygdom, og tilbyder indsigt og strategier til at forbedre den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille

Immunitetskoden: Det nye paradigme for ægte sundhed og radikal anti-aldring

af Joel Greene

Denne bog tilbyder et nyt perspektiv på sundhed og immunitet, der trækker på principper for epigenetik og tilbyder indsigt og strategier til at optimere sundhed og aldring.

Klik for mere info eller for at bestille

Den komplette guide til faste: Helbred din krop gennem intermitterende, alternativ-dages og forlænget faste

af Dr. Jason Fung og Jimmy Moore

Denne bog udforsker videnskaben og praksis med faste og tilbyder indsigt og strategier til forbedring af den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille