Kan det faktisk skade dig at spise hot chili peber?

Kan det faktisk skade dig at spise varm chilipeber?
Den vigtigste aktive forbindelse i chili, capsaicin, er forbundet med flere sundhedsmæssige fordele. Christian Moro, forfatter forudsat

Vi kender alle den brændende fornemmelse, vi får, når vi spiser chili. Nogle kan tåle varmen, mens andre kan nå mælkekartonen.

Nogle mennesker vælger endda aktivt at deltage i konkurrencer, der spiser chili, og leder efter verdens hotteste chili, som f.eks. Carolina Reaper.

Det globale marked for hot sauce er vokset betydeligt i de sidste par år. Det sidder omkring US $ 2.71 milliarder (3.68 milliarder dollar) og forventes at vokse til 4.38 milliarder dollar (5.95 milliarder dollar) i 2028.

Men kan varmen skade vores kroppe?

Lad os se.

Varmen er et 'trick'

For alle deres sundhedsmæssige fordele, at spise varme chili kan forårsage lidt ubehag.

Dette omfatter hævelse, kvalme, opkastning, øjensmerter, diarré, mave smerte, halsbrand fra acid reflux, og hovedpine.

Men de følelser, vi får, er simpelthen fra vores krops svar, ikke noget chilien gør for faktisk at brænde os. Som sådan er mange af de bivirkninger, vi bemærker, når vi spiser varm chili, såsom sved og smerter, et resultat af kroppen Overvejer stimulansen til at være en ægte brænde.

Det er derfor varmen kan være “sjov”. Vores krop fornemmer capsaicin, den vigtigste aktive forbindelse i chili, og reagerer straks på det. Men der sker ingen alvorlig fysisk skade på cellerne. Capsaicin "lurer" kroppen til at tro, at den oplever en virkelig forbrænding.

Men hvad kan være en fordel ved dette? Nå, denne brændende fornemmelse mærkes af pattedyr, men ikke af fugle. Derfor en fælles teori er capsaicin -responset udviklet af planter for at afskrække pattedyr fra at fodre, mens det stadig tilskynder fugle til at spise frugten og bære frøene vidt og bredt.

Selvom der ikke sker en reel forbrænding, finder individuelle celler i munden og fordøjelsessystemet reagerer måske på stimulus ved at frigive kemikalier som fremkalder en lille smule yderligere irritation. Svaret er normalt relativt kortvarigt og har en tendens til at aftage, når den brændende fornemmelse falder til ro.

Bortset fra det er der ikke meget stærkt bevis for at understøtte større skader eller negative virkninger fra et afbalanceret og moderat forbrug af varm chili.

Der findes en svag korrelation for et højt indtag af chili, der på en eller anden måde er forbundet med kognitivt fald. I denne undersøgelse blev der rapporteret om chilliindtag på mere end 50 g/dag (3.5 spiseskefulde) hos flere mennesker, der udviste hukommelsestab end andre. Dette var imidlertid selvrapporterede data, og resultaterne har endnu ikke været det gentaget ved yderligere forskning.

Ingen langsigtede farer ved at spise hot chili peber

Chili er et integreret krydderi, der bruges i mange køkkener. Og der er mange fordele ved et regelmæssigt indtag af krydderiet med dets store kilde til antioxidanter. Derudover har de, der tilføjer chili til måltider, en tendens til at tilføje mindre salt, hvilket betyder at nyde lidt varme kan blive en sund vane for nogle mennesker.

Samlet set kan spise chili forårsage ubehag i nogle tilfælde i mange timer efter spise, der ser ikke ud til at være nogen langsigtet farer ved at spise varm chili med måde.

Du har måske lagt mærke til, at jo mere varme du spiser, jo mere varme kan du tåle. Det skyldes, at smertenerverne begynder at blive mindre følsomme med øget og langvarig stimulering. Derudover kan nogle mennesker naturligvis tåle meget højere varmestand, hvilket til dels reguleres af genetik.

Ikke desto mindre, selvom andre måske spiser meget varmere chili end du nyder, er den nuværende anbefaling at holde sig inden for din komfortzone.

Om forfatteren

Christian Moro, lektor i videnskab og medicin, Bond University

Anbefalede bøger:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uger til et sundt legeme, stærk hjerte og skarp sind - af Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uger til en sund krop, et stærkt hjerte og et skarpt sind - af Peter Wayne.Banebrydende forskning fra Harvard Medical School understøtter de mangeårige påstande om, at Tai Chi har en gavnlig indvirkning på hjertets sundhed, knogler, nerver og muskler, immunsystem og sind. Dr. Peter M. Wayne, en mangeårig Tai Chi-lærer og forsker ved Harvard Medical School, udviklede og testede protokoller svarende til det forenklede program, han inkluderer i denne bog, som er velegnet til mennesker i alle aldre, og som kan gøres på bare et par minutter om dagen.

Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.


Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in the Suburbs
af Wendy og Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in the Suburbs af Wendy og Eric Brown.Som en del af deres forpligtelse til selvhjulpenhed og modstandsdygtighed besluttede Wendy og Eric Brown at bruge et år på at indarbejde vilde fødevarer som en regelmæssig del af deres kost. Med information om indsamling, forberedelse og opbevaring af let identificerbare vilde spiselige fødevarer, der findes i de fleste forstæder, er denne unikke og inspirerende guide en must-read for alle, der ønsker at forbedre deres families fødevaresikkerhed ved at benytte sig af overflødighedshornet lige uden for døren.

Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.


Food Inc .: En deltagervejledning: Hvordan industriel mad gør os sygere, federe og dårligere - og hvad du kan gøre ved det - redigeret af Karl Weber.

Food Inc .: En deltagervejledning: Hvordan industriel mad gør os sygere, federe og dårligere, og hvad du kan gøre ved detHvor kommer min mad fra, og hvem har forarbejdet den? Hvad er de store landbrugsvirksomheder, og hvilken andel har de for at opretholde status quo for fødevareproduktion og forbrug? Hvordan kan jeg fodre min familie med sunde fødevarer til en overkommelig pris? Udvidet med filmens temaer, bogen Food, Inc. vil besvare disse spørgsmål gennem en række udfordrende essays af førende eksperter og tænkere. Denne bog vil opmuntre dem, der er inspireret af filmen at lære mere om problemerne og handle for at ændre verden.

Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.


Denne artikel blev oprindeligt vist på The Conversation

 


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Du vil måske også kunne lide

INDRE SELVSTEMMER

internet firma logoer
Hvorfor Google, Facebook og Internettet er en svigtende menneskelighed og små kritikere
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Det, der bliver mere og mere indlysende, er den mørke side, der opsluger internettet og spreder sig ...
Fuldmåne på nattehimlen
Horoskop Aktuel uge: 18. - 24. oktober 2021
by Pam Younghans
Denne ugentlige astrologiske journal er baseret på planetariske påvirkninger og tilbyder perspektiver og ...
pige iført en Covid -maske udenfor med en rygsæk på
Er du klar til at tage masken af?
by Alan Cohen
Desværre har Covid -pandemien været en hård tur for mange mennesker. På et tidspunkt vil turen være ...
pige iført en hat dybt i tanken
Læg et nyt spin på vores tanker og oplevelser
by Jude Bijou
Hvad der foregår i verden, er bare sådan det er. Hvordan vi fortolker andre mennesker, ting og ...
illustration af en filmstrimmel med forskellige naturskønne billeder på hver ramme
Design en ny fremtid for dig selv
by Carl Greer PhD, PsyD
I den fysiske verden har ting en fortid og en fremtid, en begyndelse og en ende. For eksempel er jeg…
lærer står foran elever i et åbent klasseværelse
Bliver passioneret om offentlig uddannelse igen
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Vi er næsten alle heldige at have nogen i vores liv til at opmuntre og motivere os og prøve at vise ...
mennesker, der går og cykler gennem en park
Find din vej og flyd med livets mysterium
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Liv. Det er noget, vi alle har til fælles, uanset vores religion, vores race, vores køn, vores ...
Blomst vokser gennem et kædeleddshegn
Så mange spørgsmål ... Så mange svar?
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Vi går gennem livet med så mange spørgsmål. Nogle er enkle. Hvad dag er det? Hvad skal jeg have til…
Kraften ved at dukke op og hjælpe
Kraften ved at dukke op og hjælpe
by Joyce Vissell
Jeg lyttede til en nyhedsreporter i Texas, der opregnede al ødelæggelsen, og så startede han ...
Hvordan vi har skabt dualitet og adskillelse ... og hvad vi skal gøre ved det
Hvordan vi har skabt dualitet og adskillelse, og hvad vi skal gøre ved det
by Judith Corvin-Blackburn
I stedet for at omfavne forandring og unikhed er vi rejst til at frygte begge. Vores konditionerede ego spørger ...
Tilpas dig til det uventede med det overvinde mind-set
Tilpas dig til det uventede med det overvinde mind-set
by Jason Redman
Gæt hvad? Livet er uretfærdigt, og kamp er utvetydigt uretfærdigt. Skøre ting sker i kamp, ​​der ...

MEST LÆS

Hvordan at leve på kysten er forbundet med dårligt helbred
Hvordan at leve på kysten er forbundet med dårligt helbred
by Jackie Cassell, professor i primærplejeepidemiologi, honorær konsulent i folkesundhed, Brighton og Sussex Medical School
De usikre økonomier i mange traditionelle badebyer er faldet endnu mere siden ...
De mest almindelige problemer for jordengle: kærlighed, frygt og tillid
De mest almindelige problemer for jordengle: kærlighed, frygt og tillid
by Sonja Grace
Når du oplever at være en jordengel, vil du opdage, at tjenestens vej er fyldt med ...
Hvordan kan jeg vide, hvad der er bedst for mig?
Hvordan kan jeg vide, hvad der er bedst for mig?
by Barbara Berger
En af de største ting, jeg har opdaget at arbejde med kunder hver dag, er, hvor ekstremt svært det er ...
Hvilke mænds roller i 1970'erne Anti-sexismekampagner kan lære os om samtykke
Hvilke mænds roller i 1970'erne Anti-sexismekampagner kan lære os om samtykke
by Lucy Delap, University of Cambridge
Antiseksistisk mænds bevægelse fra 1970'erne havde en infrastruktur af magasiner, konferencer, mænds centre ...
Ærlighed: Det eneste håb om nye forhold
Ærlighed: Det eneste håb om nye forhold
by Susan Campbell, ph.d.
Ifølge de fleste af de singler, jeg har mødt på mine rejser, er den typiske dating-situation fyldt ...
Chakra Healing Therapy: Dans mod den indre mester
Chakra Healing Therapy: Dans mod den indre mester
by Glen Park
Flamencodans er en fornøjelse at se på. En god flamencodanser udstråler en sprudlende selvtillid ...
At opgive alt håb kan være en fordel for dig
At opgive alt håb kan være en fordel for dig
by Jude Bijou, MA, MFT
Hvis du venter på en forandring og er frustreret over, at det ikke sker, kan det måske være en fordel at ...
En astrolog introducerer de ni farer ved astrologi
En astrolog introducerer de ni farer ved astrologi
by Tracy Marks
Astrologi er en stærk kunst, der er i stand til at forbedre vores liv ved at sætte os i stand til at forstå vores egne ...

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

TILGÆNGELIGE SPROG

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.