"Da sort kardemomme er almindeligt brugt som et vigtigt krydderi i madlavning, kan yderligere dybdegående undersøgelser af dets indvirkning på lungekræftprogression i de prækliniske modeller give stærke beviser til støtte for Hippokrates' mad som medicin-filosofien, der har blevet forsømt i høj grad i dag,« siger Gautam Sethi.
Sort kardemomme indeholder potente bioaktive forbindelser, der kan bruges til behandling eller forebyggelse af lungekræft, ifølge en ny undersøgelse.
De største udfordringer forbundet med eksisterende lægemidler til lungekræft er alvorlige bivirkninger og lægemiddelresistens. Der er et konstant behov for at udforske nye molekyler til at forbedre overlevelsesraten og livskvaliteten for lungekræftpatienter.
I indisk ayurvedisk medicin, sort kardemomme er blevet brugt i formuleringer til behandling af cancer og lungesygdomme. Et team af forskere fra National University of Singapore Faculty of Science, NUS Yong Loo Lin School of Medicine og NUS College of Design and Engineering studerede det videnskabelige grundlag bag denne traditionelle medicinske praksis og fremlagde bevis for den cytotoksiske effekt af sort kardemomme på lungerne kræftceller.
Forskningen fremhæver krydderiet som en kilde til potente bioaktive stoffer, såsom cardamonin og alpinetin. Undersøgelsen er den første, der rapporterer sammenhængen mellem sort kardemommeekstrakt og induktion af oxidativ stress i lungekræftceller og sammenligner krydderiets virkninger på lunge-, bryst- og leverkræftceller.
Resultaterne, offentliggjort i Journal of Ethnopharmacology, potentielt kan føre til opdagelsen af sikre og effektive nye bioaktive stoffer, som kan forhindre eller helbrede kræftdannelse.
Sort kardemomme og kræft
Forskningen giver verifikation af etnomedicinske anvendelser af sort kardemomme for dets virkning på lungerelaterede tilstande. Sort kardemomme bruges typisk i asiatiske husholdninger i rispræparater, karryretter og gryderetter enten som et helt krydderi eller i pulverform. Krydderiet er også ordineret i indisk ayurvedisk medicin i pulverform, hvor det bruges til tilstande som hoste, lungeoverbelastning, lungetuberkulose og halssygdomme. Derudover er sort kardemomme blevet brugt i medicinformuleringer til kræftpatienter i nogle landdistrikter og stammekulturer i Indien.
I den nye undersøgelse pulveriserede forskere sorte kardemommefrugter og ekstraherede sekventielt med fem typer opløsningsmidler, herunder organiske opløsningsmidler og vand. Dette gjorde det muligt for dem at vurdere de bedste opløsningsmidler til at udvinde de mest potente aktive stoffer i frugten. De testede derefter de forskellige typer sorte kardemommeekstrakter for deres cytotoksicitet mod flere typer kræftceller. Disse omfattede kræftceller fra lunge, lever og bryst. Blandt de tre typer celler var lungekræftceller mindst tilbøjelige til at overleve, når de blev testet med de sorte kardemommeekstrakter.
"Undersøgelsen lægger grundlaget for yderligere undersøgelse af, om indtagelse af sort kardemomme kan forebygge eller hjælpe som terapeutisk middel mod lungekræft. Tidligere forskningsartikler om sort kardemommes virkning på kræft var foreløbige og kædede ikke forskningsresultater sammen med brugen af sort kardemomme i traditionel medicin. Der blev heller ikke foretaget tilstrækkelig screening ved hjælp af forskellige kræftceller til at forstå, hvilke kræftceller der var mest lydhøre over for sorte kardemommeekstrakter,” siger Pooja Makhija, en ph.d.-studerende fra kemiafdelingen på NUS Det Naturvidenskabelige Fakultet.
'Mad som medicin'
Den sekventielle ekstraktionsmetode under anvendelse af hexan efterfulgt af dichlormethan producerede et sort kardemommeekstrakt, der var mest effektivt mod lungekræftceller. Dichlormethanekstraktbehandlede celler blev fundet at blive dræbt hovedsageligt af apoptotisk vej, hvor målingen af levende celler faldt til mindre end et gennemsnit på omkring 20 procent efter 48 timers kontakt med den sorte kardemomme ekstraheret ved hjælp af dichlormethan.
Få det nyeste via e-mail
Celledød var forårsaget af apoptose med celler, der viste morfologiske ændringer, såsom formforvrængning og krympning, øget oxidativ stress og en fejl i reparation af DNA-skader.
Efter at have kørt ekstraktet gennem væskekromatografi-massespektrometrianalyse, kædede forskerne tilstedeværelsen af to velundersøgte bioaktive stoffer, cardamonin og alpinetin, sammen med sort kardemommes cytotoksiske potentiale.
"Da sort kardemomme er almindeligt brugt som et vigtigt krydderi i madlavning, yderligere dybdegående undersøgelse af dets indvirkning på udvikling af lungekræft i de prækliniske modeller kan give stærke beviser til støtte for Hippokrates 'mad som medicin'-filosofi, som i høj grad er blevet forsømt i dag,” siger Gautam Sethi lektor i farmakologisk afdeling ved NUS Yong Loo Lin School of Medicine, som var samarbejdspartner for forskningen.
"Det sorte kardemommeekstrakt, der blev brugt i undersøgelsen, kan potentielt bruges til at isolere og identificere flere nye kemiske forbindelser, der kan være effektive mod kræftceller. Disse nye aktive stoffer kan derefter gennemgå cellulære, prækliniske og kliniske tests med henblik på videreudvikling til lægemidler til behandling af kræft,” siger co-principal investigator Bert Grobben adjungeret lektor i afdelingen for industriel systemteknik og ledelse ved NUS College Design of Ingeniørarbejde.
kilde: National University of Singapore
Anbefalede bøger:
Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uger til et sundt legeme, stærk hjerte og skarp sind - af Peter Wayne.
Banebrydende forskning fra Harvard Medical School understøtter de mangeårige påstande om, at Tai Chi har en gavnlig indvirkning på hjertets sundhed, knogler, nerver og muskler, immunsystem og sind. Dr. Peter M. Wayne, en mangeårig Tai Chi-lærer og forsker ved Harvard Medical School, udviklede og testede protokoller svarende til det forenklede program, han inkluderer i denne bog, som er velegnet til mennesker i alle aldre, og som kan gøres på bare et par minutter om dagen.
Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.
Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in the Suburbs
af Wendy og Eric Brown.
Som en del af deres forpligtelse til selvhjulpenhed og modstandsdygtighed besluttede Wendy og Eric Brown at bruge et år på at indarbejde vilde fødevarer som en regelmæssig del af deres kost. Med information om indsamling, forberedelse og opbevaring af let identificerbare vilde spiselige fødevarer, der findes i de fleste forstæder, er denne unikke og inspirerende guide en must-read for alle, der ønsker at forbedre deres families fødevaresikkerhed ved at benytte sig af overflødighedshornet lige uden for døren.
Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.
Food Inc .: En deltagervejledning: Hvordan industriel mad gør os sygere, federe og dårligere - og hvad du kan gøre ved det - redigeret af Karl Weber.
Hvor kommer min mad fra, og hvem har forarbejdet den? Hvad er de store landbrugsvirksomheder, og hvilken andel har de for at opretholde status quo for fødevareproduktion og forbrug? Hvordan kan jeg fodre min familie med sunde fødevarer til en overkommelig pris? Udvidet med filmens temaer, bogen Food, Inc. vil besvare disse spørgsmål gennem en række udfordrende essays af førende eksperter og tænkere. Denne bog vil opmuntre dem, der er inspireret af filmen at lære mere om problemerne og handle for at ændre verden.
Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.
