Nye beviser siger, at fedtfattig kost forlænger liv og styrke

En fedtfattig eller ketogen diæt øger ikke kun levetiden, men forbedrer også fysisk styrke ifølge ny forskning med mus.

”Resultaterne overraskede mig lidt,” siger Jon Ramsey, ernæringsekspert ved University of California, Davis School of Veterinary Medicine.

Ketose: når kulhydratindtag er så lavt, at kroppen bruger fedtforbrænding som sin vigtigste brændstofkilde i stedet for glukose.

”Vi forventede nogle forskelle, men jeg var imponeret over den størrelse, vi observerede - en stigning på 13 procent i den gennemsnitlige levetid for musene på en diæt med højt fedtindhold og højt kulhydratindhold. Hos mennesker ville det være syv til ti år. Men lige så vigtigt, at disse mus bevarede sundhedskvaliteten senere i livet. ”

Ramsey har brugt de sidste 20 år på at se på den mekanik, der fører til aldring, en medvirkende faktor til de fleste større sygdomme, der påvirker både gnavere og mennesker. Mens kaloribegrænsning i flere undersøgelser har vist sig at nedsætte aldring hos mange dyr, var Ramsey interesseret i, hvordan en fedtfattig diæt kan påvirke aldringsprocessen.

Ketogene diæter har fået popularitet for en række påstande om sundhedsmæssige fordele, men forskere driller stadig ud af, hvad der sker under ketose, når kulhydratindtag er så lavt, at kroppen skifter fra at bruge glukose som den vigtigste brændstofkilde til fedtforbrænding og producere ketoner til energi .

Forskere delte undersøgelsesmusene i tre grupper: en regelmæssig diæt med høj carb-diæt, en lav-carb / fedtfattig diæt og en ketogen diæt (89-90 procent af det samlede kalorieindtag). Oprindeligt bekymret for, at fedtfattig diæt ville øge vægten og nedsætte levetiden, holdt forskerne kalorietallet for hver diæt det samme.


indre selv abonnere grafik


"Vi designede kosten ikke til at fokusere på vægttab, men for at se på stofskiftet," siger Ramsey. "Hvad gør det ved aldring?"

Ud over at øge den gennemsnitlige levetid for mus signifikant i undersøgelsen øgede den ketogene diæt hukommelse og motorisk funktion (styrke og koordination) og forhindrede en stigning i aldersrelaterede markører for inflammation. Det havde også reduceret forekomsten af ​​tumorer.

”I dette tilfælde adskiller mange af de ting, vi ser på, ikke meget fra mennesker,” siger Ramsey, seniorforfatter af avisen i Cellemetabolisme.

”På et grundlæggende niveau følger mennesker lignende ændringer og oplever et fald i organers samlede funktion under aldring. Denne undersøgelse indikerer, at en ketogen diæt kan have stor indflydelse på liv og sundhed uden større vægttab eller begrænsning af indtagelsen. Det åbner også en ny vej for mulige diætinterventioner, der har indflydelse på aldring. ”

Forskere ved ikke på dette tidspunkt, om der er et optimalt fedtstof til en ketogen diæt.

ledsagerundersøgelse fra Buck Institute for Research on Aging i samme nummer af Cellemetabolisme viser, at en ketogen diæt forlænger levetiden og forbedrer hukommelsen hos aldrende mus.

Finansiering til denne undersøgelse kom fra National Institutes of Health og UC Davis Mouse Metabolic Phenotyping Center.

kilde: UC Davis

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon