mand drikker klar væske fra en kop
Simplystocker / Shutterstock

Hvis vi vil stole på COVID-19-vacciner for at bringe pandemien til ophør, er vi nødt til at maksimere deres virkning. Men en ting, der risikerer at underminere deres beskyttelsesevne, er ernæringsmangel, især hos ældre.

Ældre mennesker har svagere immunrespons og er kendt for at reagere mindre godt end yngre voksne på mange vacciner, herunder sæsonbetinget influenzavaccine. Dette skyldes delvis svaghed, som ikke let kan afhjælpes, men kan også skyldes mangler i vitaminer og mineraler - kendt som mikronæringsstoffer.

For at immunsystemet kan bekæmpe infektion eller skabe god beskyttelse mod en sygdom efter vaccination, har det brug for en forskellige mikronæringsstoffer. Dette er sandsynligvis lige så sandt for Covid-19 som for andre sygdomme. I betragtning af at underernæring er det almindelig blandt ældreAt hæve deres vitamin- og mineralniveauer, inden de bliver vaccineret, kan være en måde at øge effektiviteten af ​​COVID-19-vacciner på.

Tænd for immunforsvaret

Som Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet noter, vitamin A, B6, B9, B12, C og D og mineralerne zink, selen, jern og kobber er alle nødvendige for at immunsystemet kan fungere som det skal.

Hvert af disse mikronæringsstoffer - såvel som E-vitamin - har vist sig at spille flere roller med hensyn til at understøtte immunfunktionen og reducere risikoen for infektion. Forskning har fundet en link mellem at have et nedsat immunforsvar og at have små mængder af mange vitaminer og mineraler.


indre selv abonnere grafik


Når immunsystemet ikke er ordentligt drevet og er svækket, kan dette føre til dårlige vaccinsvar. F.eks gennemgang af ni undersøgelser - sammen involveret 2,367 personer - fandt ud af, at individer med mangel på D-vitamin var mindre godt beskyttet mod to influenza-stammer efter at have været vaccineret sammenlignet med dem, der havde tilstrækkelige D-vitaminniveauer.

Derimod randomiserede kontrollerede forsøg af mikronæringsstoffer (såsom vitamin B6, vitamin E, zink og selen) hos ældre er vist at øge immunsystemets evne til at reagere på udfordringer. Desuden ser det ud til, at immunsystemet har brug for vitamin C, D og E sammen med zink og selen for at fungere bedst i overskud af mængder, der normalt kan opnås gennem diæt alene. For eksempel anses seleniveauer over dem typisk for at være optimale er blevet associeret med en bedre hærdningshastighed for COVID-19.

En række friske frugter og grøntsager
Kostændringer eller kosttilskud kan bruges til at forbedre folks immunforsvar.
marilyn barbone / Shutterstock

Forsøg med ældre har også vist, at reaktionerne på vaccination er bedre, efter at der er taget skridt til at forbedre ernæringen. For eksempel, en undersøgelse fandt ud af, at mennesker i alderen 65 til 85 år, der spiste fem eller flere portioner frugt og grøntsager om dagen, viste en signifikant stærkere reaktion på en pneumokokvaccine end folk i samme alder, der kun spiste to portioner frugt og grøntsager eller færre.

In en anden undersøgelse, der gav daglige E-vitamin-tilskud til mennesker over 65, viste sig at øge mængden af ​​antistoffer, de producerede efter vaccination mod hepatitis B og stivkrampe. Og hos mennesker med mangel på selen, daglige kosttilskud blev fundet at forbedre nogle aspekter af deres immunrespons på en levende poliovirusvaccine og også reducere fremkomsten af ​​mutante virale stammer.

Sidstnævnte resultat illustrerer det faktum, at der er nye virale varianter mere sandsynligt at dukke op hos mennesker, hvis kroppe er “Oxidativt stresset”. Oxidativ stress kan forårsages ved at tage utilstrækkelige niveauer af antioxidant næringsstoffer - for eksempel selen og vitamin E.

Tid til boostertilskud

Alt dette bliver problematisk, når man ved, hvor almindelig ernæringsmangel er. I en gennemgå af ernæring, der spænder over syv vestlige lande, blev mennesker over 60 år konstateret at have konstant mangel på selen, zink, jod og kobber.

Og selvom dette problem uforholdsmæssigt rammer ældre, er det ikke begrænset til ældre aldersgrupper. 2019 UK National Diet and Nutrition Survey viste "En vedvarende forværring af diætindtagelse og kronisk mangel på flere af de næringsstoffer, der er involveret i understøttelsen af ​​de normale immunfunktioner" på tværs af aldersgrupper. De mikronæringsstoffer, folk manglede, omfattede vitamin A, B12, C og D og spormineralerne zink, selen og kobber.

En række vitamintabletter og kapsler.At tilbyde kosttilskud til mikronæringsstoffer kan være en billig måde at øge virkningerne af vacciner på. Martin Carlsson / Shutterstock

Sådanne mikronæringsstofmangler kan begrænse effektiviteten af ​​COVID-19-vaccinerne. I betragtning af dette, foreslår vi at alle, der er i fare for ernæringsinsufficiens, skal tage et supplement, der indeholder den anbefalede daglige tilførsel af næringsstoffer, der er vigtige for immunforsvaret, i en periode på uger før og efter de modtager vaccinen. Mennesker, der kunne drage fordel af dette, inkluderer ældre med undervægt, dem med begrænset diæt og visse BAME-samfund, der måtte være i fare for D-vitaminmangel.

Det er muligt at købe en tre måneders forsyning med multivitamin og mineraltilskud til højst £ 3.00. Ideelt set ville et sådant supplement blive leveret gratis af regeringer eller sundhedsmyndigheder til alle, der er over 70 år. Når det sættes mod de gennemsnitlige omkostninger ved vaccination pr. Person, vil dette give en stor potentiel gevinst for kun en beskeden investering.

Om forfatterneThe Conversation

Margaret Rayman, professor i ernæringsmedicin, University of Surrey og Philip C Calder, leder af menneskelig udvikling og sundhed og professor i ernæringsimmunologi, University of Southampton

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.