I midten af haven er der en cirkulær planter, der oprindeligt blev bygget til at huse et træ, men derefter blev omdannet til en cirkulær havebund. Foto kredit: Perma kultiveret, Flickr
På en konference for et par år siden fortalte en aktivist, der arbejder i Afrika, om et møde, hun havde med landbrugsministeren i et bestemt afrikansk land. Ministeren talte med spænding om de højteknologiske landbrugsteknologier, han bragte ind i landet i partnerskab med store landbrugsvirksomheder, så aktivisten tog emnet økologisk landbrug op. Ministeren sagde: ”Stop. Du forstår ikke. Vi har ikke råd til sådan luksus her. I mit land sulter folk. ”
Dette afspejler en fælles opfattelse af økologisk landbrug - at det ofrer produktivitet af hensyn til miljøet og sundheden. Det er indlysende, at hvis du afstår fra pesticider og kemisk gødning, vil udbyttet lide.
Dette er faktisk en myte. I Hellig økonomi Jeg citerer forskning, der viser, at når det gøres ordentligt, kan organiske dyrkningsmetoder levere to til tre gange udbyttet af konventionelle metoder. Undersøgelser, der viser det modsatte, er dårligt konstrueret. Selvfølgelig, hvis du tager to marker og planter hver med en monocrop, så vil den uden pesticider klare sig dårligere end den med, men det er ikke rigtig, hvad økologisk landbrug er.
Konventionelt landbrug søger ikke at maksimere udbyttet pr. Acre; det søger at maksimere udbyttet pr. arbejdsenhed. Hvis vi havde 10% af befolkningen beskæftiget med landbrug snarere end de nuværende 1%, kunne vi let fodre landet uden petrokemiske stoffer eller pesticider.
Permakulturmetoder kan let føde verdens befolkning
Det viser sig imidlertid, at mine statistikker er alt for konservative. De nyeste permakulturmetoder kan levere meget mere end blot dobbelt eller tredoblet udbyttet af konventionelt landbrug. Jeg stødte for nylig på dette artikel af David Blume krøniker hans ni-årige permakulturvirksomhed i Californien. Han kørte en CSA for 300-450 mennesker på to hektar jord og opnåede udbytter otte gange, hvad landbrugsministeriet siger, er muligt pr. Kvadratfod. Han gjorde det heller ikke ved at "udvinde jorden" - jordens frugtbarhed steg dramatisk i løbet af sin tid der.
Når folk projicerer en forestående fødevarekrise baseret på befolkningsvækst eller Peak Oil, tager de for givet de landbrugsmetoder, vi praktiserer i dag. Selvom overgangsperioden kan involvere midlertidig fødevaremangel og reel trængsel, kan permakulturmetoder let fodre den højeste verdensbefolkning på måske 10 eller 11 milliarder, vi vil se i midten af århundredet.
Det er rigtigt, at de gamle, kontrolbaserede landbrugsmetoder nærmer sig toppen af deres produktive potentiale. Yderligere investeringer i denne type teknologi bringer aftagende marginale afkast - vidne til udbredelsen af Roundup-resistente ukrudt og "nødvendigheden" af nye former for herbicider til at håndtere dem. Dette er parallel med situationen med så mange andre former for kontrolbaseret teknologi, hvad enten det er inden for medicin, inden for uddannelse, politik ... vi nærmer os faktisk slutningen af en æra.
De gamle modeller fungerer ikke mere økonomisk
Et tegn på, at dette er sådan, er, at de gamle modeller heller ikke længere fungerer økonomisk. Engang var monocropping måske den mest økonomiske måde at dyrke landbrug på, men i dag kan selv landmænd, der spiller efter de konventionelle regler, næppe forblive i forretning. Blume overgår dem ikke kun miljømæssigt og rentabelt, men også økonomisk.
At gøre overgangen til permakultur er derfor en overgang i vores tænkning, vores vaner og vores former for økonomisk organisation. Det udspringer naturligt af økologisk tænkning, det inkorporerer denne vane med at servicere andre, og det stemmer overens med den økonomiske form for små, uafhængige eller samarbejdsvillige producenter. Af denne grund passer det ikke let ind i driften af store landbrugsvirksomheder.
Lad os dog bemærke, at også de bliver forældede i deres nuværende hierarkiske, centraliserede form. Det afgørende billede af det 20. århundredes landbrug var den enorme mejetærsker, der høste endeløse kornmarker.
Jeg vil gerne tilbyde en helt anden vision for det 21. århundredes landbrug:
(1) Højintensiv permakultur omkring større befolkningscentre, der opfylder 80 /% af deres madbehov. Blume påpeger, at selv uden moderne permakulturteknikker opfyldte byen New York med over en million mennesker alle sine madbehov inden for syv miles før 1850.
(2) Udbredte haver erstatter en betydelig del af Amerikas nuværende nummer et afgrøde: græsplæne. Mange forstæder kunne være næsten selvforsynende med mad.
(3) En helbredelse af de beskadigede lande af gårdbæltet og en restaurering af de oprindelige skove og prærier i mange af disse områder. Med lokalproduktion med høj intensitet vil mange af de hektar plantet med majs, hvede og sojabønner i Midtvesten være unødvendige til fødevareproduktion. Dette betyder ikke, at råvareafgrøder til eksport til andre regioner forsvinder, bare at de vil spille en meget mindre rolle.
(4) Øget produktion af biobrændstoffer på nedsat areal. Mens det meste biobrændstof i USA er fremstillet af majs, påpeger Blume, at andre afgrøder kan levere så meget som ti gange brændstoffet pr. Acre - og det tæller ikke engang celluloseomdannelsesteknologier.
(5) Som formodes af genopblussen af interessen for landbrug blandt unge vil en langt større del af befolkningen beskæftige sig med landbrug, og havearbejde vil være næsten universel. Befolkede landdistrikter vil blive genbefolket, og økonomier i små byer vil blomstre baseret på lokal produktion og forbrug.
Overgang til en ny vision
I Amerika vil overgangen til denne vision indebære en alvorlig forstyrrelse af vores nuværende livsstil. I andre lande, hvor folk stadig udøver mindre landbrug i lighed med moderne permakultur, kan overgangen være meget glattere. De kan springe op i det 20. århundrede direkte ind i det 21. uden at gentage vores økologiske og socialt ødelæggende fejl. Faktisk er der vedtaget mange permakulturteknikker fra oprindelige landmænd over hele verden.
Mennesker i andre lande kan tilpasse principperne for permakultur til deres egne specifikke miljømæssige og sociale forhold. Dette handler ikke om kloge hvide mennesker, der opfinder en ny model og pålægger den en anden. Det handler om, at alle lærer af alle andre, alt styret af idealet om bryllupsgronomi til økologi og fremmer bioregional madforsyning.
Genoptrykt med tilladelse.
Dette essay har været oversat til spansk.
Bog af denne forfatter
Den smukkere verden vores hjerter ved er mulig
af Charles Eisenstein
I en tid med social og økologisk krise, hvad kan vi som enkeltpersoner gøre for at gøre verden til et bedre sted? Denne inspirerende og tankevækkende bog tjener som en styrkende modgift mod kynisme, frustration, lammelse og overvældende, så mange af os føler, og erstatter den med en jordforbindelse, der er sandt: vi er alle forbundet og vores små, personlige valg bærer ikke mistænkt transformationskraft. Ved fuldt ud at omfavne og praktisere dette princip om sammenkobling - kaldet interbing - bliver vi mere effektive agenser for forandring og har en stærkere positiv indflydelse på verden.
Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog.
Om forfatteren
Charles Eisenstein er en taler og forfatter med fokus på temaer civilisation, bevidsthed, penge og menneskelig kulturel udvikling. Hans virale kortfilm og essays online har etableret ham som en genreudfordrende socialfilosof og modkulturel intellektuel. Charles dimitterede fra Yale University i 1989 med en grad i matematik og filosofi og tilbragte de næste ti år som kinesisk – engelsk oversætter. Han er forfatter til flere bøger, herunder Hellig økonomi , Opstigning af menneskeheden. Besøg hans hjemmeside på charleseisenstein.net
Video med Charles: Historien om Interbeing
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
