Tværkulturelle samfundshave, der inkluderer læringsaktiviteter, kan øge fødevaresikkerheden og også hjælpe med forsoning. Forfatter leveres.

For omkring otte år siden startede 10 familier (inklusive min) og andre en lille samfundshave i Saskatoon. Vi havde 10 havearealer og gartnere fra tre forskellige lande. Vi inviterede nærliggende beboere til at deltage. Mange af dem boede i University of Saskatchewan campus-ejede lejligheder.

I betragtning af at fattigdommen omkring os inkluderer mangel på næringsrig mad til overkommelig pris og er forstærket af samfundsisolering og kulturchok, ønskede vi at opbygge et tværkulturelt, miljømæssigt bæredygtigt havesamfund. Med vores ønske om at engagere sig i fødevaresuverænitet og forsoning håbede vi på at engagere oprindelige folk, raciserede mindretal og ikke-synlige mindretal til at tale om forsoning og dekolonisering.

Fødevarer og landbrug (FAO) De Forenede Nationers organisation kalder fødevaresuverænitet "en grundlæggende menneskerettighed." Det er retten til at få adgang til sund mad og kontrollere fødevarepolitikken.

Vi ønskede at skabe et fælles rum, hvor børn og voksne kunne dyrke deres egen mad og også lære at skabe fødevaresikkerhed i vores samfund. Vi planlagde at dele det, vi lærte, med større samfund.

Dette billede viser kunstaktiviteter i Saskatoon Community Garden. Forfatter leveret

Ved at starte lille og arbejde støt var vi i stand til at dyrke vores have og sammen med det vores viden og vores tværkulturelle samfund. Mange børn var der dagligt, især i weekenderne og om sommeren, da skolerne blev lukket.

Vi brugte en deltagende handlingsstil for forskning, der involverer samfundet, og offentliggjorde resultaterne i Lokalt miljø tidsskrift. Baseret på vores undersøgelse tror jeg, at tværkulturelle landbaserede aktiviteter kan foretage positive ændringer i et bymiljø.

Landbaseret læring var en vigtig del af vores haveaktiviteter. Landbaseret læring er en proces med at lære at opbygge relationer med jord, oprindelige mennesker, insekter, planter og dyr. Indsigten fra havekollektivet giver også værdifuld information til undervisere, især dem, der er interesserede i at indarbejde landbaseret læring såvel som dem, der håber at skabe en følelse af tilhørsforhold i tværkulturelle samfund. I sidste ende fører tilhørsforhold og landbaseret læring til empowerment i samfundet.

Faktisk har det at give plads og uddannelsesmæssige ressourcer til vores samfund til at dyrke mad haft utrolige virkninger. I 2018 var vores haveareal vokset til 120 havegrunde med mere end 25 lande og kulturer repræsenteret.

Medlemskabet har blomstret til 400 voksne og 60 børn. Yderligere seks delingsplotter blev oprettet. To grunde var til at dele mad med lokalbefolkningen, to til studerende og to til naboer uden adgang til haven.

Vi har lært, at miljømæssig bæredygtighed gennem tværkulturelle aktiviteter kan udvikle vores viden om kommunikation mellem arter, landbaseret læring, samfundets tilhørsforhold og lære om dekolonisering og forsoning.

Fødevare usikkerhed

Vores samfundshave spiller en vigtig rolle i fødevaresikkerhed og fødevaresuverænitet.

Den canadiske almindelige fortælling om bæredygtighed ignorerer oprindelig viden og tager for givet ideer fra forskellige kulturelle grupper og marginaliserede samfund. Community havearbejde og landbaseret læring er en tilgang, der kan hjælpe os med at genoverveje den snævre fortælling om begrebet bæredygtighed.

Indfødte, internationale studerende, indvandrere og flygtningefamilier er særligt sårbare befolkninger, der oplever mangel på bæredygtighed af forskellige årsager, herunder manglende tilhørighed og netværk, lav indkomst, mental stress og diskrimination.

En gartner sagde: 'Vi havde ikke råd til at købe friske grøntsager fra supermarkedet. Jeg var trist for vores børn, at de ikke får nok næringsstoffer på grund af fattigdom. '

Fødevaresikkerhed i indvandrer- og flygtningesamfund i Nordamerika er en væsentlig udfordring. Nye indvandrere og flygtningesamfund oplever højere fødevareusikkerhed end noget andet samfund i Nordamerika.

Vores sommerhaveaktiviteter og engagement med fødevareproduktionssystemet hjalp med at sikre fødevaresuverænitet.

En gartner sagde: ”Jeg brugte $ 10 på at købe frø fra supermarkedet. I det lange løb producerede vores lille størrelse plot mere end $ 200 friske grøntsager. ”

En anden gartner kommenterede:

”Vi havde ikke råd til at købe friske grøntsager fra supermarkedet. Jeg var trist for vores børn, at de ikke får nok næringsstoffer på grund af fattigdom. Samfundshaven gav os dog adgang til økologiske, friske grøntsager. Vi kunne bevare vores hjemmelavede grøntsager i seks måneder. ”

Som et samfund fandt vi en måde at tænke på og arbejde hen imod at lokalisere fødevaresystemer, værdsætte fødevareproducenter, engagere sig i naturen, overføre den madproducerende viden til næste generation og træffe beslutninger lokalt.

Forsoning og tværkulturel forståelse

Gennem de tværkulturelle aktiviteter i vores samfundshave forsøgte vi at afdække de komplekse viklinger blandt flygtninge, indvandrere og ikke-indvandrere (indfødte og ikke-indfødte) samfund. Vores samfundshave tilbyder håndgribelige strategier for nyankomne (herunder indvandrere, flygtninge og andre sårbare eller marginaliserede befolkninger) til at opbygge forbindelser mellem samfund og samfund.

Dette omfattede opbygning af forhold til oprindelig landbaseret viden, kultur og praksis; respekt for oprindelige traktater og accept af ansvar for aflæring og genindlæring som en kontinuerlig forsoningsproces. Det betød også at opbygge et tværnationalt samfund ved at udfordre emnerne om klasse, kaste, køn og etnicitet, der regulerer vores hjem væk fra hjemmet.

Vi lærte, at tværkulturelle samfundshaveaktiviteter er en god måde at skabe relationer mellem nye indvandrere, indfødte og ikke-indfødte samfundsmedlemmer. Ved at arbejde sammen i samfundshaven er medlemmer af forskellige samfund i stand til at overføre deres viden til hinanden, hvilket giver dem en bedre forståelse af hinanden.

Fællesskabshaveaktiviteter er en god måde at skabe forbindelser mellem nye indvandrere, indfødte og ikke-indfødte samfundsmedlemmer.

Som koordinatorer initierede vi mange tværkulturelle deltagelsesaktiviteter (sang, dans, recitation, deling af positive oplevelser om havearbejde osv.) Ved hjælp af andre gartnere. Vores havearbejde omfattede uformelle uddannelsesmæssige workshops og sociale begivenheder, der tiltrak mange frivillige, undervisere, indfødte ældre og lærde fra University of Saskatchewan. Haveaktiviteter i forbindelse med planlagte begivenheder kan hjælpe med at lære samfundene at håndtere, arbejde og interagere med mennesker fra forskellige kulturer.

For eksempel har de sidste otte år vist, at vores samfundshave, krydskulturelle høstkrydstog ved årets udgang har vist os, at fejring af traditionelle fødevarer er en vigtig måde at forbinde med kultur og skabe en følelse af tilhørighed. Vores årlige høstfestival har udsat samfundet for mange af verdens forskellige kulturer, når folk deler deres forskellige madarv.

De værdifulde lektioner er, at havearbejde i samfundet ikke kun udvikler havefærdigheder, men også tilskynder til udvikling af andre samfundsbaserede aktiviteter. Det forbedrer tværkulturelle netværksfærdigheder.

Gennem vores tværkulturelle aktiviteter har vi mange muligheder: at skabe fødevaresikkerhed, at lære uformel landbaseret uddannelse for børn, at opbygge netværk, at udvikle samfund og at lære oprindelig betydning af oprindelige planter og jord.

Som nye indvandrere til Canada blev min familie og jeg inspireret af vores kærlighed og påskønnelse af havearbejdsprocessen og kultivering af samfundet inspirerede os alle. At have tværkulturelle aktiviteter i en have, hvor vi går for at uddanne os selv og andre om, hvordan vi kan leve sammen i forskellige kulturer, hjælper os med at forstå og respektere hinanden.

Om forfatteren

Ranjan Datta, Banting postdoktor ved University of Regina, University of Saskatchewan

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

ING