Tania Malréchauffé / Unsplash

Der har en lang historie at kigge til sin egen have eller lille gård, når vægten af ​​økonomisk og politisk kaos bliver for meget at bære.

En foreslået 'cottage garden' offentliggjort i The Town and Country Journal, 1891. trove

Siden den første store depression, der ramte Australien i 1892-93, har der været opfordringer til kom tilbage til haven som et materielt svar på potentiel madmangel, og som en følelsesmæssig salve, der giver elementer til at føle sig produktiv og i kontrol.

Byfødevareproduktion steg i anden halvdel af det 19. århundrede. Det var almindeligt at dyrke en bred vifte af grøntsager på små grunde sammen med svinekød, mejerier og husdyr i de overfyldte indre og ydre forstæder.

Lokal produktion i mindre skala var den mest bekvemme måde at sikre, at lokalsamfundene kunne få frisk mad. Men da en dyb recession truede, blev der opfordret til at få folk til landet. En ny generation af byarbejdere begyndte at lede efter sikkerhed, autonomi og muligheder inden for selvforsyning i landdistrikter eller semi-landdistrikter.

Havearbejde et nyt landskab

Denne bevægelse mod at dyrke sin egen mad var baseret på et stort økonomisk behov, men det kom også til at symbolisere en vending væk fra det moderne, hvilket gav social og åndelig fornyelse.

For tidlige suffragister var selvforsyning dybt politisk. Ina Higgins, Vida Goldstein og Cecilia John startede en gårdskooperativ kun til kvinder i udkanten af ​​Melbourne i 1914. At producere mad under den første verdenskrig var praktisk og nødvendigt, samtidig med at det også gav social og økonomisk frigørelse.

Ina Higgins i haven ved Killenna, 1919. National Library of Australia

At tillade kvinder at undslippe hjemmet og fabrikken, betød lille landbrug, at de kunne overtræde forventningerne om arbejde, ægteskab og moderskab og fortolke produktionen som fysisk gavnlig, moralsk opløftende og socialt ansvarlig. Det tillod kvinder at tage kontrol over deres egen levebrød på en måde, der tidligere ikke var tilgængelig for dem.

hippierne fra 1970'erne startede opkaldet igen. Med en dedikation til aktiviteter i hjemmet som håndværk, madopbevaring og praktisk cykling fandt børnene fra efterkrigsgenerationen trøst på de "gamle måder".

Dette var enkle, hjemmebaserede aktiviteter, der også opfyldte deres ønske om at sætte miljømæssige grænser og tage ansvar for personlig ressourceudnyttelse. Dyrkning af mad var ikke kun nostalgisk, men afspejlede mistillid til reklamer og kommercielle interesser og en generel afvisning af forbrugerisme, arbejdskraft og materialer uden for hjemmet.

Nimbin i 1970'erne blev Australiens modkulturhovedstad med stærk vægt på selvforsyning. Harry Watson Smith / Flickr, CC BY

I dag er der endnu endnu en genopblussen i baghaven og småarealer, der dyrker mad, konserves, aftappning og konservering.

Dyrkning af din egen mad derhjemme løser måske ikke hele din families madbehov, men praksis med at plukke, bevare og tilberede sin egen mad giver en følelse af kontrol og ro.

Tips til din egen satsning på grøntsagshave

Observer og interagere

Se på det rum, du har, og ressourcerne ved hånden. Vil du vokse i potter eller i jorden? Tænk uden for pladsen: kan du bruge din naturstrimmel, en altan eller måske endda en ven eller pårørendes have (mens du stadig opretholder social afstand)?

For dem der vokser i jorden, er din tid begrænset, når vi går ind i vinteren, så start lille. Fjern så meget af det eksisterende græs og vegetation fra haven, som du kan. Grav noget kompost af kvalitet, såsom svampekompost, for at forbedre jordkvaliteten.

Ingen grave haver sidde over jorden med lag af organisk materiale, der danner det perfekte vækstmiljø for grøntsager og urter, når de nedbrydes. Disse kan startes med meget lidt investering.

Du kan se for at købe (eller bygge) nogle hævede planterkasser der fugter fugt fra et reservoir indbygget i kassen. Hævede havesenge er gode til dyrkning af små planter med grøntsager og blomster. De holder stien ukrudt fra din havejord, forhindrer jordpakning, giver god dræning og fungerer som en barriere for skadedyr som snegle og snegle.

Planterkasser kan holde haverne ryddige og vandede. Jonathan Hanna / Unsplash

Nå aldrig efter et kemisk pesticid for at løse et bug-, ukrudts- eller sygdomsproblem. Opbyg din jord. Tilsæt organisk stof, sidekjole med god kompost, brug god organisk gødning. Hvis du lægger så meget vægt på at opbygge jorden i haven som du plejer grøntsagerne, vil dine grøntsager praktisk talt vokse selv.

Tjek din have dagligt. Jo mere tid du bruger der - selvom det kun er fem minutter tidligt om morgenen - jo mere lærer du om det.

Se efter samfund

Der er bjerge af Facebook-grupper, blogs, websteder og samfundsorganisationer, der giver ressourcer til grundlæggende grøntsagshavearbejde. Find en i dit område der er velegnet til vejr, jord og forhold og lære af andres erfaring.

Lokale netværk vil være i stand til at fortælle dig, hvad der er bedst til plantning, hvordan man laver en have, hvis du lejer eller endda deler frø med dig!

Selv en lille altankasse kan være givende

Så hvad hvis din afstand er lidt slukket, eller hvis du er en uge eller to for sent i plantningen? Eller måske er du lige begyndt med en tomatplante? En køkkenhave kræver ikke perfektion at producere mad.

Som en måde at komme udenfor eller ind i naturen eller bare have et øjeblik for dig selv, kan havearbejde være bare den udsættelse, du leder efter.

Om forfatteren

Rachel Goldlust, ph.d.-kandidat i miljøhistorie, Trobe Universitetet

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

ING