Byens gartnere er afhængige af vilde insekter for at få deres haver til at trives. (Shutterstock)

Med ankomsten af ​​foråret er mange mennesker begyndt at tænke over, hvordan COVID-19 vil påvirke overkommeligheden og tilgængeligheden af ​​frugt og grøntsager i de kommende måneder, som mangel på begge dele. honningbier , vandrende arbejdstagere true afgrødebestøvning og den mad, der følger med den.

Den nuværende globale pandemi har fremhævet de mange måder, vores landbrugssystemer er sårbare over for globale chok. Problemer med forsyningskæder, vandrende arbejdstagere, transport, handel og grænselukninger har antydet, at nogle fødevarer måske mangler.

Dyrkning af mad i byer er en måde at hjælpe med at afbøde disse fødevaresikkerhedsspørgsmål og får folk til at genoplive ideen om plantning “sejr haver. ” Men den gennemsnitlige person er måske ikke klar over, at gartnere er afhængige af vilde insekter for at få disse haver til at trives. De har brug for bier, fluer, sommerfugle og andre insekter for at hente pollen fra en blomst og overføre den til en anden. Så jeg foreslår, at vi planter en anden type have: modstandsdygtighedshaver.

Insekter gør arbejdet

Havearbejde efter mad har taget damp op rundt om i verden med begge dele græsrødder og regeringsinitiativer, der tager fat.

I Canada har nogle provinser betragtet samfundshave som vigtige tjenester. Byens personale i Victoria, BC, dyrker titusinder af grøntsagsplanter til beboere og samfundshave. Andetsteds har en eksplosion af frø- og frøplanteordrer efterladt butikker overvældet af pludselig stigning i efterspørgsel.

Men havearbejde kræver bestøvere: Ca. tre fjerdedele af vores madafgrøder er afhængige af insektbestøvning, inklusive hæfteklammer som tomater, agurker, peberfrugter og squash. Uden dem skal landmændene ty til dyre og arbejdskrævende mekaniske løsninger.

Som bevaringsforsker finder jeg det slående, at byboere forventer gratis bestøvningstjenester på trods af begrænset handling taget tidligere for at bevare de insekter, der udfører arbejdet. Opbygning af forskelligartede og rigelige samfund af indfødte bestøvere i byer og på landbrugsjord vil være afgørende for at skabe madmangel nu og i fremtiden.

At pleje vilde bestøvere

På trods af at have over 850 indfødte biarter, har Canada påberåbt sig den ikke-indfødte fælles europæiske honningbier (Apis mellifera) i årtier for at supplere bestøvningen af ​​afgrøder, der dyrkes i store, intensive landbrugsjord.

I byer, biavlsselskaber har skubbet for at placere nældefeber på hustagene og naturområder, på trods af bekymringer fra bevaringsbiologer som mig selv om deres indvirkning på indfødte bestøver og plantesamfund.

Faktisk afhænger fødevareproduktionens fremtid og bæredygtighed meget af at have mange forskellige arter af bestøvende insekter. Deres kritiske betydninger imidlertid længe blevet overset til fordel for at fremme og støtte honningbiindustrien.

Mens virkningen af ​​styrede honningbier er blevet diskuteret, har der været mange undersøgelser, der viser, at de er det hårde konkurrenter og kan overføre sygdom til vilde bestøvere. For eksempel tilskriver forskere introduktionen af ​​nye sygdomme fra administrerede bier til det dramatiske tilbagegang af den truede rustne-patchede humlebi , andre tidligere almindelige humlearter, som kan have langvarig, men ikke forstået, virkning på bestøvning af oprindelige planter, landbrugsafgrøder og byens fødevaresikkerhed.

Den næste bølge: Modstandsdygtighed haver

Under både Første og Anden Verdenskrig plantede canadierne sejrshave med grøntsager i beboelsesværfter som en måde at øge lokal madproduktion til at støtte soldater i udlandet. Selve navnet fremkalder billeder af vundne kampe. Senere, under den store depression, plantede de nødhjælp.

En sejrhave på forsiden af ​​et hus på Crescent Road i Toronto, omkring 1916. (City of Toronto Arkiver)

Når coronavirus fejer gennem byer rundt om i verden, udsætter uligheder, miljøforringelse og andre samfundsmæssige plager, plantning af fødevareproducerende afgrøder og indfødte planter giver samfund en mulighed for at øge helbredelse og modstandsdygtighed.

Modstandsdygtighedshaver kan være hvor som helst: fælleshaver, private haver, medicinhaver og endda altanhaver. De kan understøtte nativ biodiversitet og bestøvere og øge det samlede modstandsdygtighed i vores økosystemer og hjælpe os med bedre at forstå sammenkoblingerne mellem jord, planter, insekter og mennesker. De giver veldokumenterede psykiske fordele fra at være udenfor og give børn uden for skolen mulighed for at lære, mens de interagerer med naturen. Det er vigtigt, at de leverer lokale nærende fødevarer i tætte bycentre til at støtte vores kroppe og sind under denne globale sundhedskrise.

Byer kunne tage en ledende rolle i at øge vores forbindelser med naturen og pleje indfødt biodiversitet. I Curridabat, Costa Rica, var dyrelivet, inklusive bestøvere, det givet æresborgerskabsstatus for at afspejle deres kritiske betydning som leverandører af økosystemtjenester i byområder.

Med genopblussen af ​​urban havearbejde i canadiske byer håber jeg, at folk vil sætte pris på forbindelserne mellem mad og dyreliv og pleje disse forhold gennem havearbejde og jordforvaltning.

Om forfatteren

Sheila Colla, lektor, miljøstudier, York University, Canada

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

ING