C-vitamin er vigtigt for immunfunktionen. SOMMAI / Shutterstock

C-vitamin er et almindeligt middel, som nogle mennesker tror vil helbrede forkølelse og influenza. Selvom det hjælper os med at opretholde en god immunfunktion, er der kun få tegn på, at det kan forhindre eller reducere væsentligt en af ​​disse sygdomme. Men midt i det nye koronavirusudbrud hævder nogle “indflydelsesrige” det at tage megadoser af C-vitamin kan helbrede COVID-19 (sygdommen forårsaget af nyt coronavirus).

Så lad os skære efter. Kan C-vitamin kurere coronavirus? I betragtning af at roman coronavirus tilhører den samme familie af vira - coronavirus - som forkølelse og influenza er det usandsynligt, at indtagelse af C-vitamin vil forhindre eller helbrede dig for en COVID-19-infektion.

Jeg har skrevet før at brugen af ​​C-vitamin til behandling af forkølelse var en idé, der blev populariseret af dobbelt nobelprisvindende kemiker, Linus Paulingog yderligere fremmet af kosttilskud industri. Desværre har det været lige siden Paulings påstand i 1970'erne lidt bevis for at sikkerhedskopiere det.

Vitaminer eller "vitalaminer" blev først opdaget i begyndelsen af ​​det 20. århundrede som elementer, der findes i lave mængder i vores kostvaner, afgørende for helbredet. Bestemt, mennesker, der mangler visse vitaminer, vil udvikle mangelsygdomme. For eksempel mennesker med mangel på C-vitamin vil udvikle skørbug. Imidlertid det var først i begyndelsen af ​​1930'erne at det blev opdaget, at skørbug var forårsaget af mangel på C-vitamin, og at indtagelse af vitaminet kunne helbrede sygdommen.

Videnskaben om ernæring blev født med opdagelse af vitaminerog er siden blevet en konkurrencedygtig, ureguleret industri, ofte med videnskabelig kendsgerning, der konkurrerer mod dem, der spreder misinformation og søger at tjene penge: det nye koronavirusudbrud er retfærdigt det seneste eksempel.

Disse vildledende artikler har spredt sig hurtigt og sandsynligvis vil stå bag mangel på C-vitamin i Asien og en fem gange spids efterspørgsel efter C-vitamin og multivitaminer i Singapore.

Kroppens immunfunktion

Vitamin C er vigtigt for at opretholde "redox" -balancen i kroppens væv - dette er typer af reaktioner i celler, der tilføjer eller fjerner ilt, og er vigtige for mange processer såsom generering af energi i celler. Disse samme reaktioner kan dog skabe produkter, der er skadelige for humane celler - som f.eks reaktive oxygenarter, som reagerer med lipider (fedt), proteiner og nukleinsyrer. C-vitamin kan mindske disse skadelige reaktioner. Det også hjælpe enzymer med at opbygge kollagen, hvilket er nødvendigt for at understøtte vores krops væv.

Selvom C-vitamin ikke har mirakuløse sygdomshærdende egenskaber, er der nogle undersøgelser har også vist det kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe bakterier og vira. Dens rolle i beskyttelsen mod virusinfektioner blev vist i a seneste anmeldelse som fandt det immunceller har brug for C-vitamin at producere proteiner, der aktiverer immunsystemet i hele kroppen mod virusangreb.

Når det er sagt, kan vi let opnå tilstrækkelige niveauer af C-vitamin i vores kost, der holder vores immunsystem fuldt funktionsdygtigt. C-vitamin er rigeligt i mange frugter og grøntsager, inklusive appelsiner, broccoli og kartofler. Og selvom det er relativt ikke-giftigt, da dets høje vandopløselighed gør det let at udskille fra kroppen, kan overdrevne doser resultere i ubehagelige symptomer såsom diarré, kvalme og kramper.

Studier har kun set et let fald i kold medicin efter at have taget C-vitamin. fizkes / Shutterstock

Selvom jeg har sagt, at C-vitamin sandsynligvis ikke vil være en dramatisk kur mod COVID-19, betyder det faktum, at det kan fremme god immunfunktion, at det vil gå for langt at sige, at der ikke vil være nogen effekt. Og selvom en gennemgang fandt ud af, at C-vitamin har det ingen effekt på reduktion hyppigheden af ​​forkølelse fandt den, at for den gennemsnitlige person var der et lille fald i varigheden af ​​almindelige forkølelsessymptomer. Men for mennesker, der deltager i korte perioder med svær fysisk træning (såsom maratonløbere og skiløbere), halverede C-vitamin varigheden og sværhedsgraden af ​​deres forkølelsesrisiko.

Disse små effekter af C-vitamin på coronavirus, der forårsager forkølelse, har ansporet et nyt klinisk forsøg, der søger at helbrede COVID-19-infektioner ved hjælp af meget høje intravenøse doser af vitamin C. Disse forsøg er lige startet, og der er ingen resultater endnu ikke sendt. Intravenøs anvendelse af C-vitamin vil resultere i meget højere og hurtigere niveauer af vitaminet i blodet end nogen mængde, der findes i C-vitamintilskud indtaget oralt. Selvom denne fremgangsmåde kan øge C-vitaminets milde beskyttende virkning, er dette alligevel hypotetisk, og intravenøs injektion kommer med sine egne risici, såsom infektion, skader på blodkar, luftemboli eller blodpropper.

Så selvom C-vitamin ikke har en lille effekt på forkølelsen, er det usandsynligt, at indtagelse af store mængder C-vitamin-kosttilskud vil kurere en COVID-19-infektion - eller overhovedet have en stor effekt. Selvom intravenøs C-vitamin virker på at forkorte eller helbrede COVID-19, vil det sandsynligvis kun være et stopgab, før behandlinger rettet mod virussen, såsom vaccinationer, overtager. Det mest effektive måde for at undgå, at virussen stadig er ved at vaske hænder, ikke røre ved øjne, næse eller mund og holde afstand fra nogen, der udviser symptomer.

Om forfatteren

Peter McCaffery, professor i biokemi, University of Aberdeen

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

books_herbs