Diæter virker ikke. Det videnskabelige bevis er klart, som det kan være, at skære i kalorier simpelthen ikke fører til langsigtet vægttab eller sundhedsgevinster.

Kanel er et populært krydderi ved juletider, der bruges til at smage alt fra gløgg til græskarstærte. Og i modsætning til mange julemad kan denne faktisk være godt for dig.

Hvis vi skal fodre 9.8 milliarder mennesker inden 2050, skal mad fra havet spille en vigtig rolle. At afslutte sult og underernæring, samtidig med at det imødekommer efterspørgslen efter mere kød og fisk, når verden bliver rigere, vil kræve 60% mere mad i midten af ​​århundredet.

Vægttab te bliver almindeligt, med reklamer, der hævder dramatiske resultater, vises ofte online. Matcher de store løfter resultaterne, eller matcher de kun prislappen?

Menneskelig erfaring med svampe går tusinder af år tilbage, herunder referencer fra Kina, Afrika, Grækenland og Rom.

Hvis du har en kræsen derhjemme, er du ikke alene. Næsten 50 procent af forældrene identificerer deres børnehavebørn som kræsne spisere.

Er en diæt måske ikke alle, antyder ny forskning.

Hvis du skulle gætte, hvor meget du bruger på at spise ude om måneden, er chancerne for, at du går glip af mærket med en hel del.

Er vegetariske kostvaner nøglen til sund aldring, eller kan de være en risiko for dem, der adopterer dem? Disse spørgsmål er en kilde til forvirring for offentligheden og for mange forskere også.

At drikke moderate mængder kaffe - omkring tre eller fire kopper om dagen - er mere tilbøjelige til at gavne vores helbred end at skade det, viser vores seneste forskning.

Når weekenden nærmer sig, åbner folk vinflasker i barer og restauranter og hjem rundt om i verden, klar til at slappe af og slappe af.

Fedtfattig eller lav-carb? Smør eller margarine? Avocadoolie eller kokosolie? Bombarderet med modstridende medierapporter om ernæringsforskningens skiftende landskab

Folkemedicin har foretrukket æblecidereddike i århundreder, og mange påstande fremsættes for dets formodede fordele.

Ny forskning præciserer de mekanismer, hvormed kaloribegrænsning hurtigt vender type 2-diabetes. En ud af tre amerikanere vil udvikle type 2-diabetes inden 2050, ifølge nylige fremskrivninger fra Center for Disease Control and Prevention. Rapporter viser, at sygdommen går i remission hos mange patienter, der ...

I betragtning af opioidafhængighedskrisen synes det uhyggeligt, at en opioid er lovlig til brug i USA og kan købes i tebutikker, dagligvarebutikker, over internettet og ja, selv fra automater.

Lad os hoppe tilbage til 1028, året William erobreren blev født. Sund det meste af sit liv blev han så overvægtig i de senere år, at han gik på en flydende diæt, der næsten ikke bestod af alkohol. Han tabte nok vægt til at genoptage sin kære hest, men en rideulykke førte snart til hans utidige død.

Alle har en yndlingssandwich, ofte tilberedt i en nøjagtig grad af specifikation: Tyrkiet eller skinke? Grillet eller ristet? Mayo eller sennep? Hvid eller fuld hvede? Vi nåede ud til fem madhistorikere og bad dem fortælle historien om en sandwich, de valgte.

Intensivt husdyrbrug er en enorm global industri, der serverer millioner af tons oksekød, svinekød og fjerkræ hvert år.

At spise pasta mærket "snack" snarere end "måltid" fik folk til at spise mere senere, ifølge vores seneste undersøgelse. Vi fandt også ud af, at deltagerne spiste mere senere, da pastaen blev spist som en snack, det vil sige at stå op fra en plastikpotte, snarere end når den blev spist sidder ned, fra en keramisk plade.

Vitamin- og mineraltilskud forhindrer ikke udviklingen af ​​aldersrelateret makuladegeneration. Der er dog beviser for, at vitaminer kan bremse udviklingen af ​​eksisterende makuladegeneration.