Slankekure kan langsomt stofskifte, men det ødelægger det ikke

Frugt og grøntsager på en tallerken, der ligner en badeværelsesvægt.
Kroppen bremser dit stofskifte med vilje for at forhindre vægttab. Gts / Shutterstock

Når det kommer til slankekure, viser forskning, at flertallet af mennesker vil genvinde nogle - hvis ikke de fleste - af vægt, de har tabt. Mens der er mange grunde til, at denne vægttilbagekomst kan ske, er nogle populære påstande online, at det er fordi diæt permanent ødelægger dit stofskifte. Men selvom det er sandt, at slankekure sænker dit stofskifte, forbedrer det også dit stofskifte på mange positive måder.

Når vi taler om stofskifte, henviser vi typisk til din stofskifte. Dette er antallet af kalorier, som din krop forbrænder i hvile. Jo mere aktivitet vi laver, jo flere kalorier forbrænder vi selvfølgelig. For at tabe sig gennem slankekure skal du forbruge færre kalorier, end du bruger. Dette tvinger kroppen til at bruge sine energilagre - som fedt - til at imødekomme manglen. Din stofskifte ændres også som et resultat.

Tabet af magert væv (muskel), når du slanker - som brænder rundt 15-25 kalorier pr. kg hver dag - sænker hvilestofskiftet, hvilket betyder at du har brug for færre kalorier, end du tidligere havde gjort. Men kroppen også bevidst bremser stofskiftet for at bevare energilagre og minimere vægttab.

Når kroppen fornemmer udtømte fedtforretninger det udløser adaptiv termogenese, en proces, som yderligere reducerer hvilende stofskifte - og kan hæmme vægttab på trods af streng diæt. Adaptiv termogenese kan sparke ind inden for tre dage af at starte en diæt og foreslås at fortsætte langt ud over slankekure - selv hæmmer vægtvedligeholdelse og favoriserer vægttilbagekøb.


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Et eksempel på adaptiv termogenese virkning blev set i en bredt publiceret 2016 undersøgelse der kiggede på tidligere deltagere i det amerikanske reality-tv-show "The Biggest Loser". Det viste, at deltagerne havde et signifikant fald i deres stofskifte, selv flere år efter det indledende vægttab. Deltagerne havde brug for at spise op til 500 kalorier mindre end forventet dagligt.

Andre undersøgelser har også vist metabolisk langsommere med vægttab, men med meget mindre fald (omkring 100 kalorier færre om dagen for at opretholde vægten). Der er dog mindre sikkerhed for, om denne opbremsning vedvarer, når folk er det vægt stabil.

En mand udfylder en diætplanAdaptiv termogenese kan forhindre vægttab - selvom du følger en streng diæt. Rawpixel.com

Forskning ser ud til at vise, at den mest adaptive termogenese sker i virkeligheden slankekure fase som et midlertidigt svar på den vægt, der går tabt. Samlet set har vi ikke afgørende bevis for at understøtte forestillingen om, at stofskiftehastigheden fortsat er langsommere (over et år efter diæt).

Det er værd at bemærke, at mange faktorer kan påvirke stofskiftet, så ændringer i det efter slankekure kan variere mellem mennesker. For eksempel viste en undersøgelse af faste diæter, at stofskiftehastigheden faktisk falder som et resultat - men de, der havde det største fald i stofskifte havde allerede en højere stofskifte til at begynde med. Overvurdering af stofskiftehastigheder ved starten af ​​en undersøgelse eller fejl i forudsigelse stofskifte efter vægttab kunne begge også påvirke undersøgelsesresultater.

Det er aftalt, at stofskiftehastigheden sænkes på grund af vægttab på grund af både faldende kropsstørrelse og som en måde at bevare nøglevæv og brændstofreserver på. Men der er i øjeblikket ingen konsensus om, hvor meget det bremser. Kvantificering og forudsigelse af denne opbremsning er noget, vi i øjeblikket undersøger ved University of Surrey.

Metaboliske ændringer

Et fald i stofskiftehastigheden er dog kun en ændring, der sker med vægttab.

Når vi taber sig, er den største ændring, vi ser, et fald i kropsfedt. Dette fald er faktisk vores fedtceller, der krymper i størrelse - de forsvinder faktisk ikke. Det her krympning af fedtceller signalerer kroppens brændstofforretninger tømmes og forårsager et fald i hormonet leptin. Normalt hæmmer leptin appetitten og øger stofskiftehastigheden - men når leptin niveauer falder, metabolisk hastighed langsom og sult øges.

Tarmen frigiver også færre inkretiner (hormoner som regulerer appetitten) når vi taber sig, hvilket kunne vedvarer ud over slankekure. Mindre leptin og færre inkretiner kan få os til at føle os sultne og kan føre til over at spise.

Når fedtceller krymper, er de i stand til at optage glukose og opbevare fedt mere effektivt for at hjælpe med at genoprette mistet brændstof. Din krop også skaber flere fedtceller så du kan gemme mere fedt i fremtiden for bedre at klare denne kalorie "krise" næste gang det sker.

Men så selvmodsigende som det lyder, resulterer alle disse ændringer faktisk i en mere effektiv og i sidste ende sundere stofskifte. For eksempel er mindre fedtceller bedre for vores helbred, som overoppustede "syge" fedtceller fungerer ikke så godt med at slippe af med overskydende sukker og fedt. Dette kan føre til høje niveauer af sukker og fedt i blodet, hvilket øger risikoen for insulinresistens, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Så diæt ødelægger ikke dit stofskifte teknisk, men forbedrer det snarere ved at hjælpe det med at arbejde bedre. Men uden pleje, dette metabolisk forbedring kan konspirere mod dig til genvinde vægten og endda overskrid din oprindelige vægt.

Undersøgelser viser, at motion (eller simpelthen fysisk aktivitet) kan være en måde at forhindre, at vægten genvinder ved at forbedre vores evne til opretholde vores vægt og kan potentielt minimere metabolisk langsommere. Motion kan også hjælpe regulere appetit og brændstofforbrænding på kort sigt og kan gøre vægttab mere bæredygtig På lang sigt.

Om forfatterneThe Conversation

Adam Collins, hovedunderviser, ernæring, University of Surrey og Aoife Egan, ph.d.-forsker, matematisk modellering af vægttab, University of Surrey

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

books_nutrition

Du vil måske også kunne lide

TILGÆNGELIGE SPROG

Engelsk Afrikaans Arabic Kinesisk (forenklet) Kinesisk (traditionelt) Dansk Hollandsk filipino finnish fransk tysk græsk hebraisk Hindi Ungarsk indonesisk italiensk japansk Korean Malay Norwegian persisk polsk portugisisk rumænsk russisk spansk Swahili Svensk Thai tyrkisk ukrainsk Urdu vietnamesisk

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.