Råfoder til hunde er en voksende tendens, men lægemiddelresistente bakterier i råfoden kan overføres til kæledyrene - og også til mennesker.

Siden deres opdagelse er antibiotika blevet betragtet som den ”magiske kugle” til bekæmpelse af skadelige bakterier. Men de mister i stigende grad deres magt: Den udbredte og undertiden upassende brug af antibiotika har ført til udviklingen af ​​resistente bakterier.

Mange resistente bakterier producerer enzymer kaldet udvidet spektrum beta-lactamaser (EBSL), som gør visse antibiotika ineffektive. Af særlig bekymring er det faktum, at sådanne enzymer forårsager resistens over for bredspektret antibiotika, som er en almindelig måde at tackle en bred vifte af bakterier på.

”Situationen med de multiresistente bakterier er gået ude af kontrol i de senere år,” forklarer Roger Stephan, professor ved Institut for Fødevaresikkerhed og hygiejne ved Vetsuisse-fakultetet ved Zürich-universitetet. "Det er nødvendigt med hastende foranstaltninger for at tackle spredningen af ​​ESBL-producerende bakterier."

Dette kræver dog en dybdegående forståelse af måderne på, at multiresistente bakterier spreder sig, hvordan de også kan overføres til tarmfloraen hos mennesker og dyr.

I en tidligere undersøgelse af klinisk relevante bakteriestammer hos hunde og katte, fandt forskere mange forskellige ESBL-producerende bakterier. "Vi var bekymrede over, at disse bakterier blev fundet så ofte hos hunde og katte," siger Stephan. "Vi formoder, at diæt af råt kød kan være en mulig transmissionskilde."

Test af rå mad til hunde

I dag kødspisende kæledyr, hovedsageligt hunde, spiser i stigende grad portioner af råt kød, animalske biprodukter, knogler og yderligere mad såsom frugt og grøntsager. Denne madblanding kaldes "BARF" eller biologisk passende rå mad.

Den seneste undersøgelse i Royal Society Open Science, ser på denne rå kødbaserede diæt. Forskere testede 51 rå dyrefoderprøver fra forskellige leverandører i Schweiz for at finde ud af det samlede antal tilstedeværende bakterier, antallet af normale og antibiotikaresistente enterobakterier og antallet af Salmonella.

Enterobakterier overskred den anbefalede værdi i 73% af fødevareprøverne. ESBL-producerende bakterier dukkede op i 61% af prøverne. Salmonella blev fundet to gange, som de var Escherichia coli (E. coli), der huser colistin-resistensgenet mcr-1. Sidstnævnte er en overførbar resistens over for den sidste udvej antibiotika colistin og blev for nylig opdaget i Kina.

”Det er virkelig bekymrende, at vi fandt ESBL-producerende bakterier i over 60% af prøverne,” siger Magdalena Nüesch-Inderbinen, undersøgelsens første forfatter. ”De omfattede flere typer E. coli som kan forårsage infektioner hos mennesker og dyr. ”

Vask dine hænder

Forskerne mener derfor, at ”BARF” -diæter er en væsentlig risikofaktor for spredning af antibiotikaresistente bakterier. En af grundene er, at kæledyrsejerne kommer i kontakt med bakterierne, når de tilbereder maden. En anden er, at kæledyrene har tæt kontakt med mennesker, hvilket øger risikoen for overførsel af bakterier fra dyr til mennesker.

"Vi råder derfor alle hunde- og katteejere, der ønsker at fodre deres kæledyr med en 'BARF' diæt, til at håndtere foderet omhyggeligt og opretholde strenge hygiejnestandarder," siger Nüesch-Inderbinen. "Kæledyrsejere bør være opmærksomme på risikoen for, at deres kæledyr kan bære multiresistente bakterier og kan sprede dem."

kilde: Universitetet i Zürich

bøger_kæledyr