Dette er grunden til, at børnefedme er steget
Over 90 procent af fødevare- og drikkevareannoncer, der ses af børn og unge online, er for usunde fødevareprodukter.

Nye data om næsten 13 millioner mennesker fra 200 lande rundt om i verden peger på en tidoblet stigning i fedme blandt børn og unge i løbet af de sidste fire årtier. Dette er den største undersøgelse af sin art, og den maler et overraskende og deprimerende billede af en verden, der bliver federe.
Undersøgelsen afslører også, at stigningen i fedme hos børn og unge i lande med høj indkomst begynder at bremse. Og at det i lande med lav og mellemindkomst - især i Asien - accelererer.

Disse fund bør ikke være en overraskelse for nogen. Fedme er et problem uden geografiske, etnicitet, alder eller kønsgrænser. Snarere er fedme den uundgåelige konsekvens af en "Obesogent" miljø som vi har konstrueret til os selv. Hvis vi omgiver børn med fødevarer med et højt fedtindhold og sukker og begrænser deres muligheder for at løbe rundt, risikerer de at udvikle fedme.

Fedme er et synligt tegn på, at alt ikke er i orden med verdenen, og det er bare toppen af ​​isbjerget. Under overfladen, byrden af ​​kroniske sygdomme vokser og ingen er immune.

Ikke nok leg, for meget junkfood

Problemet er, at vi har omstruktureret vores miljø til at være det stik modsatte af, hvad vi har brug for for at opretholde vores energibalance.


indre selv abonnere grafik


På den ene side af ligningen er vores fødevareforsyning domineret af energitætte næringsfattige fødevarer der er tilgængelige 24 timer i døgnet. I USA alene, virksomheder bruge 1.79 milliarder dollars om året på at markedsføre usund mad til børnsammenlignet med kun 280 millioner dollars på sunde fødevarer. I Canada over 90 pct mad- og drikkevareannoncer set af børn og unge online er til usunde fødevarer.

På den anden side af energibalansligningen er vores byer designet til at understøtte motoriseret transport i stedet for menneskedrevet bevægelse gennem gang eller cykling. Dette skaber en afhængighed af biler der yderligere påvirker individuel fysisk aktivitet.

Mere end 1.2 millioner mennesker dør hvert år på verdens veje, med 90 procent af dødsfaldene i lande med lav eller mellemindkomst. Resultatet er, at færre mennesker går eller cykler. Mange forældre er bekymrede over deres børns sikkerhed, hvilket betyder, at færre børn deltager i spontan aktivitet eller oplever sundheds- og udviklingsfordele ved gratis leg udendørs.

Efter at have konstrueret regelmæssige anfald af fysisk aktivitet ud af vores børns liv, forsøger vi derefter at squash det tilbage gennem organiseret sport. Men dette skaber yderligere udfordringer for familier, som jeg har opdaget i forskning udført i samarbejde med kolleger på Dalhousie og Acadia University. I denne undersøgelse bemærkede forældrene, hvordan tilpasning af organiserede aktiviteter i deres liv førte til en afhængighed af mad, der blev spist uden for hjemmet.

Så vi har en sund opførsel - fysisk aktivitet - konkurrerer med og i nogle tilfælde fortrænger en anden - sund ernæring. Dette fører os lige tilbage til energisiden af ​​energibalance ligningen.

Industrien trives med at bebrejde enkeltpersoner

Det mest chokerende er måske, hvor uvillig vi som samfund er til at gøre noget for at tackle disse usunde miljøer, der har formet vores adfærd i de sidste par årtier. Vi ser ud til at finde det meget lettere at peg skylden mod enkeltpersoner for at tage dårlige valg end at adressere komplekst web af faktorer der bidrager til fedme over hele verden.

Der er en gennemgribende fortælling om personligt ansvar for fedme, især blandt befolkningen generelt. Dette antyder, at folk tager på i vægt, fordi de ikke kan kontrollere sig selv, fordi de er svage eller moralsk mangelfulde, eller fordi de vælger at spise usunde fødevarer, når andre sunde muligheder er tilgængelige.

Denne fortælling fremmes aggressivt af dem med mest at tabe fra en systemomfattende tilgang til forebyggelse af fedme, en der vil involvere regulerende foranstaltninger - såsom forbud mod markedsføring til børn eller skat på usunde fødevarer. Det mad, drikke, bil og fossile brændstoffer er vokalt modsat regulering, der kan påvirke deres fortjeneste Dette svarer til tobaksindustriens strategier, som i årtier underminerede videnskaben om forholdet mellem rygning og kræft.

Fedme er ikke en karakterfejl

At afbryde denne myte om personligt ansvar betyder undersøge vores egne antagelser om, at fedme er et livsstilsproblemog udfordrende politiske ideologier der er forpligtet til at dominere det frie marked, selvom det underminerer sundheden.

Det kræver, at vi tænker kritisk over, hvordan vores byer er designet, hvordan vi regulerer vores fødevareforsyning og fødevareproducenters og detailhandlers rolle ved at træffe de beslutninger, der påvirker vores sundhed og velvære.

Fedme er ikke en karakterfejl. Det er et normalt svar på et unormalt miljø. Når usund opførsel er standard, som den er i vores moderne, sundhedsforstyrrende miljø, bliver sund opførsel unormal. Vi har alle brug for at spise mere sundt og være mere fysisk aktive, uanset kropsvægt eller form.

Vi har også brug for lederskab, politisk vilje og en omstrukturering af vores miljøer for bedre at støtte sundhed. Ikke alle har tid eller økonomiske ressourcer til at spise sundt, og det bør ikke være op til enkeltpersoner at navigere gennem dette sundhedsforstyrrende miljø, når der opnås overskud, der negativt påvirker sundheden.

Vi har brug for kollektiv handling

Intet af dette er nyt - selv den græske læge Hippokrates (ca. 460 - 377 f.Kr.) krediteres med at sige: ”Hvis vi kunne give hvert individ den rigtige mængde næring og motion, ikke for lidt og ikke for meget, ville vi have fundet den sikreste vej til sundhed. ”

Men en presserende følelse blandt nogle politikere begynder endelig at dukke op, især når det kommer til beskytte vores børn mod usund mad og drikke reklamer. Sidste måned vedtog Canadas senat lov S-228, Child Health Protection Act, der søger at forbyde markedsføring af usunde fødevarer og drikkevarer til børn under 17 år. Dette er et vigtigt skridt, der sætter sundhed og velvære for vores børn foran virksomhedens overskud.

Der kan ikke bestrides, at alle har ret til godt helbred. Men hvis vi ønsker at forbedre alles liv, fra de yngste til de ældste, uanset hvor de bor i verden, så skal vi som samfund forpligte os til at gøre sunde valg lettere for alle at vedtage.

The ConversationDette kræver kollektiv handling - er du klar til udfordringen?

Om forfatteren

Sara FL Kirk, professor i sundhedsfremme, Dalhousie University

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon