Hvordan vi kan opdrætte husdyr bæredygtigt

dyrkning af husdyr bæredygtigt 3 17
 At integrere træer, græsser og anden vegetation med græssende husdyr kunne være en løsning på mange af de problemer, der er forbundet med husdyropdræt. (Luis Moire Aguilar), Forfatter leveret

Vi kender det at spise burgere og bøffer kan have en negativ indvirkning på miljøet. Vores madsystem står for en fjerdedel af alle drivhusgasudledninger, med husdyr ansvarlig for mindst to tredjedele af landbrugets emissioner i Nordamerika, Asien, Europa og Oceanien.

Husdyr har fået skylden for at bidrage til skovrydning, tab af biodiversitet, konkurrence om spiselige korn og dårlige dyrevelfærdsforhold.

Nogle af de foreslåede løsninger inkluderer at skifte til mere plantebaserede fødevarer i vores kost, hvilket er godt, men ikke perfekt, da husdyr understøtter millioner af menneskers levebrød. At erstatte kvæg, geder og får med høns og grise, foreslås også ofte, men det er en kortsigtet tilgang, at bytter en katastrofe ud med en anden.

Men et alternativt landbrugssystem kunne løse dette problem. Det tager ikke kun fat på miljøpåvirkningerne fra husdyr, men det giver også landmændene sociale og økonomiske fordele som omfatter at skabe nye job, udvikle nye færdigheder, reducere omkostninger og forbedre deres indkomster.

Som dyrlæge og Ph.d.-kandidat ved McGill University som har undersøgt bæredygtighedsovergange i den mexicanske husdyrsektor, ved jeg, at dette opmuntrende alternativ ligger i silvopastoralisme.

At gøre husdyr til en del af løsningen

Brug af silvopastorale systemer agroforestry, en landbrugsteknik, der efterligner naturlige skovøkosystemer, og tilføjer husdyr til blandingen. Det drejer sig om naturligt forekommende eller dyrkede træer, buske og græsser, der forvaltes med rotationsgræsning.

I praksis opdeles græsgange i mindre folde, og husdyr flyttes fra den ene folde til den næste med få dages mellemrum. På denne måde får de afgræssede folde en hvileperiode, der giver vegetationen mulighed for at vokse igen og fordeler gødningen mere jævnt for bedre at nære jorden. Desuden er dyrene ikke afhængige af græsser og supplerer deres kost med buske, træblade og nedfaldne frugter.

De enkleste og billigste former for silvopastorale systemer bruger eksisterende naturskove. Landmænd introducerer dyr til at græsse i disse store dele af landet, hvor de nyder godt af skygge og rigeligt foder.

De mere forvaltningsintensive former for silvopastorale systemer kombinerer dyrkning af træer med høj tæthed til kommerciel brug, såsom frugt eller tømmer, med højprotein buske og tropiske græsser af højere kvalitet og forbedret ydeevne. Disse systemer giver højere udbytte, men kræver også større teknisk viden og indledende investeringer at implementere.


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

I mellem disse to findes der en stor mangfoldighed af silvopastoral praksis der kan tilpasse sig en række forskellige geografier, økosystemer og budgetter.

Miljømæssige fordele ved dette ældgamle system

Forskere har studeret silvopastorale systemer i brug rundt om i verden i årtier og den akkumulerede forskning viser opmuntrende resultater.

For det første hjælper det at plante nye træer (og vedligeholde eksisterende). tackle klimaforandringerne ved at lagre kulstof. Endvidere øger biodiversiteten ved at give levesteder for flere arter. Øget biodiversitet betyder, at der er flere fugle og insekter, der hjælper bekæmpe populationer af flåter og andre skadedyr, hvilket kommer husdyrene til gode.

For det andet bidrager det til at styrke dyrevelfærden, da træer giver tiltrængt skygge og et køligere klima under deres kronetag, hvilket hjælper reducere varmestress. Dyr er også i stand til at udforske, græsse og browse, da deres biologi motiverer dem til at gøre det.

Ikke alene giver rotationsgræsning jorden mulighed for at komme sig, den hjælper også med at øge produktiviteten og dyresundheden ved at afbryde livscyklussen for de parasitter, der påvirker husdyr.

Højere udbytte og overskud

Undersøgelser viser, at græsgangspraksis kan forbedre produktiviteten af ​​jord, der normalt forvaltes separat til landbrug eller skove af op til 55 pct.

Silvopastorale systemer har også været rapporteret at øge kvægets vægt og mælkeproduktion sammenlignet med konventionelle enafgrøde-græsningssystemer.

Den øgede tilgængelighed og højere næringsværdi af foderet i disse systemer - muliggjort uden behov for dyre kemiske gødninger og pesticider - fører til yderligere besparelser.

Ydermere hjælper den diversificering, der tilbydes af silvopastorale systemer forbedre pengestrømmene og mindske landmændenes sårbarhed under ugunstige markedsforhold og vejrrelaterede begivenheder. Dette kan være direkte fra salg af tømmer, frugter, foder, dyr eller animalske produkter, og indirekte takket være træernes gavnlige virkninger, såsom øget vandindtrængning i jorden til reducere risikoen for oversvømmelser og sørge for mad til dyrene i tørkeperioder.

dyrkning af husdyr bæredygtigt2 3 17
 Treogtredive procent af kvægdødsfaldene i foderpladser opstår på grund af de alvorlige fordøjelsesforstyrrelser, de lider af efter at have indtaget store portioner korn. (Shutterstock)

Græsbaseret kost

Reduktion af brugen af ​​højenergifoder, kunstgødning og pesticider er nøglen til at garantere et bæredygtigt system, og det giver bare økonomisk mening. At fodre dyr med græs, buske og afgrøderester, der er uspiselige for mennesker, er en billigere og mere effektiv udnyttelse af ressourcerne.

Lad os ikke glemme det kvægets fordøjelsessystem er tilpasset til at indtage græsbaseret kost, og de er i stand til - ved hjælp af mikroorganismer i deres tarm - at omdanne den svært fordøjelige cellulose fra græs til protein af høj kvalitet. Der er ingen grund til, at de konkurrerer om afgrøder, der ellers ville blive spist af mennesker, og udfordrer den globale fødevaresikkerhed.

Faktisk kan høje rationer af korn i kvægets kost forårsage dem alvorlige fordøjelsesforstyrrelser og udgøre op til 33 procent af kvægdødsfald i foderstalde. Med 0.4 milliarder hektar afgrødeland rundt om i verden, der producerer foder til husdyr på en måde, der konkurrerer med afgrødeproduktion til menneskeføde, bør en alternativ tilgang til husdyrfodring bestemt prioriteres.

Opskalering: Udfordringer og muligheder

Hvis silvopastorale systemer tilbyder en triple-win-løsning på økonomiske, sociale og miljømæssige udfordringer i dyreavl, hvorfor er de så ikke mere udbredt?

Agroforestry er sandsynligvis lige så gammel som selve landbruget, men kapitalistiske markeder og politikker i den uendelige jagt på højere profit har omstruktureret landbruget i retning af specialisering og industrialisering, på bekostning af såkaldt usynlige sociale og miljømæssige omkostninger.

Videnskaben har vist de mange fordele ved silvopastorale systemer. Nu har vi brug for mere forskning i de udfordringer, der begrænser deres anvendelse i forskellige lokale sammenhænge rundt om i verden. Vi har brug for forskning i politiske og markedsinnovationer, der kan fremme omstillingen. Og vi har også brug for samfundets vilje til en sund reduktion af kødforbruget, især i rigere nationer.

Fremskridt er i gang. Det har vi allerede næsten en milliard hektar landbrugslandskaber med over 10 procent trædække og yderligere 1.6 milliarder hektar af klodens jord har potentiale til at blive forvaltet under agroforestry.

Der er ingen tid som nu til at tage en aktiv rolle i transformationen af ​​vores fødevaresystemer og begynde at efterspørge og støtte bæredygtige alternativer.The Conversation

Om forfatteren

Vivian Arguelles Gonzalez, Ph.d.-kandidat - Naturressourcevidenskab, McGill University

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede bøger

 

Den menneskelige sværm: Hvordan vores samfund opstår, trives og falder

0465055680af Mark W. Moffett
Hvis en sjimpanse tager sig ind på en anden gruppes område, vil den næsten helt sikkert blive dræbt. Men en New Yorker kan flyve til Los Angeles - eller Borneo - med meget lidt frygt. Psykologer har gjort meget for at forklare dette: I årevis har de anført, at vores biologi sætter en hård øvre grænse - omkring 150 mennesker - på størrelsen af ​​vores sociale grupper. Men menneskelige samfund er faktisk meget større. Hvordan klarer vi - stort set - at komme sammen med hinanden? I denne paradigmebrydende bog trækker biolog Mark W. Moffett på fund i psykologi, sociologi og antropologi for at forklare de sociale tilpasninger, der binder samfund. Han udforsker, hvordan spændingen mellem identitet og anonymitet definerer, hvordan samfund udvikler sig, fungerer og mislykkes. overgår Guns, Germs, and Steel og Sapiens, Den menneskelige sværm afslører, hvordan menneskeheden skabte spredte civilisationer af uovertruffen kompleksitet - og hvad det vil tage for at opretholde dem.   Fås på Amazon

 

Miljø: Videnskaben bag historierne

af Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Miljø: Videnskaben bag historierne er en bedst sælger af det indledende miljøvidenskabelige kursus kendt for sin studentvenlige fortællestil, dets integration af virkelige historier og casestudier og dens præsentation af den nyeste videnskab og forskning. Det 6th Edition indeholder nye muligheder for at hjælpe studerende med at se forbindelser mellem integrerede casestudier og videnskaben i hvert kapitel og giver dem muligheder for at anvende den videnskabelige proces til miljøhensyn. Fås på Amazon

 

Feasible Planet: En guide til mere bæredygtig levevis

af Ken Kroes
0995847045Er du bekymret over tilstanden på vores planet og håber, at regeringer og virksomheder finder en bæredygtig måde for os at leve på? Hvis du ikke tænker over det for hårdt, kan det fungere, men vil det? Forladt alene, med drivere af popularitet og fortjeneste, er jeg ikke alt for overbevist om, at det vil. Den manglende del af denne ligning er dig og mig. Enkeltpersoner, der tror på, at virksomheder og regeringer kan gøre det bedre. Enkeltpersoner, der mener, at vi gennem handling kan købe lidt mere tid til at udvikle og implementere løsninger på vores kritiske problemer. Fås på Amazon

 

Fra udgiveren:
Køb på Amazon går til at bekæmpe omkostningerne ved at bringe dig InnerSelf.com, MightyNatural.com, og ClimateImpactNews.com uden omkostninger og uden annoncører, der sporer dine browservaner. Selv hvis du klikker på et link, men ikke køber disse valgte produkter, betaler alt andet, du køber i det samme besøg på Amazon, en lille provision. Der er ingen ekstra omkostninger for dig, så vær venlig at bidrage til indsatsen. Du kan også bruge dette link at bruge til Amazon når som helst, så du kan hjælpe med at støtte vores indsats.

Du vil måske også kunne lide

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

TILGÆNGELIGE SPROG

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÆS

forbedre en kirurgisk maske 8 27
Hvordan man i høj grad forbedrer en kirurgisk maskes effektivitet
by University of Michigan
Ændring af en kirurgisk maske med et gummibånd kan forbedre dens beskyttende forsegling mod partikler...
ung kvinde med ansigtet vendt op mod solen
Vigtigheden af ​​at være udenfor
by Joyce Vissell
Vores forbindelse med naturen, med det udendørs, er absolut vigtig for vores fysiske og...
ronald reagan 8 27
Studielånsgæld er en amerikansk malignitet født af Ronald Reagan
by Thom Hartmann
At eftergive studiegæld er ikke en lussing til nogen; det retter op på en moralsk uret, som er påført millioner...
en kvinde i bjergbestigning, hængende i luften
Men vi er bange...
by Rabbiner Wayne Dosick
Så hvorfor går vi ikke efter det? Hvorfor rækker vi ikke ud efter det, vi virkelig ønsker? Hvorfor stræber vi ikke efter at...
Mindfulness: Porten til en sundere og mere ekspansiv hjerne
Mindfulness: Porten til en sundere og mere ekspansiv hjerne
by Ora Nadrich
Hvor mystisk hjernen end er, tror jeg, mindfulness kan hjælpe os med at vide mere om den og...
køleeffektivitet 8 27
Sparer det faktisk energi at slukke for aircondition, når du ikke er hjemme?
by Aisling Pigott et al
Folk vil gerne have det godt uden at spilde energi og penge. Måske har din husstand kæmpet...
træsilhuet i form af en hjerne
Hvordan meditation genskaber hjernen til livsændrende oplevelse
by Joseph Selbie
Vi er så meget mere, end vi ved. Vi har adgang til en rig kilde til vitalitet, kreativitet,...
vand for profit 8 28
Hvorfor rent, overkommeligt vand ikke bør være i hænderne på private virksomheder
by Kate Bayliss
En ekstremt tør juli måned har ført til, at tørkestatus er blevet erklæret i mange områder, mens 3 mia.

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.