- By Tim Spector
Jeg følte mig kvalm og svimmel. Mit forsøg på en uges efterfølgende intensiv diæt med olivenolie gik ikke godt.
Nøjagtige, konsistente kostråd synes stadig sværere at finde. For eksempel hævdede en bredt rapporteret undersøgelse for nylig, at folk ikke har brug for at reducere deres forbrug af rødt og forarbejdet kød af sundhedsmæssige årsager.
Mellem stigningen af plantebaserede pølser og veggieburgere, der "bløder", veganske demonstranter i supermarkeder og Disney, der tilføjer hundreder af veganske genstande til sine temaparkmenuer, er veganisme i nyhederne.
|
Denne metode til kommunikation af risiko førte til forvirring og nogle fjendtlige reaktioner. Forskere kan forklare risikoen for kræft og andre sygdomme på flere måder; nogle er lettere at forstå end andre.
At fremhæve smag af sund mad kan hjælpe os med at træffe bedre valg af mad, rapporterer forskere.
Siden slutningen af 1970'erne er en diversificeret diæt blevet betragtet som en væsentlig bestanddel af sund kost. At sikre en god balance mellem næringsstoffer er afgørende for, at folk forbliver sunde.
- By Greta gæst
Nye fund udfordrer klogheden i at budgettere kalorier til dagen, hvilket er hvad vægtkontrolprogrammer som Weight Watchers og diætapps som MyFitnessPal bruger.
Et stigende antal blogs fra "etiske mødre" har udløst diskussioner om hensigtsmæssigheden af at pålægge deres børn vegetarisme, veganisme eller pescatarianisme.
En britisk undersøgelse, der fandt vegetarisme, er forbundet med en højere risiko for slagtilfælde end en kødspisende diæt har skabt overskrifter rundt om i verden.
Ærlig fransk gastronom Jean Brillat-Savarin opfandt sætningen: ”Fortæl mig hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er”.
Hvert år bliver et nyt parti diæter trendy. Tidligere var blodgruppen, ketogen, Pioppi og glutenfri diæt blandt de mest populære.
Retningslinjer for alkoholforbrug varierer meget fra land til land. I Storbritannien og Holland anbefales ikke mere end et glas vin eller en halvliter øl om dagen.
At flytte til et nyt land kan være udfordrende, ikke kun for os, men også for vores bakterier.
At prøve at tabe sig er hårdt arbejde. Du er nødt til at planlægge måltider og snacks og gøre en stor indsats for at undgå situationer, der udløser mere at spise og drikke, end du havde planlagt.
- By Cynthia Curl
”Organisk” er mere end bare en forbigående mode. Salget af økologiske fødevarer udgjorde en rekord på 45.2 milliarder dollars i 2017, hvilket gør det til et af de hurtigst voksende segmenter af amerikansk landbrug.
Personlig ernæring, hvor dit DNA fortæller dig, hvad du skal spise og hvad du ikke skal spise, får fart.
Satserne for fedme stiger over hele kloden; en tredjedel af verdens befolkning er nu overvægtig og næsten en femtedel er overvægtige.
- By Joan Y. Meek
Amning har længe været guldstandarden for ernæring til spædbørn. American Academy of Pediatrics, American Academy of Family Physicians, American College of Obstetricians and Gynecologists og World Health Organization anbefaler alle det.
Keto, kulhydratfattigt, lavt glykæmisk indeks, Middelhavet, DASH-diæt, fedtfattigt: der er en svimlende række diæter, der hævder at optimere sundheden. Nogle er baseret på sund videnskab, og andre er ikke ...
Vi ved, at vi skal spise mindre junkfood, såsom chips, industrielt fremstillede pizzaer og sukkersødede drikkevarer på grund af deres høje kalorieindhold.
Demens er en grusom sygdom, der frarøver folk deres hukommelse, deres dømmekraft og deres identitet. Desværre er der ingen kur, og i de sidste par år har en række kliniske forsøg med nye demenslægemidler mislykkedes
Ægssalat er en let, sund opskrift, der kan være med eller uden majones, afhængigt af hvad du foretrækker. Lær hvordan du laver en klassisk ægsalat (med mayo) og en avocado æg salat uden mayonnaise.
Braiseret rødkål er sød, sur, øm og smøragtig. Det er en let sund sideskål at servere sammen med sidesteget kylling eller fisk. Jeg smagte først braiseret rødkål på Houstons restaurant og har