Foto: Steve Snodgrass. (CC 2.0)

At drikke drikke, der indeholder sødestoffer med lavt kalorieindhold, hjælper dig muligvis ikke med at tabe dig og kan endda være dårligt for dit helbred, ifølge ny forskning offentliggjort i Canadian Medical Association Journal. Forskerne, som gennemgik en række undersøgelser, fandt ud af, at personer, der regelmæssigt indtager sødestoffer med lavt kalorieindhold (såsom aspartam, sucralose og steviosid), har en tendens til at have en højere risiko for langsigtet vægtøgning, fedme, type 2-diabetes, hypertension og hjerte. sygdom end dem, der ikke gør.

Fedme er en voksende, globale problemog overskydende sukkerforbrug er mistænkt for at være en væsentlig faktor i denne dystre bane. I et forsøg på at undgå de sundhedsmæssige konsekvenser af at indtage for meget sukker, er folk gået over til sødestoffer med lavt kalorieindhold. Forbruget af disse sødemidler er steget markant de seneste år, og tendensen er forventes at fortsætte.

En række nyere undersøgelser – bl.a dyrestudier – har foreslået, at sødestoffer med lavt kalorieindhold måske ikke er så gode for dit helbred. For eksempel er der nogle beviser for, at de kan påvirke negativt glukosemetabolisme, tarmmikrober , appetit kontrol. Men små, individuelle undersøgelser giver ikke altid et fuldstændigt billede. For at få et bedre indtryk af, hvad kaloriefattige sødestoffer gør ved vores helbred, har forskerne i denne seneste undersøgelse gennemført et systematisk review med en meta-analyse. Det betyder, at de samlede data fra de bedste undersøgelser, de kunne finde, og genanalyserede de kombinerede data for at generere mere pålidelige statistikker.

Til deres gennemgang analyserede forskerne data fra syv randomiserede kontrollerede forsøg ("guldstandarden" for kliniske undersøgelser) og 30 observationsstudier. I alt omfattede undersøgelserne 400,000 deltagere.

Forsøgene, som omfattede 1,003 deltagere, som blev fulgt i gennemsnitligt seks måneder, viste ingen konsekvente beviser for, at sødestoffer med lavt kalorieindhold hjalp folk med at styre deres vægt. Observationsundersøgelserne, som fulgte mennesker i gennemsnit i ti år, viste, at personer, der regelmæssigt drak søde drikkevarer med lavt kalorieindhold (en eller flere drinks om dagen), havde en øget risiko for moderat vægtøgning, hypertension, metabolisk syndrom, type 2-diabetes og hjertesygdomme (herunder slagtilfælde).

Randomiserede kontrollerede forsøg kan bevise, at én ting forårsager en anden, men observationsstudier kan kun vise en sammenhæng mellem ting. Så vi er nødt til at behandle resultaterne fra observationsstudier med mere forsigtighed, da der kan være andre faktorer (kendt som "forvekslere"), der forklarer sammenhængene. For eksempel er det muligt, at tungere mennesker indtager drikkevarer med kaloriefattige sødestoffer for at forsøge at tabe sig, snarere end at forbruget af disse drikkevarer bevirker en stigning i vægt.

Gennemgangen så også kun på drikkevarer, der indeholdt sødestoffer med lavt kalorieindhold, ikke på indtaget af disse sødestoffer i andre fødevarer. I dag findes sødestoffer med lavt kalorieindhold i en udvalg af fødevarer, herunder yoghurt, saucer, bagværk og "sundhedsbarer". Mange mærker af tandpasta indeholder dem også. Det er muligt, at personerne i observationsundersøgelserne, der erklærede, at de aldrig drak drikkevarer, der indeholder sødestoffer med lavt kalorieindhold, indtog disse sødestoffer i andre fødevarer.

Hvordan er det sammenlignet med sukker?

Desværre sammenlignede ingen af ​​undersøgelserne i gennemgangen indtagelse af sødede drikke med lavt kalorieindhold med sukkerholdige drikke. Hvad der er klart fra tidligere undersøgelser er, at der er en tæt parallel mellem stigningen i sukkerforbrug og stigninger i global fedme. Og andre undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af sukkersødede drikkevarer er forbundet med en øget risiko for type 2 diabetes og koronar hjertesygdom, uafhængig af vægt.

Det er blevet mere og mere klart: sukker er meget dårligt for dit helbred. Så det virker logisk at antage, at hvis sukker med højt kalorieindhold erstattes med sødemiddel med lavt kalorieindhold, så reducerer vi risikoen for vægtøgning, type 2-diabetes og hjertesygdomme. Hvad denne seneste undersøgelse antyder er, at dette muligvis ikke er tilfældet.

Beviserne mod sødestoffer med lavt kalorieindhold er måske ikke vandtætte, men hvis den seneste anmeldelse er korrekt, er det måske bedst, hvis vi undgår dem. Måske bliver vi bare nødt til at vænne os helt fra sødsmagende fødevarer, uanset hvad de er sødet med.

Om forfatteren

Rachel Adams, lektor i biomedicinsk videnskab, Cardiff Metropolitan University

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

at InnerSelf Market og Amazon