Din lever har brug for meget specifikke næringsstoffer for at kunne behandle fedtopløselige giftstoffer, så de kan fjernes fra din krop. Og en af ​​disse er protein.

På et tidspunkt i processen binder et "bærer"-molekyle sig til det giftige molekyle og trækker det giftige molekyle ud af blodet, ind i leveren, gennem galdeblæren, gennem tyndtarmen og ud af kroppen, ligesom en slæbebåd trækker en båd ud af en havn.

Aminosyrer nødvendige til afgiftning af giftige kemikalier

Din krop har over et halvt dusin detox-molekyler, der kan binde sig til giftstoffet. Den ene er glutathion. Glutathion kan gribe fat i hundredvis af typer miljøkemikalier og trække dem lige ud af blodet ind i leveren, derefter til galdeblæren og ind i tarmen, hvor de elimineres i afføringen.

For hvert kemisk molekyle, der omdannes fra fedtopløseligt til vandopløseligt, mister din krop et molekyle af glutathion. Så for at din krop skal have den kontinuerlige evne til at afgifte de giftige kemikalier, du udsættes for hver dag, skal du fortsætte med at genopbygge glutathion.

Glutathion dannes i kroppen ud fra tre aminosyrer: glycin, glutaminsyre og cystein. Aminosyrer er de strukturelle enheder, der udgør proteiner.

Der er tyve aminosyrer. Otte er "essentielle", og de andre er "ikke-essentielle". De essentielle aminosyrer kan ikke syntetiseres af kroppen, så de skal indtages gennem maden. De ikke-essentielle aminosyrer fremstilles af kroppen ud fra de essentielle aminosyrer. Den glycin, glutaminsyre og cystein, der er nødvendig for at lave glutathion, er alle ikke-essentielle aminosyrer, men da ikke-essentielle aminosyrer er lavet af essentielle aminosyrer, handler det hele om at have nok protein og alle aminosyrerne, for at din krop kan have nok glutathion til at afgifte.

Hvad er komplette og ufuldstændige proteiner?

Animalske proteiner kaldes komplette proteiner, fordi de indeholder alle otte essentielle aminosyrer. Planteproteiner er ufuldstændige, fordi de kun indeholder nogle af de essentielle aminosyrer.

Hvis du er vegetar eller veganer og ikke ønsker at spise animalsk protein i nogen form, skal du sørge for, at du spiser en række forskellige vegetabilske fødevarer, der sikrer, at du får alle otte essentielle aminosyrer.

Spiser du tilstrækkeligt, ikke overdrevent protein?

Du behøver ikke spise for meget protein, men du skal spise tilstrækkeligt protein.

Din krops proteinbehov afhænger af din alder, kropsstørrelse og aktivitetsniveau. Den generelle tommelfingerregel, der bruges af ernæringseksperter til at beregne din krops proteinbehov, er at gange din kropsvægt i pund med 0.37 (eller i kilogram med 0.8). Så hvis din krop vejer 150 pund, er dit proteinbehov 55 gram protein om dagen.

Du bliver nødt til at finde ud af, hvor mange gram protein der er i en ounce af de proteinkilder, du regelmæssigt spiser, da det varierer fra mindre end 6 gram per ounce til omkring 25 gram per ounce. Bøf har 7 gram protein per ounce, så 55 gram ville være omkring 8 ounce kød. Selvfølgelig ville du fordele dette over tre måltider, så det ville være omkring 3 ounces pr. måltid.

Undersøg dine proteinkilder og find ud af, hvor meget du skal spise til hvert måltid for at få tilstrækkeligt med protein. Og jeg vil tilføje i det mindste lidt mere for at hjælpe dit detox-system. De bedste kilder til protein er økologiske dyr, der er fodret med græs, fisk og skaldyr fra uberørt vand og økologisk dyrkede bælgfrugter og nødder.

©2011 af Debra Lynn Dadd. Alle rettigheder forbeholdes.
Genoptrykt med tilladelse fra udgiveren, Jeremy P. Tarcher / Penguin,
et medlem af Penguin Group (USA). www.us.PenguinGroup.com.

Denne artikel blev tilpasset med tilladelse fra bogen:

Giftfri: Sådan beskyttes dit helbred og hjemmet mod de kemikalier, der gør dig syg
af Debra Lynn Dadd.

Lider du af uforklarlig hovedpine, træthed eller depression? Er du bekymret for sammenhængen mellem kemikalier i hjemmet og den stigende kræftfrekvens? Eller søger du bare at spare penge (og planeten i processen)? Debra Lynn Dadd diskuterer de skjulte giftige kemikalier, der er til stede i vores hjem, deres forskellige grader af fare og præcise, gennemprøvede metoder til at fjerne dem fra vores liv på en omkostningseffektiv, miljøvenlig måde.

Klik her for mere info eller for at bestille denne bog på Amazon.

Om forfatteren

Debra Lynn Dadd bringer mere end tredive års forskning og virkelige erfaringer til sit arbejde som en internationalt anerkendt forbrugerforkæmper, der har specialiseret sig i at identificere produkter, der er sikre og miljømæssigt ansvarlige. Hun arbejder som konsulent, foredragsholder og forfatter for at fremme en sund livsstil. Hendes bøger om husholdningstoksiske stoffer er kontinuerligt blevet trykt i forskellige udgaver siden 1984. Besøg hendes hjemmeside på www.debralynndadd.com.