Æble havregrynboller

Disse muffins er lækre varme eller kolde!

 

Ingredienser

Relaterede sponsorerede links

Relaterede bøger

  • 1 æg

  • 3 / 4 kop vand

  • 1 kop rosiner

  • 1 hakket æble

  • 1/2 kop olie

  • 7/8 kop rismel

  • 1 kop hurtig havre, ubehandlet

  • 1 / 3 kop granuleret sukker

  • 5 teskefulde bagepulver

  • 1 tsk salt

  • 1 tsk muskatnød

  • 2 teskefulde kanel

Metode

  1. Forvarm ovnen til 375?

  2. Smør muffinsforme

  3. Pisk æg i en stor skål

  4. Rør de resterende ingredienser i, bland lige for at fugte

  5. Hæld i smurte muffinforme, til de er næsten fyldt

  6. Bages ved 375? i 25 til 30 minutter

Udbytte: 10 til 12 muffins.

 

Denne opskrift er uddraget med tilladelse fra Den komplette guide til hvedefri madlavning, ?1998, udgivet af Beyond Words Publishing, www.beyondword.com.

INFO or Bestil denne bog her.


Om forfatteren

PHYLLIS POTTS vandt Benjamin Franklin Award for Going Against the Grain Wheat-Free Cookery, som hun selv udgav. Denne bog er inspireret af Phyllis' bestræbelser på at overvinde sine helbredsproblemer og afspejler hendes tyve års eksperimenterende bagning.