nzymer er afgørende for korrekt funktion af vores krop. De findes i alt levende plante- og dyremateriale. Deres primære opgave er at opretholde afbalancerede kropsfunktioner, fordøje mad og hjælpe med reparation af væv. De tusindvis af kendte enzymer, der består af proteiner, spiller en afgørende rolle i stort set alle kropsaktiviteter.
Livet kan ikke opretholdes uden enzymer, på trods af tilstedeværelsen af tilstrækkelige mængder af vitaminer, mineraler, vand og proteiner. Forskere er ikke i stand til at fremstille enzymer syntetisk. Hvert enzym har en meget specifik biokemisk funktion i kroppen, og intet andet enzym kan erstattes.
Enzymer: Ledere for metaboliske funktioner
Ifølge Dr. Howard F. Loomis, Jr., "er det enzymerne, der er ansvarlige for langt størstedelen af alle de biokemiske reaktioner, der bringer vores fødevarer til modenhed eller modenhed." Enzymer er energi, og energi defineres i gymnasiets fysiklærebøger som "evnen til at udføre arbejde." Enzymer er de elektriske forbindelser, der driver metaboliske funktioner. Enzymer udfører ikke arbejdet; snarere er de dirigenterne.
Formen af hvert specifikt enzym er så specialiseret, at det kun vil initiere en reaktion i visse stoffer. Fordi enzymer er nødvendige på forskellige kropssteder, er det vigtigt, at de ikke overanstrenges. I et overbearbejdet system er produktion og effektivitet stærkt reduceret. En sund krop udfører sit arbejde med at fremstille enzymer, samtidig med at den bevarer kapaciteten til at subsidiere sin forsyning fra fødevarer.
Desværre er enzymer ekstremt følsomme over for varme; selv lave temperaturer vil ødelægge enzymer. For at få enzymer fra en fødevarekilde skal maden spises rå (som i frisk juice). Tilberedning eller opvarmning af madvarer udtømmer alle enzymer. Så hvis din kost hovedsageligt består af kogt mad, mangler du enzymer.
Anvendelser og typer af fordøjelsesenzymer
Fordøjelsesenzymers primære arbejde er at nedbryde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer til mindre partikler, så kroppen lettere kan optage næringsstofferne gennem maven og tyndtarmen. Fordøjelsen udføres primært i maven og afsluttes i tyndtarmen. Effekten på tarmmikrofloraen som en konsekvens af fordøjelseseffektiviteten omfatter stimulering af de "gode" bakterier i tarmen, afgiftning og rensning af tyktarmen og forbedring af fordøjelsesforstyrrelser, herunder fødevare- og miljøallergier.
Kroppen indeholder over 3,000 typer enzymer. Mange arbejder synkront med hinanden.
De primære enzymer, der bruges til fordøjelsen, omfatter:
proteaser: nedbryde proteiner (oksekød, kylling, fjerkræ, fisk)
amylaser: nedbryde kulhydrater, inklusive stivelse (brød, pasta, kartofler, frugt, grøntsager, sukker)
Cellulase: nedbryde cellulose (plantefibre), den ufordøjelige del af fibre, der findes i mange frugter og grøntsager
Lipase: nedbryde fedtstoffer
Papain (proteolytisk enzym): nedbryde proteiner
Bromelain (proteolytisk enzym): nedbryde proteiner
Maltase: nedbryde maltsukker, korn
Lactase: nedbryde mælkesukker
invertase: nedbryde saccharose (bordsukker)
Supplerer din kost: Enzymer til fordøjelse
Jeg veksler meget effektivt mellem to kombinationer, ligesom mine kunder VegiZyme®by BioGenesis® og Zygest® fra PhysioLogics®. Skiftende er vigtigt for at forhindre kroppen i at afvise stoffet efter en længere periode med indtagelse. Dette hjælper også fordøjelsen på den bedst mulige måde ved selektivt at vælge den kombination, der passer til det måltid, der indtages.
Til protein eller svært fordøjelige fødevarer tager jeg én VegiZyme® med høj styrke, fordi den indeholder tre typer protease, der specifikt hjælper med proteinfordøjelsen: Protease, Protease II, Protease III. Til andre måltider viser to Zygest® sig effektive. Hvis du oplever halsbrand eller fordøjelsesbesvær på noget tidspunkt, især ved sengetid, skal du tage yderligere en til to kapsler VegiZyme®. Normalt elimineres symptomerne inden for 15 minutter. Din sundhedsplejerske vil give individuel vejledning til produktanvendelse og dosering.
Bemærk: Tag fordøjelsesenzymer i starten af eller under et måltid.
Genoptrykt med tilladelse fra udgiveren, Lucky Press.
© 2001. www.luckypress.com
Uddrag fra bogen:
Jeg blev forgiftet af min krop
af Gloria Gilbere.
Veldokumenteret forklaring af Leaky Gut Syndrome, symptomer og midler.
Info/bestil denne bog på Amazon (udsolgt, men tilgængelig fra Amazon-leverandører).
Nyere bog af denne forfatter:
Usynlige sygdomme (2. udgave)
af Gloria Gilbere.
Klik her for mere info og/eller for at bestille denne bog.
Om forfatteren
Gloria Gilbere, ND, DAHom., Ph.D., er en doktor i naturopati og naturlig sundhed og en diplomat fra Academy of Homeopathy. Hun er en internationalt respekteret praktiserende læge og foredragsholder, konsulent i EcoErgonomics, naturmedicinsk forsker, sundhedspædagog og en af USA's førende fortalere for integrativ og forebyggende medicin. Hun studerede homøopati, miljøpsykologi, ernæring, herbologi og kinesisk medicin med mastere i USA, Kina, Argentina, England, Spanien og Schweiz. Dr. Gilbere har hjulpet tusinder verden over med at komme sig fra "blindgyde" symptombehandling. Besøg hendes hjemmeside på www.drgloriagilbere.com.
