Spisevaner om vinteren kan være bedre for vores metaboliske sundhed end spisevaner om sommeren, i hvert fald hvis du er en mus, rapporterer forskere.
De undersøgte stofskiftet og vægten af mus udsat for både "vinterlys" og "sommerlys."
"Vi fandt ud af, at selv hos ikke-sæsonbestemte dyr forårsager forskelle i lyse timer mellem sommer og vinter forskelle i energistofskiftet. I dette tilfælde kropsvægt, fedtmasse og leverfedtindhold,” siger Lewin Small, der udførte forskningen, mens han var postdoc ved Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research på Københavns Universitet.
"Vi fandt dette for det meste hos mus, der blev udsat for vinterlyset. Disse mus havde mindre legemsvægt gevinst og fedt. De har mere rytmisk måde at spise på over en 24-timers periode. Og dette førte så til fordele i metabolisk sundhed."
Undersøgelsen er den første af sin slags til at undersøge lystimers indflydelse på stofskiftet hos mus, der ikke betragtes som sæsonbestemte dyr, da de ligesom mennesker ikke kun yngler i bestemte årstider. Dyr, der yngler på bestemte årstider, tager på i vægt før ynglesæsonen for at spare energiforsyninger.
Forskernes inspiration til at igangsætte undersøgelsen stammede fra den betydelige variation i dagslyset på tværs af forskellige regioner i verden.
"Vi studerer indflydelsen af tidspunktet på dagen på aspekter af stofskiftet som motion, fedme og diabetes. Men de fleste undersøgelser, der undersøger denne sammenhæng, gør det under forudsætning af, at dagen og natten er lige lang hele året rundt,” siger Small.
Derfor ville de finde ud af, hvad årstidsbestemte lysforskelle betød for stofskiftet. De fleste mennesker i verden lever med mindst to timers forskel i lys mellem sommer og vinter.
"Jeg kommer fra Australien, og da jeg først flyttede til Danmark, var jeg ikke vant til den store lysforskel mellem sommer og vinter, og jeg var interesseret i, hvordan det kunne påvirke både døgnrytmer og stofskifte," siger Small.
"Derfor udsatte vi laboratoriemus for forskellige lystimer, der repræsenterede forskellige årstider og målte markører for metabolisk sundhed og disse dyrs døgnrytme."
Fordi forskningen blev udført med mus som forsøgspersoner, er det ikke muligt at antage, at det samme gælder for mennesker.
"Dette er et principbevis. Påvirker forskelle i lystimer energistofskiftet? Ja det gør. Yderligere undersøgelser af mennesker kan finde ud af, at en ændring af vores eksponering for kunstigt lys om natten eller eksponering for naturligt lys i løbet af året kan bruges til at forbedre vores metaboliske sundhed," siger seniorforfatter Juleen Zierath, professor ved Novo Nordisk Center for Basic Metabolism Research (CBMR). ).
Small tilføjer, at den nye viden er vigtig for at forstå, hvordan spisemønstre påvirkes af lys og årstider hvilket kan hjælpe os med at forstå, hvorfor nogle mennesker tager mere på i vægt, eller hvis folk tager mere på i en bestemt tid af året.
"Forskelle i lys mellem sommer og vinter kan påvirke vores sultestier, og hvornår vi bliver sultne i løbet af dagen," siger han.
Undersøgelsen vises i tidsskriftet Cellemetabolisme.
Relaterede Bøger:
Kroppen holder scoren: Hjernens sind og krop i helingen af traumer
af Bessel van der Kolk
Denne bog udforsker forbindelserne mellem traumer og fysisk og mental sundhed, og tilbyder indsigt og strategier for helbredelse og bedring.
Klik for mere info eller for at bestille
Breath: The New Science of a Lost Art
af James Nestor
Denne bog udforsker videnskaben og praksisen med åndedræt og tilbyder indsigt og teknikker til at forbedre fysisk og mental sundhed.
Klik for mere info eller for at bestille
Planteparadokset: De skjulte farer ved "sunde" fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning
af Steven R. Gundry
Denne bog udforsker forbindelserne mellem kost, sundhed og sygdom, og tilbyder indsigt og strategier til at forbedre den generelle sundhed og velvære.
Klik for mere info eller for at bestille
Immunitetskoden: Det nye paradigme for ægte sundhed og radikal anti-aldring
af Joel Greene
Denne bog tilbyder et nyt perspektiv på sundhed og immunitet, der trækker på principper for epigenetik og tilbyder indsigt og strategier til at optimere sundhed og aldring.
Klik for mere info eller for at bestille
Den komplette guide til faste: Helbred din krop gennem intermitterende, alternativ-dages og forlænget faste
af Dr. Jason Fung og Jimmy Moore
Denne bog udforsker videnskaben og praksis med faste og tilbyder indsigt og strategier til forbedring af den generelle sundhed og velvære.
