Vær opmærksom på, hvad din krop fortæller dig om den mad, du spiser. Her er et mini-spørgeskema, der hjælper dig med at være opmærksom:
- Er du mere eller mindre energisk efter at have spist?
- Har du god eller træg fordøjelse?
- Er du mere vågen eller søvnig efter et måltid?
- Er dit humør bedre eller dårligere efter visse fødevarer?
- Hvordan føles din krop efter at have spist - enhver ømhed, smerter eller stivhed?
Jeg havde engang en patient, som kom ind og meddelte roligt: "Jeg havde en brownie i går, og så følte jeg mig virkelig selvmorderisk." Et øjeblik var min konventionelle reaktion at tro, at hun var ved at miste forbindelsen til virkeligheden. Mens denne patient havde en ekstraordinær mængde af misbrug i sin barndom, var hun en af mine mindst dramatiske, mest ligevægtige klienter. Normalt undervurderede hun snarere end overdrev alt.
Jeg trak vejret og spurgte videre. Hun afslørede, hvordan hun havde håndteret sine angstsymptomer i alle disse år uden medicin, men med sin kost (hun havde en ekstrem fobi for stoffer). Hun havde en kraftig mistanke om, at hun var intolerant over for gluten. Hun havde bemærket, at når hun spiste gluten, ville hendes blodsukkerniveauer svinge, hun ville blive øjeblikkelig og ekstrem træthed, og hendes humør ville ændre sig.
At høre hendes observation var et pære-øjeblik for mig. Intet i min træning havde forberedt mig på muligheden for, at fødevarer kunne påvirke humøret (ud over det åbenlyse chokolade- og koffeinløft).
Følsomhed over for Gluten, Hvedeklid & hvedekim
I min forskning fandt jeg ikke kun ud af, at fødevarer kunne påvirke vores humør negativt, men at en lidelse kaldet cøliaki kunne være ansvarlig for min klients usædvanlige reaktion.
Cøliaki er ikke smitsom. Det er en genetisk lidelse, der får gluten til at erodere slimhinden i tarmene, hvilket bogstaveligt talt udjævner de næringsstofabsorberende villi (de små ujævne ting, der ligner rutsjebanebaner) og blokerer kroppen i at modtage den næring, der er nødvendig for at fungere normalt.
Forskere har fundet ud af, at næsten én procent af den generelle befolkning er ramt, én ud af 133 mennesker af alle racer og nationaliteter, hvilket gør det til den mest almindelige genetiske sygdom i verden! Kun 5 procent af mennesker med denne lidelse er blevet diagnosticeret korrekt; det betyder, at 95 procent af dem med denne sygdom er ubehandlede og fortsætter med at forværre deres tilstand (og muligvis deres mentale sundhed) blot ved at spise fødevarer, der indeholder gluten. Hos mennesker med svensk eller irsk afstamning når antallet af cøliakigener så højt som 30 til 40 procent!
Overlevere af cøliaki og traumer
Her er nogle af de seneste fakta om cøliaki, der er vigtige for traumeoverlevere:
- Forskning viser, at spise gluten, når du har cøliaki, påvirker dit mentale helbred negativt, især inden for områderne depression og angst.
- Cøliaki manifesterer sig ikke bare som en spildende sygdom. Du kan være overvægtig og stadig have det, i så fald absorberer du kalorier, men ikke ernæring (og kan derfor føle dig sulten hele tiden).
- Kun 50 procent af udiagnosticerede mennesker, der viste sig at have cøliaki, havde mave-tarmsymptomer!
- Der er stærke anekdotiske beviser, der forbinder traumer med forekomsten af cøliaki. Indtil videre er der ikke lavet nogen afgørende forskning, men de førende forskere erkender, at der er mange sådanne historier fra patienter.
Skal du stoppe med at spise gluten?
Historien med min patient fik et lykkeligt resultat. Hun blev meget mere stabil og styrket af ikke at spise gluten. Hvor kontraintuitivt det end kan lyde, faldt hendes selvmordsfølelser tydeligt tilbage, da hun spiste glutenfri. I øjeblikket anbefaler mange holistiske behandlere, at folk suspenderer gluten fra deres kost, når de har lidt traumatisk stress for at se, om deres symptomer forbedres.
Hvis du falder i en højrisikogruppe for cøliaki, vil du måske få den endelige tarmbiopsi-test, men mange går bare til et omfattende glutenfrit forsøg for at se, hvordan deres kroppe reagerer.
Dette materiale blev gengivet med tilladelse fra Quest Books,
aftrykket af Det teosofiske forlag
(www.questbooks.net) © 2012 af Susan Pease Banitt.
Denne artikel blev tilpasset med tilladelse fra bogen:
Trauma Tool Kit: Healing PTSD indefra og ud
af Susan Pease Banitt, LCSW
I tyve år som terapeut har Susan Pease Banitt behandlet traumer hos patienter lige fra autistiske børn til kvinder med brystkræft; fra mindreårige sexslaver til voksne, der er uarbejdsdygtige overfor misbrug i tidlig barndom Læger, hun interviewede i New York, rapporterer, at de fleste af deres patienter allerede før 9/11 havde oplevet så ekstrem stress, at de havde lidt fysiske og mentale sammenbrud. Disse læger er enige med Pease Banitt i, at stress er vores tids sygdom. På konferencen Evolution of Psychotherapy i 2009 bemærkede Jack Kornfield, "Vi har brug for et traumeværktøjssæt." Her er det.
Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog på Amazon.
Om forfatteren
Susan Pease Banitt, LCSW er en Harvard-uddannet psykoterapeut med over tredive års erfaring inden for mental sundhed. Hun har arbejdet i en række forskellige indstillinger, herunder: børnepasning i hjemmet, forebyggelse af børnemishandling, psykiatriske hospitaler, poliklinikker, medicinske hospitaler og privat praksis. Hun tilbragte slutningen af tyverne på at studere yoga og meditation og opnåede sin certificering som lærer i hatha yoga i trediverne. I årenes løb er Susan kommet til at se, at traumatisk stress og oplevelser ligger bag langt størstedelen af lidelse i sind og krop. Susan er i øjeblikket medformand for Mental Health Council for National Association of Social Workers, Oregon kapitel og sidder i bestyrelsen for Street Yoga, en organisation, der bringer yogateknikker til dårligt stillede unge i en række forskellige indstillinger. Besøg hendes hjemmeside på www.suepeasebanitt.com
