En økologisk have er ikke en maskine. Det er et levende system af afbalancerede kræfter mellem for eksempel rovdyr og bytte, og disse kræfter er altid i bevægelse. Jordsammensætning, luftkvalitet, vand, fugle, bugs, ukrudt - dette er blot nogle få kræfter, der bestemmer naturen og sundheden i din have.

Din rolle som haveforvalter er at tilskynde balancen i din favør og ikke at overtage naturens rolle i navnet på at nå målet om perfektion. Bestræbelser på at kontrollere eller indføre en balance for billed perfekte produkter kan i sidste ende slå tilbage. Mange avlere har tilstræbt denne perfektion, fordi forbrugerne foretrak og derefter krævede ulastede produkter. Et almindeligt resultat er, at deres land måske ikke har skadedyr, men det må heller ikke have regnorme i jorden, fugle i markerne eller gavnlige rovdyrsinsekter. Dette kan virke godartet, men er det ikke. Mange fremgangsmåder, der blev brugt til at opnå høje udbytter af ubesværede produkter af en række komplekse årsager, fremmer til sidst tabet af matjord, tab af vandindtrængning og tab af biologisk tilgængelige næringsstoffer. Derfor afhænger jorden mere og mere af menneskelige næringsstoffer.

Mange små og store producenter er foruroliget over udtømning af jord og relaterede tendenser af både økologiske og økonomiske årsager. Mange har vedtaget bæredygtigt landbrug som et mål. Specifikke definitioner af bæredygtigt landbrug kan variere, men det henviser generelt til praksis, der er levedygtig over lange perioder, både miljømæssigt og økonomisk. Det stræber efter ting som jord, der kan producere afgrøder uden udtømning af næringsstoffer og med minimale menneskelige ændringer. Bæredygtigt landbrug er et filosofisk skift væk fra kontrol til samarbejde, fra mester til forvalter.

Baggrundsforvalterens rolle er ikke vanskelig at opnå, især hvis den blev vedtaget i starten. Et af dets vigtigste forskrifter er at fodre jorden, ikke planterne. Det er måske mest krævende i planlægningsfasen, når du træffer afgørende beslutninger om, hvor du skal placere din have, hvilke sorter af planter, hvornår og hvor de skal plantes, hvordan man fodrer jorden, hvor man skal lægge kompostbunken (hvis overhovedet ), hvilken slags barkflis, der skal bruges, og måske vigtigst, hvor perfekt du ønsker, at dine produkter skal vises.

Som forvalter kan du beslutte at undgå selv de "organiske" sprayer, såsom kobberbaserede fungicider, fordi de nogle gange kan dræbe haveens bedste ven: regnorme. På den anden side kan dine mål diktere at bruge nogle sprayer til begrænsede og meget målrettede formål. Problemet er at definere dine egne mål på forhånd, årsagerne til dem og holde sig til dem. I mangel af sådanne mål kan fristelser til at "zappe" dette eller det andet skadedyr i vækstsæsonen blive sædvanlige.

indre selv abonnere grafik

Måske er et andet ønskeligt mål ud over forvaltning for baghavegartneren en selvbærende have. Som forvalter af en selvbærende have er dit første job at erkende, at kræfterne i din have aldrig vil være i "perfekt" balance. Der vil altid være nogle planteskader. Planterne i din have kommer ikke med ubetingede garantier, fordi de ikke kommer ud af en fabrik.

Dit andet job er tålmodighed. Det tager normalt flere år at etablere et økosystem, der fungerer til din fordel - et økosystem med regnorme, fugle, der spiser insekter, gavnlige rovinsekter, jord med organisk materiale, der er tilstrækkelig til både at dræne godt og tilbageholde vand for at forhindre afstrømning og jordens næringsstoffer der vil understøtte sund plantevækst.

Fordelen ved en selvbærende have er, at den kræver det mindste beløb og tid på lang sigt. Det kan være nødvendigt at investere i en første koloni af regnorme (hvis der ikke er nogen der allerede), at bygge eller købe fuglehuse, købe kompost og organisk materiale (før din have producerer det til dig) og måske endda købe vandingsslanger til vanding række dækmateriale. Men disse investeringer skal betale dig mange gange tilbage i flere år i en sund have, der ikke kræver masser af importerede materialer eller tidskrævende skadedyrsbekæmpelse.

Regnorm er frem for alt gartnerens bedste ven. Gennem både deres tunneling og kvælstofrige støbninger (ekskrementer) udfører de alle følgende job for dig - gratis!

  •  
    •  

      • Luft jorden og forbedr ilttilgængeligheden til planterødderne;

      • forbedre vandretentionskapaciteten og mindske dit behov for vand;

      • holde jorden løs og sprød, hvilket forbedrer plantens rodkapacitet til vækst

      • hæve vigtige mineraler fra undergrunden til matjorden, hvor planter kan bruge dem

      • modvirke udvaskning af næringsstoffer ved forbedring af vandretention

      • nedbryde jordbund, der ikke er gæstfri for plantevækst;

      • homogeniser jordelementer, så de er mere jævnt tilgængelige for planter;

      • skabe frugtbare kanaler for planterødder, frigøre essentielle næringsstoffer til en form, der er opløselig og tilgængelig for planter

      • neutralisere jord, der er for sur eller for basisk til sund plantevækst

      • afbalancere organisk materiale i jorden, så du behøver ikke bekymre dig om at overskride det 5-8% optimale niveau;

      • forbedrer generelt jordens miljø til dyrkning af sunde selvbærende planter.

Så beskyt dine regnorme ved at dyrke dem minimalt, fordi jordbearbejdning kan forstyrre og dræbe regnorme og andre jordmikroorganismer ved mekanisk slid, udtørring og forstyrrelse af deres miljø.

Kompostering og mulching

Kompost er en anden stor aktør i den selvbærende have. Kompost er i det væsentlige ethvert organisk materiale, inklusive gødning, der henfaldes til en enklere form ved virkningen af ​​anaerobe eller aerobe bakterier, afhængigt af komposteringsmetoden. Humus er ethvert delvist nedbrudt organisk materiale, grøntsager eller dyr, der bruges til at forbedre jordkvaliteten ved at blande det i jorden. Barkflis er ethvert materiale, der bruges til at dække jorden, hvad enten næringsfattig såsom avis, næringsstofneutral såsom plast eller næringsrig såsom kompost. Kompost kan bruges overalt, hvor humus eller barkflis anbefales.

Komposteringsprocessen reducerer den originale masse af det organiske materiale med en fjerdedel til en tiendedel. Så hvor en tyk barkflis ønskes, foretrækker du måske ikke-komposteret materiale såsom halm eller hakkede blade. På den anden side, hvis du har adgang til store mængder kompost, er det en meget gavnlig barkflis, fordi den også fodrer jorden og dens skabninger forsigtigt; derimod kan kemisk gødning dræbe regnorme og andre gavnlige organismer. Kompost varer lang tid, fordi den langsomt frigiver næringsstoffer i en let tilgængelig form. I modsætning hertil giver kemisk gødning normalt et hurtigt løft, så peter ud, hvilket skaber et behov for mere. Kompost forbedrer dræning af jorden ved at tilsætte porøst organisk stof (humus), giver vandretention, igen ved tilsætning af organisk stof (humus).

Fugle og flagermus, der spiser insekter, er et andet vigtigt aspekt af en selvbærende have. De hjælper med at holde haven ren for flyvende og krybende insekter, og nogle vil endda spise grubs i jorden. Forfatteren og ekspertgartneren Jeff Ball skrev, at insektbeskadigelse i hans have næsten forsvandt efter at have lagt fuglehuse, der tiltrak insektædere. Hvad mere skal der siges?

Gunstige insektædende fugle inkluderer blåfugle, dunede spætte, lågesvaler, lilla martiner, spurve, solsort, phoebes, baltimore orioles, chickadees, juncos, lilla finker, brune thrashers, warblers, kyllinger, ænder og gæs. Sluge familiefugle, såsom den lilla martin, betragtes ofte som de mest ønskelige insektædere.

Bier, hveps og andre gavnlige insekter er venner i haven. Bier er naturens bedste bestøvere, hvilket muliggør de frugter og grøntsager, vi alle nyder. Hveps, som andre gavnlige insekter, kan ikke kun bytte forskellige destruktive insekter, men de kan også parasitere æg, larver og voksne insekter. For at tiltrække hveps og andre gavnlige insekter kan du plante ledsagende urter (især Umbelliferae), blomster og kløver omkring kanten af ​​din have.

For at være selvbærende skal din have være i stand til at forsvare sig mod alvorlige skader fra de fleste skadedyr mest af tiden. Sådan et naturligt forsvar fremmes af fire hovedfaktorer: sol, vand, jord og luftcirkulation. Alle disse faktorer er interaktive, så hver er nødvendig, men alene ikke tilstrækkelig.


Bog af denne forfatter:

Gartnerens AZ-guide til dyrkning af økologisk mad
af Tanya Denckla.

Info / ordrebog

Om forfatteren

Tanya DencklaTanya LK Denckla, Forfatter til Gartnerens AZ-guide til dyrkning af økologisk mad, er gartner og professionel mægler ved UVa Institute for Environmental Negotiation. Hun var medstifter af og fungerer som fakultet for Virginia Natural Resources Leadship Institute. Hun er også forfatter til The Organic Gardener's Home Reference: En plante-for-plante guide til dyrkning af frisk, sund mad.

Denne artikel blev uddraget med tilladelse fra Gardening at a Glance (nu ude af tryk) af Tanya Denckla, udgivet af Wooden Angel Publications, Route 10, Box 245, Harrisonburg, VA 22801.