En grøntsagsfrittata er tæt på det perfekte måltid! Den er fyldt med grøntsager, spækket med protein og sunde fedtstoffer og fungerer godt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Dette ville være en god opskrift til påske, mors dag eller til at føje til din weekendmåltidsforberedelse.

I denne frittata bruger jeg zucchini, peberfrugt og løg, men du er velkommen til at skifte mellem grøntsagerne og bruge hvad du har ved hånden (rester fungerer fantastisk!).

Sørg for at se min video om, hvordan man laver æble kyllingepølse og citron blåbær havregryn kopper, hvis du vil gøre dette til et komplet måltid.

{vembed Y=POLtBaZJBoM}

 

Relaterede bøger

at InnerSelf Market og Amazon