Kæmpe courgette er resultatet af fremragende jord og masser af pleje i Cheyenne River Youth Projects 2 hektar store have i 2017. Foto fra Cheyenne River Youth Project

Mange amerikanere oplever nu en uregelmæssig madforsyning for første gang. Blandt COVID-19's forstyrrelser er hylder i bar supermarked og varer tilgængelige i går, men ingen steder at finde i dag. Når du søger måder at udskifte dem på, kan du se på Indfødte haver til ideer og inspiration.

"At arbejde i en have udvikler dit forhold til landet," siger Aubrey Skye, en Hunkpapa Lakota gartner. ”Vores forfædre forstod det. Se på de gamle billeder. Det er ætset i deres ansigter. Når du også forstår det, forvandles en følelse af knaphed og usikkerhed til en følelse af overflod og kontrol - noget vi alle har brug for i disse dage. ” I flere år drev Skye en CDC-sponsoreret havearbejde på Standing Rock, en reservation, der strækker sig over Nord- og South Dakota. Han skabte hundreder af produktive plot, store og små, til andre stammemedlemmer.

Stammers problemer med madknaphed udviklede sig efter underskrivelse af traktater med De Forenede Stater i det 18. og 19. århundrede. I henhold til disse aftaler overførte stammer typisk jord til den føderale regering til gengæld for uddannelse, sundhedspleje og andre tjenester. De formindskede stamme hjemlande, der resulterede, sammen med kontinuerlige føderale bestræbelser på at mindske indfødte jordbesiddelser, begrænsede alvorligt jagt, fiskeri og andre aktiviteter, som stammer havde fodret deres folk med i umindelige tider. For at tvinge stammer til reservationer, tilføjer Skye, at USA med vilje ødelagde kritiske fødekilder, såsom de store bøffelbesætninger, der engang strejfede rundt på sletten.

Aubrey Skye, stående medlem af stammen fra Rock Sioux, tillader haver til sig selv og andre stammemedlemmer. Han gør nogle i hånden, og andre med denne traktor. Foto af Stephanie Woodard.

Rigelige veje blev decimeret. Sult og død fulgte. Massakrer, såsom sårede knæ og Sand Creek, dræbte yderligere amerikanske indianere, ligesom tvangsflytning fra hjemlande, med Cherokee Trail of Tears og Navajo Long Walk blandt de mest kendte. Uretfærdighederne fortsætter i dag. Olie- og gasrørledninger, miner, industrielle dyreavl og andre projekter kan placeres til ufarlige stammeområder snarere end andre folks. Fattigdom, begrænset sundhedspleje og i nogle områder mangel på rindende vand til hyppig håndvask af antivirus betyder, at COVID-19-pandemien har ramt visse stammer, især Navajo Nation, hårdt.

Voksende styrke

Forløbende katastrofer har skabt økonomiske og sociale byrder, herunder sult, der kommer tungt på børn. "Disse tragedier er så hårde for børn," siger direktør Julie Garreau fra Cheyenne River Youth-projektets direktør. Projektet er på Cheyenne River Sioux Reservation i South Dakota, lige syd for Standing Rock. "Lad aldrig folk fortælle dig, at børn ikke ved, hvad der foregår," siger hun. "Pandemien skaber enormt ekstra stress ud over det, de allerede kæmpede med."

Hendes program arbejder på at udligne forskellen. Med sin 2.5 hektar store have, café, fitnesscenter og bibliotek har organisationen længe givet børn god mad og et sikkert sted at lære og have det sjovt. Nu hvor stammebørn lægger hus i hjemmet, sikrer ungdomsprojektets have og de sækkemåltider, hendes organisation leverer, i det mindste at de har sund mad hver dag, siger Garreau, der er stammemedlem.

”Jeg er så taknemmelig,” siger hun. ”Vi er en nonprofitorganisation, og vores finansierere kontaktede os - vi gik ikke til dem - og gav os støtte til måltider med en varm entré, juice og en sund snack som frugt eller nødder. Vi begyndte at køre rundt i vores afhentning med mad til 35 børn, derefter 50 og derefter 75. ” Ungdomsprojektet arbejder på at få ordet ud. ”Vi håber at nå ud til 250 børn,” siger Garreau.

Teenagere deltager i Cheyenne River Youth Project's Native Food Sovereignty Praktikpladser i 2017. Julie Garreau, direktør for ungdomsprojektet, ses tredje fra højre. Foto fra Cheyenne River Youth Project.

Dream of Wild Health fokuserer også på ungdom, da det gendanner det multitribale by-indiske samfund Minneapolis og St. Paul til fysisk velvære og et åndeligt forhold til Jorden. ”Vi dyrker ledere og frø,” siger Community Outreach and Culture Teacher Hope Flanagan, der er Seneca. ”En byopdragelse kan betyde, at vores unge mister styr på vores gamle måde at gå på denne jord på.” Dream of Wild Health hjælper børnene med at genlære denne viden, siger hun.

I processen hjælper gruppens aktiviteter samfundet med at genvinde fødevaresuverænitet - klar adgang til sund, overkommelig, kulturelt passende mad - ifølge administrerende direktør Neely Snyder, et stammedlem i St. Croix Chippewa. Dream of Wild Health imødekommer dette behov ved at distribuere afgrøder, som den dyrker på sin nærliggende 30 hektar store gård: Den deltager i et landmændsmarked, leverer husstandsandele af gårdsprodukter til steder i indfødte kvarterer i både Minneapolis og St. Paul og samarbejder med andre samfundsorganisationer, såsom Minneapolis American Indian Center.

"Haver repræsenterer så meget mere."

Siden COVID-19-udfordringerne begyndte, har innovation været nøglen. For fortsat at tilbyde kokledede madlavningskurser for unge, men alligevel opretholde social afstand, leverer Dream of Wild Health ingredienser til børnenes hjem og kører programmet via et videolink. Virtuelle aktiviteter har vist sig populære. Når en frøbesparende og hellig medicin værksted flyttet online, det typiske 40- til 50-personers publikum til en live begivenhed udgravet til omkring 220, siger Snyder.

At dyrke rigtige afgrøder i en rigtig have kræver at komme ud på jorden - med forskel i dag. I sommer forventer Skye, at reservatartnere enten arbejder alene eller i grupper, der praktiserer social afstand. Drømmen om vilde sundhedsbønder finder ud af, hvordan studerende praktikanter, som de kalder Garden Warriors, kan arbejde på gruppens gård og opretholde afstand.

Astrid Clem, en Garden Warrior, inspicerer collard greener på Dream of Wild Health farm. Foto med tilladelse til Dream of Wild Health.

Mens havearbejde, siger Skye, vil stamgartnere iværksætte traditionelle fremgangsmåder, der stammer fra nøje observationer af naturen og troen på, at mennesker, planter, dyr og andre aspekter af den naturlige verden danner en gensidigt afhængig samfund. Vi er alle beslægtede, siger Skye. "Havearbejde og spise mad, du har rejst, giver dig en direkte forbindelse til Moder Jord."

Gartnere er nødvendigvis optimister. På et tidspunkt, hvor vores verden er så farlig, haven er et tilflugtssted. ”Vi kommer ud af denne krise,” sagde Garreau i en e-mail. "For at gøre det må vi ikke stoppe planlægningen og plantningen." At tage tegn fra indfødte havearbejde kan hjælpe selv uerfarne gartnere med at vokse under disse vanskelige omstændigheder.

Følg indfødte gartneres råd om at dyrke din egen grund, uanset hvor lille eller eksperimentel den er. På et tidspunkt hvor hjemmeordrer fortsætter med at forsøge at holde befolkningen sunde, opsummerer Garreau vigtigheden af ​​at synke dine hænder ned i jorden: ”Haver repræsenterer så meget mere,” fortsatte Garreau. ”Mad, ja, men en tro på vores fremtid. Haver repræsenterer modstandsdygtighed, styrke, velvære, kultur. ”

1. Planlæg din succes

Erfarne gartnere kan være komfortable med at plante store marker af deres yndlingsafgrøder. Skye har en næsten 1 hektar stor grund lige ned ad bakke fra sit Standing Rock-hjem. Men hvis dette er din debut i havearbejde - som det var for nogle stammemedlemmer, som han forsynede med haver gennem CDC-projektet - skal du sikre succes ved at starte i det små. Prøv et par potter eller hævede senge eller måske en lille grund i jorden med planter, der er let at dyrke, siger han. Gode ​​muligheder kan være tomater, peberfrugter, grønne bønner, radiser, sommer- og vinter squash, løg eller grønne grøntsager. "Bid ikke mere, end du kan tygge!" Skye quips. 

2. Dyrk plantevenskaber

Mange amerikanske gartnere kender til de tre søstre - i den berømte trio tjener majsstængler som trelliser til bønner, som igen fikserer kvælstof (gødning), mens store, flade squashblade bevarer jordfugtighed og holder ukrudt nede. Sådanne plantegrupper, også kaldet ledsager planter, er udtryk for samarbejde og deling, siger Mohawk-direktøren for den traditionelle indianerbønderforening, Clayton Brascoupé. ”Din have skal være som en sund skov, der har træer i forskellige størrelser,” siger han. "Se på naturen, og find ud af kombinationer, der efterligner den."

I hans haver i Tesuque Pueblo nord for Santa Fe kan du se ærter, der snor sig sammen med majsplanter og basilikum, der stiger over de brede, flade blade af vandmelon. "Eksperiment!" han siger. ”Planter kan overraske dig. Et år opdagede vi, at garbanzos og majs virkelig nyder hinanden. ”

3. Gør plads til hårdtarbejdende skønheder

Pynt din have med farverige blomster, især de hjemmehørende i dit område. ”De tiltrækker bier, sommerfugle, kolibrier og andre bestøvere,” siger Skye og tilføjer, at bestøvere er en integreret del af en plantes livscyklus. ”Uden dem ville høsten ikke ske, og vi ville se på ekstrem madmangel, ikke kun lejlighedsvise huller. Ved at give bestøvere blomster, som de kan lide, støtter vi dem, ligesom de støtter os. ”

4. Hold afgrøder hyggelige

Har du en plante, der kæmper? Giv det en sten! Brascoupé forklarer, at i sydvestlige indfødte haver er sten ofte placeret ved siden af ​​kimplanter eller planter, der har brug for hjælp. De fungerer som kølelegemer og udjævner temperaturvariationer dag og nat, når de opsuger solens varme og frigiver det om aftenens kulde. Praksis kan have været mere udbredt, siger han og optræder så langt nord som Iroquois haver i USA nordøst. Det giver mening, siger han; i et koldt område beskytter klipper kimplanter mod uventet frost i den tidlige sæson.

5. Kildematerialer lokalt og gratis

Til drop-irrigation uden omkostninger bruger Brascoupé en fin nål til at stikke et hul i nakken på rene sodavandflasker eller mælkekander. Derefter fylder han beholderne med vand, sætter hætterne på igen og skubber deres gennemhullede hals ned i jorden.

Bevar jordfugtighed og hold ukrudt nede ved at omslutte planterne med mulchmaterialer, der ellers ville være blevet kasseret. Folk bruger tid og penge på at slippe af med pap, strimlet kontorpapir, græsplæner og blade, siger Brascoupé. ”Sig til naboer: 'Det kan jeg tage af jer.' Byg menneskelige relationer. ”

6. Omfavn mælkebøtter

Forvis ikke mælkebøtter. Velkommen disse formodede ukrudt! Deres blade er lækre og nærende, og deres taproots bryder hærdet jord, lærte jeg af indfødte gartnere. Min baggård i New York var tidligere så komprimeret, at der voksede lidt op. Jeg prøvede at sprede mælkebøttefrø rundt i haven. De voksede og blomstrede, og snart flyttede regnorme ind. Jorden blev blød, sprød og plantevenlig. Regnorm er ved det 24-7 og arbejder på dine vegne ifølge Skye. "Hvad mere kan du bede om?" han siger.

7. Inkluder helende urter

Skye har en lille medicinhjulshave ved sit hjem, hvor han glæder sig over voksende echinacea, kamille, comfrey og andre lægemidler fra frø, han sparer fra det ene år til det andet. Sådanne cirkulære plots er traditionelt steder at dyrke urter og derved opleve deres lækre smag og naturlig helbredelse de fremmer.

8. Gem dine frø

I slutningen af ​​sæsonen gem frøene af planter, der blomstrede - og som du nød - i din have. Du kan hjælpe med at sikre din fremtidige fødevareforsyning og, hvis du inkluderer usædvanlige sorter eller arvssorter, gør din del for at opretholde biodiversitet.

Frøbesparende bevarer også historien, siger Skye. Han kaldte frø tidskapsler. ”Vi indfødte har altid reddet dem. Når vi planter, og sparer og genplanter, gennemgår frøene alt, hvad vi går igennem, de gode tider og de dårlige. ” Drømmen om frøindsamling med Wild Health inkluderer for eksempel en Cherokee-familiens gave af majs, der overlevede stammens dødbringende tårespor, en tvungen march, der fortrængte deres forfædre fra deres oprindelige hjemlande.

I dag konfronterer vi os alle på denne jord. ”Vi stod allerede over for klimaændringer, og nu er der pandemien,” siger Skye. Frøene vil altid være der for at give både mad og en åndelig forbindelse til Jorden, siger han. "Det er sådan, vi vil overleve."

Garreau gentager denne stemning: ”Når vi kommer ud af denne frygtelige pandemi, vil vi have lært at være stærkere. Vi vil være uovervindelige. ”

Om forfatteren

Stephanie Woodard er en prisvindende journalist, der skriver om menneskerettigheder og kultur med fokus på indianere. Hun er forfatter til Amerikansk apartheid: Indianerkampen for selvbestemmelse og inklusion.

Denne artikel blev oprindeligt vist på JA! Magasin

ING