Opfattelser af genetisk modificeret mad informeres af mere end bare videnskab

Canola er en af ​​de afgrøder, der kan involvere genetisk modifikation. Paul / Flickr, CC BY-NDCanola er en af ​​de afgrøder, der kan involvere genetisk modifikation. Paul / Flickr, CC BY-ND

Når folk ikke ser ud til at bruge videnskab til at træffe beslutninger, er det fristende at antage, at det er fordi de ikke forstår den underliggende videnskab. Som svar prøver forskere og videnskabskommunikatorer ofte bare hårdere på at forklare videnskaben i håb om, at fakta til sidst vil overtale folk til at ændre deres adfærd eller tro. Dette er kendt som “underskudsmodellen”Af videnskabskommunikation.

Mens der har været mange forsøg inden for videnskabskommunikation for at bevæge sig væk fra underskudsmodellen, fortsætter den med at fortsætte, dels fordi vi stadig ikke rigtig forstår de forskellige måder, hvorpå folk interagerer med videnskab i deres hverdag.

Selv tanken om, at der er en enkelt videnkund kaldet ”videnskab”, er problematisk: forskellige videnskaber har forskellige måder at afveje bevis eller se på ting som risiko.

Et andet spørgsmål er, at folk har flere roller, der påvirker måden, de træffer beslutninger på: borger, forbruger, videnskabsmand og plejeperson, for at nævne nogle få. Og endelig, videnskabens rolle i vores "post-sandhed" verden er mere omstridt end nogensinde.

Opfattelse af skade versus sikkerhed

Vores nylige kvalitative forskning i kvinders holdninger til genetisk modificerede (GM) fødevarer forsøger at pakke nogle få af disse problemer ud. Vi spekulerede på, hvordan kvinder, der var involveret i produktionen af ​​GM-afgrøder, foretog deres valg af mad, om de brugte "videnskab", da de valgte mad til sig selv og deres familier, og om deres beslutningstagning var forskellig fra kvinder med mindre videnskabsuddannelse.

Vi kiggede specifikt på kvinder, fordi tidligere forskning havde vist dem at være det generelt mere negativt med GM-fødevarer fordi de har en tendens til at have mindre uddannelse inden for videnskab, og fordi de ofte har omsorgsfulde roller, der har tendens til at gøre dem mere optaget af fødevarerisici. Kvinder er generelt mere involveret i madforsyningen.

Blandt vores deltagere var en gruppe kvinder med sundhedsvidenskabelig baggrund samt planteforskere og kvinder med lavere niveauer af videnskabsuddannelse.

Det var interessant, at for alle kvinderne i vores undersøgelse foretrak de mad, der var "naturlig" (som i uforarbejdet), lokalt produceret, sund og nærende og fri for tilsætningsstoffer.

En nøgleforskel mellem dem var, at planteforskerne ikke så mad fremstillet ved hjælp af GM-teknikker være i konflikt med nogen af ​​disse kategorier og ikke var bekymrede for at spise GM-mad.


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Men næsten alle de andre kvinder i undersøgelsen - selv de meget videnskabelige literate kvinder, der arbejdede inden for sundhedsvidenskab - så GM-mad som i konflikt med disse kernefødeværdier.

Alle kvinder med videnskabelig baggrund brugte beviser til støtte for deres holdning. Planteforskerne sagde, at mangel på beviser af skade betød, at GM-mad var sikkert for dem at spise. Imidlertid sagde kvinderne inden for sundhedsvidenskab, at mangel på beviser af sikkerhed gjorde dem forsigtige.

Bemærk, at dette er to meget forskellige opfattelser af risiko, som vi tror kan være et resultat af kvinders forskellige disciplinære baggrunde. For kvinder uden videnskabelig baggrund udgjorde GM-fødevarer ukendte risici og skulle derfor undgås.

Det er vigtigt at huske, at alle kvinderne i vores undersøgelse også havde flere roller påvirket deres madvalg. De fleste var plejere af andre, der blev indregnet i deres madvalg: børn, ældre forældre og partnere. Pris, kendskab til mærker og allergier og andre diætbehov var alle vigtige.

Flere dimensioner

Da forskere er ivrige efter at fremme engagement omkring videnskabens og teknologiens rolle i fødevareproduktion, føler vi, at denne forskning har flere lektioner for videnskabskommunikation.

For det første er det vigtigt at huske, at hverdagsbeslutninger, der involverer videnskab, ikke forekommer i et vakuum, og at de mange roller, hver af os spiller, også påvirker vores valg.

For det andet er der ikke en enestående videnkrop kaldet ”videnskab”, som folk engagerer sig i. Det er særlig vigtigt at hjælpe folk med at navigere i forskellige disciplinære tilgange til risiko.

For det tredje har en af ​​konsekvenserne af underskudsmodellen været at begrænse samtaler om GM-fødevarer til, hvordan de fremstilles, og hvordan risikoen vurderes af tilsynsmyndighederne snarere end diskussion af bredere spørgsmål.

Denne forenklede indramning var især frustrerende for kvinderne i vores undersøgelse med videnskabelig baggrund. De ønskede en meget mere sofistikeret samtale om GM-mad, end der i øjeblikket sker offentligt.

Men vigtigst af alt peger vores arbejde på fælles madværdier mellem dem, der spiser og dem, der ikke spiser, GM-fødevarer. Delte værdier er et vigtigt fundament for engagement, og vi mener, at vores arbejde kan bidrage til udviklingen af ​​bedre engagementstrategier på tværs af forskellige videnskaber og sektorer af offentligheden.The Conversation

Om forfatteren

Heather Bray, seniorforsker, University of Adelaide og Rachel A. Ankeny, professor i historie, University of Adelaide

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den The Conversation. Læs oprindelige artikel.

Relaterede bøger

at InnerSelf Market og Amazon

 

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

TILGÆNGELIGE SPROG

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÆS

er det covid eller høfecer 8 7
Sådan fortæller du, om det er Covid eller høfeber
by Samuel J. White og Philippe B. Wilson
Med varmt vejr på den nordlige halvkugle vil mange mennesker lide af pollenallergi...
baseballspiller med hvidt hår
Kan vi blive for gamle?
by Barry Vissell
Vi kender alle udtrykket: "Du er så gammel, som du tror eller føler." Alt for mange mennesker giver op...
salvie-udtværingspinde, fjer og en drømmefanger
Rensning, jordforbindelse og beskyttelse: To grundlæggende praksisser
by MaryAnn DiMarco
Mange kulturer har en ritualistisk udrensningspraksis, ofte udført med røg eller vand, for at hjælpe med at fjerne...
ændre folks sind 8 3
Hvorfor det er svært at udfordre nogens falske overbevisninger
by Lara Millman
De fleste mennesker tror, ​​at de tilegner sig deres overbevisninger ved hjælp af en høj standard for objektivitet. Men de seneste …
overvinde ensomhed 8 4
4 måder at komme sig fra ensomhed
by Michelle H Lim
Ensomhed er ikke usædvanligt, da det er en naturlig menneskelig følelse. Men når ignoreret eller ikke effektivt ...
børn, der trives fra online læring 8 2
Hvordan nogle børn trives i online læring
by Anne Burke
Mens medier ofte syntes at rapportere om negative aspekter af online skolegang, var dette ikke en...
favorit sumer drinks 8 3
5 historiske sommerdrinks for at holde dig kølig
by Anistatia Renard Miller
Vi har alle vores foretrukne sommerkolde drinks, fra frugtige britiske favoritter som en kop...
covid og ældre 8 3
Covid: Hvor forsigtig skal jeg stadig være i nærheden af ​​ældre og sårbare familiemedlemmer?
by Simon Kolstoe
Vi er alle ret trætte af COVID, og ​​måske vil vi gerne have en sommer med ferier, sociale udflugter og...

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.