Folk på diæt skal begrænse indtaget af kalorier på fastedage. Martin Lee

Den "nye" vægttabsstrategi kendt som 5:2-diæten har fået stor opmærksomhed i medierne siden bogen Den hurtige diæt: Hemmeligheden bag intermitterende faste - tabe sig, forbliv sund, lev længere blev lanceret sidst sidste år.

5:2 diæten giver dig mulighed for at spise som normalt i fem dage og at faste i to dage. På fastedage skal diæterne begrænse indtaget af mad til cirka 2000 kilojoule (500 kalorier) om dagen for kvinder eller 2400 kilojoule (600 kalorier) for mænd.

De to dages faste behøver ikke at være sammenhængende, og du kan bestemme, hvordan du vil fordele dit fødeindtag på de dage, så længe du overholder energibegrænsning. Den mad, der indtages i løbet af de to fastedage, bør have et lavt fedt- og kulhydratindhold, og alkoholindtagelse frarådes.

I løbet af de to fastedage får du typisk proteinfødevarer såsom æg eller fedtfattig yoghurt eller ost til morgenmad og proteinfødevarer såsom kylling, fisk, magert kød sammen med salat eller andre ikke-stivelsesholdige grøntsager til frokost eller aftensmad. Du er tilladt vand, grøn te eller sort kaffe. Mens du kan have mælk med dine drikkevarer, skal det tælles med i dit kalorieindtag.

Ikke et modefænomen?

Intermitterende faste eller begrænsning af energiindtaget til vægttab, som er det diæten er baseret på, er ikke et nyt koncept. Og der er andre former for fastende diæter omkring, såsom "alternativ dag faste". Men mens energibegrænsning i form af forskellige vægttabsdiæter er blevet undersøgt hos både mennesker og dyr, er der kun lidt forskning vedrørende nytten af ​​intermitterende faste hos mennesker.

En 2011 undersøgelse i Det Forenede Kongerige, der undersøgte virkningerne af intermitterende energibegrænsning (til ca. 2266 kJ om dagen i to dage) sammenlignet med kontinuerlig energibegrænsning (ca. 6276KkJ om dagen i syv dage om ugen) over seks måneder hos 107 unge overvægtige eller fede kvinder. Det rapporterede, at begge diæter var lige effektive til vægttab, såvel som andre markører for godt helbred.

Men der så ud til at være potentielle vanskeligheder med at overholde. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen planlagde kun 58 % af kvinderne i gruppen med intermitterende faste at fortsætte med diæten, sammenlignet med 85 % af dem i den energibegrænsede gruppe.

Denne undersøgelse var en af ​​de hidtil største gennemførte på dette område, og de få tidligere undersøgelser på området har haft et meget mindre antal deltagere. Selvom disse mindre undersøgelser er blevet udført i kortere tidsperioder, anses den britiske undersøgelse også for at være relativt kortsigtet.

Vægttab inden for de første seks måneder er almindeligt med mange forskellige typer diæter. Men forskningsundersøgelser har vist, at de fleste mennesker tager meget af vægten på igen inden for tre til fem år.

Mange mennesker, der prøvede 5:2 diæten, rapporterede vægttab, men holdt vægten sig væk? Nata-Lia

Behov for forsigtighed

Mange mennesker, der har prøvet 5:2 diæten, rapporterer, at de har haft succes med at tabe sig, men dette er tilfældet for de fleste vægttabsdiæter på kort sigt. Spørgsmålet om langsigtet overholdelse af de to dages energibegrænsning forbliver uløst, ligesom langsigtet vægtvedligeholdelse, fordi folk normalt ikke er i stand til at holde deres nye vægt.

Vanskeligheder med at overholde, hvilket resulterer i vægtgenvinding, kan tilskynde nogle mennesker til at prøve endnu et slankeforsøg, og dette kan føre til, at cyklussen med vægttab og vægtgenvinding gentages. Dette sker i de fleste tilfælde af diætrelateret vægttab.

Risiciene eller potentialet for at overspise eller sludre på ikke-fastende dage skal også undersøges. Kostkvalitet er af særlig betydning for dem, der faster periodisk for at sikre, at alle ernæringsmæssige krav er opfyldt, og at indtaget af nogle næringsstoffer, der alligevel har et lavt indtag (såsom calcium), ikke kompromitteres yderligere.

Hvad mere er, mangler vi stadig at undersøge, om intermitterende faste er en sikker vægttabsstrategi, især for mennesker med sygdomme som diabetes. Sult-lignende diæter har bivirkninger såsom dehydrering, angst, irritabilitet, træthed og sløvhed, og om vi skal være opmærksomme på disse i 5:2 diæten, skal endnu afgøres.

Intermitterende faste er rapporteret at være effektiv blandt dem, der har brugt det til vægttab, og det ser ud til at være lige så effektivt som en energibegrænset diæt på kort sigt. Det kan være en levedygtig vægttabsmulighed for nogle mennesker, men vi er nødt til at undersøge dets virkninger ud over de rapporterede, især da mange af disse effekter er anekdotiske i øjeblikket.

Det er bedst at følge sunde kostråd og søge råd fra din læge, før du begynder på periodisk faste som en vægttabsstrategi.

Om forfatteren

Surinder Baines, lektor i ernæring og diætetik, University of Newcastle

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede bøger

at InnerSelf Market og Amazon