Ingredienser

 
  • 2 c. vanilje Rice Dream (frossen dessert) 
  • 2/3 c. rehydrerede æbler * se note nedenfor *
  • 1/4 c. friske rå pekannødder 
  • 1/8 t. kanelpulver 
  • 2 c. vand

Metode

 

  1. Rehydrer tørrede æbler. 
  2. Kværn nødder til et fint måltid ved hjælp af elektrisk frøkværn. 
  3. Kombiner blødgjorte æbler, nødder, krydderi, Rice Dream og vand i din blender. 
  4. Purér indtil glat og cremet.
    Serverer 2-4

 

* Genfugt frugt som følger: 

  1. Fyld en krukke på størrelse med en halv liter med cirka en kop tørret frugt (eller hvad der er angivet i opskriften).
  2. Fyld glasset med vand eller juice. 
  3. Lad sidde natten over. 

 

  Eller: 

  1. Dæk tørret frugt med næsten-kogende vand i en røreskål og øg mængden en tomme eller to. 

  2. Vent 15 minutter, indtil frugten er blødgjort.

     

 Om forfatteren     

Ovenstående blev genoptrykt med tilladelse fra bogen "Super Smoothies" af Candia Lea Cole, ?1993, udgivet af Woodbridge Press, POBox 209, Santa Barbara, CA 93102. (800-237-6053) 

Info eller bestil denne bog her.