Vand før måltider fører kun til vægttab i nogle grupper. theshots.co/ Shutterstock

Det hævdes ofte, at hvis du forsøger at tabe dig, er en af ​​de ting, du bør gøre hver dag, at drikke rigeligt med vand – med nogle internetråd, der endda foreslår, at det bør være så meget som en gallon (ca. 4.5 liter). Påstanden er, at vand hjælper med at forbrænde kalorier og reducere appetitten, hvilket igen fører til vægttab.

Men selvom vi alle kunne ønske, at det var så nemt at tabe sig, er der desværre meget få beviser, der understøtter disse påstande.

Myte 1: vand hjælper med at forbrænde kalorier

Én lille undersøgelseUd af 14 unge voksne fandt det, at at drikke 500 ml vand øgede hvileenergiforbruget (mængden af ​​kalorier, som vores krop forbrænder før træning) med omkring 24 %.

Selvom dette kan lyde fantastisk, varede denne effekt kun en time. Og dette ville overhovedet ikke oversætte til den store forskel. For en gennemsnitlig voksen på 70 kg ville de kun bruge yderligere 20 kalorier – en kvart kiks – for hver 500 ml vand, de drak.

En anden undersøgelse af otte unge voksne oplevede kun en stigning i energiforbruget, når vandet var koldt i køleskabet – hvilket rapporterede om en meget beskeden stigning på 4 % i forbrændte kalorier. Det kan skyldes, at kroppen skal bruge mere energi for at bringe vandet op på kropstemperatur, eller fordi det kræver mere energi for kroppen at filtrere den øgede mængde væske gennem nyrerne. Og igen blev denne effekt kun set i omkring en time.

Så selvom det videnskabeligt kan være muligt, er den faktiske nettostigning i forbrændte kalorier lille. For eksempel, selvom du drak 1.5 liter ekstra vand om dagen, ville det spare færre kalorier, end du ville få i en skive brød.

Det er også værd at bemærke, at al denne forskning var i unge raske voksne. Mere forskning er nødvendig for at se, om denne effekt også ses i andre grupper (såsom midaldrende og ældre voksne).

Myte 2: vand til måltider reducerer appetitten

Denne påstand virker igen fornuftig, idet hvis din mave i det mindste er delvist fuld af vand, er der mindre plads til mad – så du ender med at spise mindre.

En række undersøgelser understøtter faktisk dette, især dem, der er udført i midaldrende og ældre voksne. Det er også en grund til, at folk, der er syge eller har dårlig appetit, rådes ikke at drikke før du spiser da det kan føre til underspisning.

Men for folk, der ønsker at tabe sig, er videnskaben lidt mindre ligetil.

En undersøgelse viste midaldrende og ældre voksne tabte 2 kg over en 12-ugers periode, når de drak vand før måltider sammenlignet med folk, der ikke drak noget vand til deres måltid. Yngre deltagere (i alderen 21-35) tabte sig derimod ikke, uanset om de drak vand før deres måltid eller ej.

Men da undersøgelsen ikke brugte blinding (hvor information, der kan påvirke deltagerne, tilbageholdes, indtil efter eksperimentet er afsluttet), betyder det, at deltagerne kan være blevet klar over, hvorfor de drak vand før deres måltid. Dette kan have fået nogle deltagere til målrettet at ændre, hvor meget de spiste i håb om, at det kunne øge deres ændringer i vægttab. Dette forklarer dog ikke, hvorfor effekten ikke blev set hos unge voksne, så det vil være vigtigt for fremtidige undersøgelser at undersøge, hvorfor dette er tilfældet.

Den anden udfordring med meget af denne form for forskning er, at den kun fokuserer på, om deltagerne spiser mindre under blot et af deres dags måltider efter at have drukket vand. Selvom dette kan antyde potentialet for at tabe sig, er der meget lidt beviser af god kvalitet viser, at nedsættelse af appetitten generelt fører til vægttab over tid.

Måske skyldes det vores krops biologiske drift til bevare sin størrelse. Det er af denne grund, at der ikke lovligt kan fremsættes krav i Europa om fødevarer, der hjælper med at gøre dig føle sig mæt i længere tid med henvisning til vægttab.

Så selvom der kan være nogle appetitdæmpende virkninger af vand, ser det ud til, at det måske ikke resulterer i langsigtet vægtændring - og muligvis skyldes at du foretager bevidste ændringer i din kost.

Bare vand er ikke nok

Der er en ret god grund til, at vand i sig selv ikke er særlig effektivt til regulere appetitten. Hvis det gjorde det, kunne forhistoriske mennesker have sultet.

Men mens appetit og mæthed – at føle sig mæt og ikke have lyst til at spise igen – ikke er helt på linje med at kunne tabe, kan det være et nyttigt udgangspunkt.

En del af det, der hjælper os til at føle os mætte, er vores mave. Når mad kommer ind i maven, udløser det strækreceptorer, som igen fører til frigivelse af hormoner, som fortæller os, at vi er mætte.

Men da vand er en væske, tømmes det hurtigt fra vores mave – hvilket betyder, at det faktisk ikke fylder os. Endnu mere interessant, på grund af mavens form, kan væsker omgå ethvert indhold af halvfast mad, der bliver fordøjet i den nederste del af maven. Det betyder, at vand stadig hurtigt kan tømmes fra maven. Så selvom det indtages i slutningen af ​​et måltid, forlænger det måske ikke nødvendigvis din mæthedsfølelse.

Hvis du prøver at spise mindre og tabe dig, er det måske ikke en god løsning at drikke for store mængder vand. Men der er beviser, der viser, når vand blandes med andre stoffer (f.eks fiber, supper eller grøntsagssaucer) dette kan forsinke, hvor hurtigt maven tømmer indholdet - hvilket betyder, at du føler dig mæt længere.

Men selvom vand måske ikke hjælper dig med at tabe dig direkte, kan det stadig hjælpe med vægttab, da det er den sundeste drik, vi kan vælge. At bytte kalorierige drikkevarer såsom sodavand og alkohol ud med vand kan være en nem måde at reducere de kalorier, du indtager dagligt, hvilket kan hjælpe med vægttab.

Om forfatteren

Duane Mellor, Leder for evidensbaseret medicin og ernæring, Aston Medical School, Aston University

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

Kroppen holder scoren: Hjernens sind og krop i helingen af ​​traumer

af Bessel van der Kolk

Denne bog udforsker forbindelserne mellem traumer og fysisk og mental sundhed, og tilbyder indsigt og strategier for helbredelse og bedring.

Klik for mere info eller for at bestille

Breath: The New Science of a Lost Art

af James Nestor

Denne bog udforsker videnskaben og praksisen med åndedræt og tilbyder indsigt og teknikker til at forbedre fysisk og mental sundhed.

Klik for mere info eller for at bestille

Planteparadokset: De skjulte farer ved "sunde" fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning

af Steven R. Gundry

Denne bog udforsker forbindelserne mellem kost, sundhed og sygdom, og tilbyder indsigt og strategier til at forbedre den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille

Immunitetskoden: Det nye paradigme for ægte sundhed og radikal anti-aldring

af Joel Greene

Denne bog tilbyder et nyt perspektiv på sundhed og immunitet, der trækker på principper for epigenetik og tilbyder indsigt og strategier til at optimere sundhed og aldring.

Klik for mere info eller for at bestille

Den komplette guide til faste: Helbred din krop gennem intermitterende, alternativ-dages og forlænget faste

af Dr. Jason Fung og Jimmy Moore

Denne bog udforsker videnskaben og praksis med faste og tilbyder indsigt og strategier til forbedring af den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille