Hvis vi er så elskværdige med influenzasymptomer i os selv eller lungebetændelsessymptomer hos vores venner, hvorfor er vi så så grusomme med symptomer på en anden lidelse, der rammer næsten 70% af den amerikanske befolkning? Fedme. Tror vi virkelig, at nogen ville vælge at være overvægtige? Tror vi virkelig, at børn siger, "Når jeg bliver voksen, vil jeg være fed?"
- By Nicola Gæt
Hvorvidt begrænsning af kulhydratindtag er en effektiv måde at håndtere type 2-diabetes er et emne for en vis kontrovers i ernæring - hovedsageligt fordi forsøgsresultater hidtil har været ret ufattelige.
Brystkræft har nu overhalet lungekræft som verdens mest diagnosticerede kræft og som den største årsag til kræftrelaterede dødsfald for kvinder i mange lande
Mens der er mange grunde til, at denne vægttilbagekomst kan ske, er nogle populære påstande online, at det er fordi diæt ødelægger dit stofskifte permanent. Men selvom det er sandt, at slankekure sænker dit stofskifte, forbedrer det også dit stofskifte på mange positive måder.
Ordet diæt definerer simpelthen den mad, vi indtager hver dag. Men det er blevet et ord på fire bogstaver eller et æresmærke, nogle gange endda et martyrdagsmærke. Slankekure er blevet et nationalt tidsfordriv, hvor alle venter i kø til månedens næste diæt, hvilket garanteret gør os alle i form og trim.
Fad diæter er bestemt ikke en besættelse af det 21. århundrede. Faktisk var de også en populær måde for folk i det 20. århundrede at slanke sig og forbedre deres helbred.
Før pandemien lavede vi mindre og mindre madlavning. Forskning tyder på, at der var et fald i hjemmelavet mad, madlavningsfærdigheder og tillid i en række lande, herunder Storbritannien til USA, Canada og Australien.
- By Adam Taylor
Tyrkiet, den traditionelle festlige fugl, er nummer tre på listen "mad, der indtages ved jul" efter stegt kartofler og gulerødder.
Pasta. Ris. Konserverede tomater. Alle hæfteklammer, som de fleste af os før 2020 aldrig troede ville være mangelvare.
Det er den tid på året igen, med julefester, årets slut sammenkomster og ferieindhentninger i horisonten for mange af os - selvfølgelig COVID-sikre. Al den festmad og takeaway kan dog have konsekvenser for dit tarmesundhed.
At være mad-usikker - ude af stand til at få nok nærende mad til at imødekomme dine behov - kan tage en vejafgift på dit helbred. Så Dayton Children's Hospital er begyndt at screene sine patienter og deres familier for dette problem og henvise dem til det, det kalder "Food Pharm."
Folk spiser ofte mere end normalt omkring høytiden - og i år mere end de fleste, da pandemien beder mange om at stressspise.
- By Adam Collins
Den “metaboliske forvirring” diæt er en af de nyeste fad-diæter, der sprænges op på sociale medier. Som mange fad-diæter lover det, at du kan tabe dig, mens du stadig spiser, hvad du vil.
At spise fisk kan give kraftige fordele for hjerte og hjerne, men amerikanere spiser dog mindre end halvdelen af de 26 pund om året, som eksperter anbefaler. I modsætning hertil køber amerikanerne syv gange mere kylling og oksekød årligt end fisk.
Det er velkendt, at en sund diæt kan hjælpe med at reducere sygdomsrisici, der er relateret til overvægt eller fedme - såsom nogle kræftformer, hjerte-kar-sygdomme og diabetes.
Sirtfood-dietten har været i nyhederne denne uge, efter at sangerinden Adele viste sin slankede figur på det amerikanske komedieshow Saturday Night Live.
Type 1-diabetes var tidligere en dødsdom. Efter en diagnose blev patienter sat på sult. De heldige ville have et år eller to at leve. Men takket være opdagelsen af insulin i begyndelsen af 1920'erne er dette ikke længere tilfældet.
Protein er en vigtig del af en sund kost. Det hjælper os med at opbygge og vedligeholde stærke muskler og knogler, hjælper os bedre med at komme os efter sygdom og skade og reducerer sandsynligheden for fald og brud.
Midt i COVID-19-pandemien er det let at glemme, at en af de største sundhedsudfordringer, vi står over for, stadig er den globale fedmeepidemi.
En gennemgang af undersøgelsen viste, at drikke et par kopper kaffe om dagen var forbundet med en lavere risiko for at dø af enhver årsag.
Forbindelsen mellem pandemien og vores kostvaner er ubestridelig. Stresset af isolation kombineret med en kæmpende økonomi har fået mange af os til at søge trøst med vores gamle venner:
- By Julie Lee
Folk spiser af mange grunde - glæde, følelsesmæssig frigivelse, kedsomhed eller at få forbindelse med andre. Og så spises der under en pandemi.