'Til tarmmikrober.' Se Apart / Shutterstock

Retningslinjer for alkoholforbrug varierer meget mellem lande. I Storbritannien og Holland, ikke mere end et glas vin eller en halvliter øl om dagen anbefales. I USA er det fordoble disse niveauerog i Middelhavslandene og Chile det er endnu mere afslappet, når det kommer til at drikke vin.

Selvom der generelt er enighed om, at alle skal drikke mindre, og niveauet af alkoholbrug reduceres i de fleste lande, især hos unge voksne, mere end 3 mio. (eller en ud af 20) dødsfald globalt tilskrives alkoholforbrug - hvilket gør det 100 gange mere skadeligt end cannabis, kokain og heroin.

Drikke enhver mængde alkohol siges at øge risiko for mange sygdomme, inklusive kræft og leversygdom. Alligevel et antal undersøgelser synes også at antyde, at der kan være sundhedsmæssige fordele ved et lavt indtag af rødvin.

Rødvin og tarmen

Vores nye forskning tilføjer også støtte til ideen om, at et lille glas rødvin om dagen faktisk kan være gavnligt for dit helbred - specifikt for din tarmen bakterier.

Dette samfund af billioner af mikrober, der lever i vores nedre tarme, er kendt som tarmmikrobiota. Forskning viser, at vores tarmmikrobiota kan påvirke flere aspekter af vores generelle helbred og spiller en rolle i mange sygdomme, men dikterer også hvordan den mad, vi spiser eller de stoffer, vi tager, påvirker os. Dette skyldes delvis, at tarmmikrober er ansvarlige for at producere tusindvis af kemiske metabolitter, der har effekter på vores hjerne, stofskifte og immunsystem.

Tidligere forskning i mindre studier hos mennesker og i kunstige tarmmodeller har antydet, at rødvin kan påvirke vores tarmbakterier. Og i vores nylige undersøgelse undersøgte vi dette forhold i stor befolkningsskala i forskellige lande for at forstå, hvordan drikke rødvin kan påvirke tarmens sundhed sammenlignet med andre alkoholholdige drikkevarer.

Vi kiggede på svar på mad og drikke spørgeskemaer og mangfoldighed af tarmbakterier (det anerkendes som en markør for tarmens sundhed) hos næsten tusind kvindelige tvillinger i Storbritannien og kontrollerede derefter vores resultater mod to andre undersøgelser af lignende størrelse i USA (det amerikanske tarmprojekt) og Belgien (Flamsk tarmprojekt).

Ser moderat ud for mig. Kinga

Vi fandt ud af, at drikke rødvin (selvom det kombineres med andre alkoholer) er forbundet med en stigning i tarmbakteriets mangfoldighed i alle tre lande. Og som en kontrol af andre mulige genetiske eller familieforstyrrelser fandt vi også, at tvillinger, der drak mere rødvin end deres co-tvilling, også havde mere forskellige tarmbakterier. Hvidvinsdrikkere, der skulle være socialt og kulturelt ens, havde ingen signifikante forskelle i mangfoldighed, ligesom drikkere af andre typer alkohol, som øl og spiritus.

Der var også andre tilknyttede fordele ved at drikke rødvin. Tvillinger, der drak rødvin, havde lavere niveauer af fedme og “dårligt” kolesterol, hvilket vi også synes delvis skyldes de tilknyttede ændringer i tarmbakterierne.

Ædle polyfenoler

Vores undersøgelse føjer til den voksende mængde bevis for, at rødvin kan, når de er fulde i moderation, have positive virkninger på helbredet. Fordelene ved rødvin koges sandsynligvis ned til en nøglemiddel: polyfenoler.

Tarme elsker polyfenoler. Marako85

Disse molekyler er naturlige forsvarskemikalier, der findes i nødder og frø samt mange farvestrålende grøntsager og frugter, herunder druer. I druer findes polyfenoler mest i skindene, der er i meget længere kontakt med fremstilling af rødvin end hvid. De inkluderer garverier, der har en tørrende virkning på din tunge eller resveratrol der fremmer et godt helbred hos mennesker, og de fungerer også som et brændstof for vores tarmbakterier. Dette forklarer sandsynligvis, hvorfor rødvin har en meget stærkere effekt på tarmbakterier end hvidvin. Selvom ikke-alkoholisk druesaft også indeholder polyphenoler, indeholder den fermenterede version mere.

Selvom vores resultater er meget konsistente, kan vi som en observationsundersøgelse - hvor vi ser, om faktorer er forbundet mere end tilfældigt - ikke bevise årsagssammenhæng. For at vise dette ville vi ideelt set have brug for en form for interventionsundersøgelse for at teste, om rødvin direkte forårsager en stigning i tarmmikrobiota-mangfoldighed, der fører til forbedret sundhed. Dette kan være populært, men vanskeligt i praksis. Så for nu tyder alle beviser på, at hvis du skal vælge en alkoholholdig drink i dag, skal det bestemt være et lille glas rødvin.

Om forfatterne

Caroline LeRoy, Research Associate in Human Gut Microbiome, King's College London , Tim Spector, Professor i genetisk epidemiologi, King's College London

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Relaterede Bøger:

Kroppen holder scoren: Hjernens sind og krop i helingen af ​​traumer

af Bessel van der Kolk

Denne bog udforsker forbindelserne mellem traumer og fysisk og mental sundhed, og tilbyder indsigt og strategier for helbredelse og bedring.

Klik for mere info eller for at bestille

Breath: The New Science of a Lost Art

af James Nestor

Denne bog udforsker videnskaben og praksisen med åndedræt og tilbyder indsigt og teknikker til at forbedre fysisk og mental sundhed.

Klik for mere info eller for at bestille

Planteparadokset: De skjulte farer ved "sunde" fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning

af Steven R. Gundry

Denne bog udforsker forbindelserne mellem kost, sundhed og sygdom, og tilbyder indsigt og strategier til at forbedre den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille

Immunitetskoden: Det nye paradigme for ægte sundhed og radikal anti-aldring

af Joel Greene

Denne bog tilbyder et nyt perspektiv på sundhed og immunitet, der trækker på principper for epigenetik og tilbyder indsigt og strategier til at optimere sundhed og aldring.

Klik for mere info eller for at bestille

Den komplette guide til faste: Helbred din krop gennem intermitterende, alternativ-dages og forlænget faste

af Dr. Jason Fung og Jimmy Moore

Denne bog udforsker videnskaben og praksis med faste og tilbyder indsigt og strategier til forbedring af den generelle sundhed og velvære.

Klik for mere info eller for at bestille