Hvad er Paleo Caveman-dietten?

Baseret på almindeligt tilgængelige moderne fødevarer, er den palæolitiske eller hulemandsdiæt en diæt, der søger at efterligne jæger-samlerens kost. Kosten består af fødevarer, der kan jages og fiskes og kan samles, men den omfatter også kulturplanter og tamdyr som alternativ til den oprindelige kost. Diætister rådes til kun at spise magert kød, vildt og græsfodret oksekød.

Frugter og grøntsager, der er rige på vitaminer, kalium og fibre, er en vigtig del af jæger-samlers kostvaner. Hvis den holdes i perspektiv, kan diæten være god, da den afskrækker fra at spise forarbejdede kulhydrater, der er den vigtigste stabile af mange moderne diæter, især dem med et lavere socioøkonomisk niveau. Diæter med højt sukkerindhold og forarbejdet kulhydrater er hovedårsagen til stigningen i fedme og diabetes.