A-VITAMIN & CAROTENOIDER
Fordele:
Forebygger natteblindhed og andre øjenproblemer, nogle hudlidelser, forbedrer immuniteten, kan helbrede mavesår, beskytter mod forurening og kræftdannelse, nødvendig for vedligeholdelse og reparation af epitelvæv, vigtig i dannelsen af knogler og tænder, hjælper med fedtopbevaring, beskytter mod forkølelse, influenza og infektioner i nyrerne, lunger, blære, blære, ældning.
Symptomer på mangel:
Tørt hår eller hud, tørhed i hornhinden, dårlig vækst, natteblindhed, bylder i ørerne; søvnløshed; træthed; reproduktive vanskeligheder; bihulebetændelse, lungebetændelse, hyppige forkølelser og luftvejsinfektioner; hudlidelser.
kilder:
Grønne og gule frugter og grøntsager, abrikoser, asparges, rødbede, broccoli, cantaloupe, gulerødder, collard, mælkebøttegrønt, dulse, fiskelever, fiskeleverolie, hvidløg, grønkål, sennepsgrønt, papaya, ferskner, græskar, rød peber, spirulina, spinat, søde kartofler, mangold, majroer, brøndkarse, gul squash, lucerne, borageblade, burre rod, cayenne (peberfrugt), chickweed, øjentrøst, fennikelfrø, humle, padderok, tang, citrongræs, mullein, brændenælde, havrehalm, paprika, persille, pebermynte, plantain, hindbærblad, rødkløver, hyben, salvie, uva ursi, violblade, brøndkarse og gul dock.
B-VITAMIN KOMPLEKS
B-vitaminer hjælper med at opretholde sundheden for nerver, hud, øjne, hår, lever og mund, samt en sund muskeltonus i mave-tarmkanalen og korrekt hjernefunktion.
B-komplekse vitaminer er coenzymer involveret i energiproduktion og kan være nyttige til at lindre depression eller angst. Tilstrækkelig indtagelse af B-vitaminerne er meget vigtigt for ældre mennesker, fordi disse næringsstoffer ikke absorberes så godt, når vi bliver ældre. Der har endda været tilfælde af mennesker diagnosticeret med Alzheimers sygdom, hvis problemer senere viste sig at skyldes en mangel på vitamin B12 plus B-komplekset.
B-vitaminerne bør altid tages sammen, men der kan tages op til to til tre gange mere af et B-vitamin end et andet for en bestemt lidelse. Selvom B-vitaminerne er et hold, er de opført individuelt.
VITAMIN B1 (tiamin)
Fordele:
Forbedrer cirkulationen og hjælper med bloddannelsen, kulhydratmetabolismen og produktionen af saltsyre, som er vigtig for en korrekt fordøjelse, optimerer kognitiv aktivitet og hjernefunktion, positiv effekt på energi, vækst, normal appetit og indlæringskapacitet, og er nødvendig for muskeltonus i tarmene, maven og hjertet, der beskytter kroppen mod de degenerative virkninger af aldring, alkoholforbrug og rygning.
Symptomer på mangel:
Beriberi, forstoppelse, ødem, forstørret lever, træthed, glemsomhed, mave-tarmforstyrrelser, hjerteforandringer, irritabilitet, besværlig vejrtrækning, tab af appetit, muskelatrofi, nervøsitet, følelsesløshed i hænder og fødder, smerte og følsomhed, dårlig koordination, prikkende fornemmelser, svage og ømme muskler, generel svaghed og alvorligt vægttab.
Kilder: brune ris, æggeblommer, fisk, bælgfrugter, lever, jordnødder, ærter, svinekød, fjerkræ, risklid, hvedekim og fuldkorn, asparges, ølgær, broccoli, rosenkål, dulse, tang, de fleste nødder, havregryn , blommer, tørrede svesker, rosiner, spirulina og brøndkarse., lucerne, blæretang, burre rod, katteurt, cayenne, kamille, kyllingemad, øjentrøst, fennikelfrø, bukkehorn, humle, brændenælde, havrehalm, persille, pebermynte, hindbær rødkløver, hyben, salvie, røllike og gul dok.
VITAMIN B2 (riboflavin)
Fordele:
Dannelse af røde blodlegemer, antistofproduktion, celleånding og vækst, øjentræthed, forebyggelse og behandling af grå stær, metabolisme af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, letter brugen af ilt i hudens, neglenes og hårets væv; eliminerer skæl; og hjælper med optagelsen af jern og vitamin B6.
Symptomer på mangel:
Revner og sår i mundvigene, øjenlidelser, betændelse i mund og tunge og hudlæsioner, dermatitis, svimmelhed, hårtab, søvnløshed, lysfølsomhed, dårlig fordøjelse, hæmmet vækst og nedsat mental respons.
kilder:
Ost, æggeblommer, fisk, bælgfrugter, kød, mælk, fjerkræ, spinat, fuldkorn og yoghurt. Andre kilder omfatter asparges, avocadoer, broccoli, rosenkål, ribs, mælkebøttegrønt, dulse, tang, bladgrønt, svampe, melasse, nødder og brøndkarse, lucerne, blæretang, burre rod, katteurt, cayenne, kamille, kyllingemad, fennikelfrø, bukkehorn, ginseng, humle, padderok, mullein, brændenælde, havrehalm, persille, pebermynte, hindbærblade, rødkløver, hyben, salvie og gul dock.
VITAMIN B3 (Niacin, Niacinamid, Nikotinsyre)
Fordele:
Korrekt cirkulation og sund hud, nervesystemets funktion, omsætning af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, normal sekretion af galde- og mavevæsker, syntese af kønshormoner, sænker kolesterol, skizofreni og andre psykiske sygdomme og er også en hukommelsesforstærker .
Symptomer på mangel:
Pellagra, kræftsår, demens, depression, diarré, svimmelhed, træthed, halitose, hovedpine, fordøjelsesbesvær, søvnløshed, lemmersmerter, appetitløshed, lavt blodsukker, muskelsvaghed, hududbrud og betændelse.
kilder:
Okselever, ølgær, broccoli, gulerødder, ost, majsmel, mælkebøttegrønt, dadler, æg, fisk, mælk, jordnødder, svinekød, kartofler, tomater, hvedekim og fuldkornsprodukter, lucerne, burre rod, katteurt, cayenne, kamillefennikel, kyllingebryst, hønsefrugt, net tle, havrehalm, persille, pebermynte, hindbærblad, rødkløver, hyben, glat elm og gul dock.
VITAMIN Bs (Pantothensyre)
Fordele:
Produktion af binyrehormoner og dannelse af antistoffer, hjælper med vitaminudnyttelse og hjælper med at omdanne fedt, kulhydrater og proteiner til energi, udholdenhedsforstærker og forhindrer visse former for anæmi, nyttigt til behandling af depression og angst, normal funktion af mave-tarmkanalen tarmkanalen, nødvendige stofskiftefunktioner.
Symptomer på mangel:
Træthed, hovedpine, kvalme, snurren i hænderne.
kilder:
Oksekød, ølgær, æg, friske grøntsager, nyrer, bælgfrugter, lever, svampe, nødder, svinekød, royal gelé, saltvandsfisk, torula-gær, fuldkornsrugmel og fuldkornshvede.
VITAMIN B6 (PYRIDOXIN)
Fordele:
Fysisk og mental sundhed, vandretention, produktion af saltsyre og absorption af fedt og protein, opretholdelse af natrium- og kaliumbalance og fremmer dannelsen af røde blodlegemer, kræftimmunitet, forebyggelse af åreforkalkning, præmenstruelt syndrom, nyresten, allergier, gigt, astma.
Symptomer på mangel:
Anæmi, kramper, hovedpine, kvalme, skællet hud, øm tunge og opkastning, acne, anoreksi, gigt, conjunctivitis, revner eller sår på munden og læberne, depression, svimmelhed, træthed, hyper-irritabilitet, nedsat sårheling, mundhulebetændelse, hukommelsesproblemer, mundbetændelse, hukommelsesproblemer, mundbetændelse, hed, fedtet ansigtshud, hæmmet vækst og prikkende fornemmelser.
kilder:
Ølgær, gulerødder, kylling, æg, fisk, kød, ærter, spinat, solsikkefrø, valnødder og hvedekim, avocado, bananer, bønner, blackstrap melasse, broccoli, brune ris og andre fuldkorn, kål cantaloupe, majs, dulse , plantains, kartofler, risklid sojabønner og tempeh, lucerne, katteurt og havregryn. Alle fødevarer indeholder noget vitamin B6.
VITAMIN B12 (CYANOCOBALAMIN)
Fordele:
Anæmi, dannelse af røde blodlegemer, og hjælper med udnyttelsen af jern, korrekt fordøjelse, absorption af fødevarer, syntese af protein og metabolisme af kulhydrater og fedtstoffer, celledannelse og cellulær levetid, forhindrer nerveskader, opretholder fertilitet.
Symptomer på mangel:
Unormal gang, kronisk træthed, forstoppelse, depression, fordøjelsesforstyrrelser, svimmelhed, døsighed, forstørrelse af leveren, øjenlidelser, hallucinationer, hovedpine, betændelse i tungen, irritabilitet, besværlig vejrtrækning, hukommelsestab, humørsvingninger, nervøsitet, neurologisk skade, hjertebanken , perniciøs anæmi, ringen for ørerne, degeneration af rygmarven.
kilder:
Ølgær, muslinger, æg, sild, nyrer, lever, makrel, mølle- og mejeriprodukter og skaldyr, havgrøntsager, såsom dulse, tang, kombu og nori, og sojabønne- og sojaprodukter, lucerneblæretang og humle.
BIOTIN
Fordele:
Cellevækst, fedtsyreproduktion, metabolisme af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, sundt hår og hud, sunde svedkirtler, nervevæv og knoglemarv, muskelsmerter.
Symptomer på mangel:
Anæmi, depression, hårtab, højt blodsukker, betændelse eller bleghed i hud og slimhinder, søvnløshed, appetitløshed, muskelsmerter, kvalme og ømhed i tungen.
kilder:
Ølgær, kogte æggeblommer, kød, mælk, fjerkræ, saltvandsfisk, sojabønner og fuldkorn.
CHOLINE
Fordele:
Korrekt overførsel af nerveimpulser fra hjernen gennem centralnervesystemet, såvel som for galdeblærenregulering, leverfunktion og lecithindannelse, hjælper med hormonproduktionen og minimerer overskydende fedt i leveren, fordi det hjælper med fedt- og kolesterolstofskiftet, hjerne og hukommelsesfunktion.
Symptomer på mangel:
Forstyrrelser i nervesystemet, ophobning af fedt i leveren, såvel som i hjertesymptomer, mavesår, forhøjet blodtryk, manglende evne til at fordøje fedtstoffer, nedsat nyre- og leverfunktion og hæmmet vækst.
kilder:
Æggeblommer, lecithin, bælgfrugter, kød, mælk, sojabønner, fuldkornsprodukter.
FOLIC ACID
Fordele:
Energiproduktion og dannelsen af røde blodlegemer, styrker immunitet, sund celledeling og replikation, proteinstofskifte, depression, angst.
Symptomer på mangel:
Øm, rød tunge, anæmi, apati, fordøjelsesforstyrrelser, træthed, grånende hår, vækstforringelse, søvnløshed, besværlig vejrtrækning, hukommelsesproblemer, paranoia, svaghed, fødselsdefekter hos ens afkom.
kilder:
Byg, oksekød, klid, ølgær, brune ris, ost, kylling, dadler, grønne bladgrøntsager, lam, bælgfrugter, linser, lever, mælk, svampe, appelsiner, flækkede ærter, svinekød, rodfrugter, laks, tun, hvedekim , fuldkorn og fuld hvede.
INOSITOL
Fordele:
Hårvækst, beroligende effekt, reducere kolesterol, metabolisme af fedt og kolesterol.
Symptomer på mangel:
Åreforkalkning, forstoppelse, hårtab, højt kolesteroltal i blodet, irritabilitet, humørsvingninger og hududbrud.
kilder:
Ølgær, frugter, lecithin, bælgfrugter, kød, mælk, uraffineret melasse, rosiner, grøntsager, fuldkorn.
PARA-AMINOBENSESYRE (PABA)
Fordele:
Beskytter mod solskoldning og hudkræft, udnyttelse af protein, dannelse af røde blodlegemer, genopretter grå hår, vedligeholdelse af sund tarmflora.
Symptomer på mangel:
Depression, træthed, gastrointestinale lidelser, grånende hår, irritabilitet, nervøsitet og plettede områder af hvid hud.
kilder:
Nyre, lever, melasse, svampe, spinat og fuldkorn.
VITAMIN C (ASCORBISYRE)
Fordele:
Vævsvækst og reparation, binyrefunktion og sundt tandkød, beskytter mod de skadelige virkninger af forurening, hjælper med at forebygge kræft, beskytter mod infektion og forbedrer immuniteten, reducerer kolesterolniveauer og forhøjet blodtryk og forhindrer åreforkalkning, beskytter mod blodpropper og blå mærker og fremmer helingen af sår og forbrændinger.
Symptomer på mangel:
Skørbug, dårlig sårheling, blødt og svampet blødende tandkød, ødem, ekstrem svaghed og tydelige blødninger under huden, forkølelse og bronkial infektioner; ledsmerter; mangel på energi; dårlig fordøjelse; forlænget helingstid; en tendens til let blå mærker; og tandtab.
kilder:
Bær, citrusfrugter og grønne grøntsager, asparges, avocadoer, rødbede, solbær, broccoli, rosenkål, cantaloupe, collards, mælkebøttegrønt, dulse, grapefrugt, grønkål, citroner, mango, sennepsgrønt, løg, appelsiner, papaya, rosenpeber, grøn peberfrugt, pinjeærter, pinjeærter, pinjeærter, jordbær, mangold, tomater, majroer og brøndkarse, lucerne, burre rod, cayenne, chickweed, øjentrøst, fennikelfrø, bukkehorn, humle, padderok, tang, pebermynte, mullein, brændenælde, havregryn, paprika, persille plantain, pine violet blade, pine violet blade, hip violet blade, hip violet blade, hip violet blade, s, røllike, gul dock.
D-VITAMIN
Fordele:
Absorption og udnyttelse af calcium og fosfor i tarmkanalen, normal vækst og udvikling af knogler og tænder, regulering af hjerteslag, behandling af osteoporose og hypocalcæmi, øger immuniteten og er nødvendig for skjoldbruskkirtlens funktion og normal blodprop.
Symptomer på mangel:
Rakitis, osteomalaci, tab af appetit, en brændende fornemmelse i mund og svælg, diarré, søvnløshed, synsproblemer og vægttab.
kilder:
Fiskeleverolier, fede saltvandsfisk, mejeriprodukter og æg, smør, torskeleverolie, mælkebøttegrønt, æggeblommer, hellefisk, lever, mælk, havregryn, laks, sardiner, søde kartofler, tun og vegetabilske olier, lucerne, padderok, brændenælde og persille. D-vitamin dannes også af kroppen som reaktion på sollys på huden.
VITAMIN E
Fordele:
Forebyggelse af kræft og hjerte-kar-sygdomme, præmenstruelt syndrom og fibrocystisk sygdom i brystet, forbedrer cirkulationen, er nødvendig for vævsreparation, fremmer normal blodkoagulering og heling, reducerer ardannelse fra nogle sår, reducerer blodtrykket, hjælper med at forebygge grå stær, forbedrer atletisk præstation , og afslapper benkramper, fremmer sund hud og hår og hjælper med at forhindre anæmi og retrolental fibroplasi, hæmmer aldring og kan også forhindre alderspletter.
Symptomer på mangel:
Infertilitet (hos både mænd og kvinder), menstruationsproblemer, neuromuskulær svækkelse, forkortet levetid for røde blodlegemer, spontan abort (abort) og uterin degeneration.
kilder:
Koldpressede vegetabilske olier, mørkegrønne bladgrøntsager, bælgfrugter, nødder, frø og fuldkorn, brune ris, majsmel, dulse, æg, tang, udtørret lever, mælk, havregryn, orgelkød, sojabønner, søde kartofler, brøndkarse, hvede, og hvedekim, lucerne, blæretang, mælkebøtte, dong quad, hørfrø, brændenælde, havrehalm, hindbærblad, hyben.
K-VITAMIN
Fordele:
Blodkoagulering, omdannelse af glukose til glykogen, fremmer levetiden. modstandsdygtighed over for infektioner, forhindrer kræftformer, der retter sig mod organernes indre beklædning.
Symptomer på mangel:
Unormal og/eller indre blødning.
kilder:
Asparges, blackstrap melasse, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, mørkegrønne bladgrøntsager, æggeblommer, lever, havregryn, havre, rug, tidselolie, sojabønner og hvede, lucerne, grøn te, tang, brændenælde, havregrynspung, fårehyrde
BIOFLAVONOIDER
Fordele:
Lindre smerter, knopper og blå mærker, bevar strukturen af kapillærer, fremmer cirkulationen, stimulerer galdeproduktionen, sænker kolesterolniveauet og behandler og forebygger grå stær, behandler og forebygger astmasymptomer.
kilder:
Skræl af citrusfrugter, peberfrugter, boghvede og solbær, abrikoser, kirsebær, grapefrugt, vindruer, citroner, appelsiner, svesker og hyben, kørvel, hyldebær, tjørnbær, padderok og hyrdepung.
