Hvorfor du ikke bør presse en kræsen spiser

ulykkeligt barn sidder foran en skål mad
Billede af mathgun

Forskerne siger, at deltagerne i undersøgelsen tydeligvis fandt nogle fødevarer aversive, ikke blot ubehagelige. Dette forstærkede sandsynligvis deres følelse af at være fanget og fik dem til at gøre noget ulækkert, hvis de blev bedt om at spise den mad.

At tvinge en kræsen spiser hjælper ikke, viser undersøgelsesresultater.

I en stor national undersøgelse sagde voksne, der kæmpede med kræsne spisevaner som børn, i overvældende grad, at de havde større gavn af positive og opmuntrende strategier, som deres forældre brugte, end kraftfulde eller tvangsmæssige tilgange.

Forskningen involverede mennesker fra en generation, der kæmpede med madundgåelse, før det i 2013 blev identificeret som en psykiatrisk tilstand kaldet Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID).

Forskerne siger, at deres resultater, der vises i International Journal of Eating Disorders, give vejledning til både familier og adfærdsfaglige sundhedsprofessionelle til at udvikle bedste praksis til at håndtere ekstreme madaversioner.

Når kræsen spise er alvorlig, diagnosticeres det som ARFID. Tilstanden er karakteriseret ved helbredsproblemer som vægttab og ernæringsmæssige mangler, og den kan også føre til sociale og følelsesmæssige problemer, når måltiderne bliver en kilde til skam, gnidninger og/eller konflikter.

"Det er ikke overraskende, at positive tilgange blev favoriseret, men det er overraskende, hvor overvældende den position var blandt denne gruppe af voksne," siger Nancy Zucker, professor ved Duke Universitys afdeling for psykiatri og adfærdsvidenskab. Zucker er co-senior forfatter af undersøgelsen sammen med Guillermo Sapiro, professor i elektro- og computerteknik ved Duke's Pratt School of Engineering.

Zucker, direktør for Duke Center for Spiseforstyrrelser, siger, at den brede konsensus er validering af den nuværende behandlingstilgang, der lægger vægt på positive interaktioner: "Det er en robust bekræftelse af, hvad der havde været derude i litteraturen og forstærker konceptet om, at børn føler sig tvunget eller presset til at spise er ikke nyttigt".

AI sorterer dataene

Undersøgelsen blev lanceret for mere end ti år siden, da alvorlig fødevareundgåelse fik opmærksomhed, og forskningen i lidelsen var begrænset. Onlineundersøgelsen var rettet mod voksne, der selv identificerede sig som nuværende kræsne spisere at hjælpe med at forstå deres opfattelser og oplevelser.

Mere end 19,200 personer var inkluderet i undersøgelsen; 75 % var kvinder og 25 % var mænd, og 89 % var hvide. Respondenterne blev bedt om at beskrive de madpræsentationsstrategier, som deres forældre eller omsorgspersoner brugte, som de fandt var hjælpsomme eller ikke nyttige til at øge fødevarevariationen.


 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

Undersøgelsesdeltagere blev efterfølgende klassificeret som enten sandsynligt at have en ARFID-diagnose eller ej, baseret på deres grad af svækkelse fra fødevareundgåelse. De, der rapporterede, at spiseproblemer førte til betydeligt vægttab, ernæringsmangel, interferens med jobfunktion og/eller interferens med sociale relationer, blev kategoriseret som sandsynligt at have ARFID.

At tolke de fortællende svar fra den enorme kohorte af deltagere skabte en logistisk udfordring, som forskerne løste med kunstig intelligensværktøjer.

Ved at bruge et beregningsværktøj til at karakterisere den opfattede hjælpsomhed af forældrefodringsstrategier anvendte forskerne en algoritme til at fortolke betydningen og/eller følelsen af ​​undersøgelsessvar for at karakterisere dem som nyttige eller ikke nyttige.

"Fra et teknisk perspektiv brugte denne undersøgelse en AI-applikation, der forstår sprog, ikke kun ord og sætninger, men begreber af afsnit, hvilket var bydende nødvendigt her," siger J. Matías Di Martino, co-lead forfatter sammen med ph.d.-studerende Young Kyung Kim . Begge er i Dukes afdeling for elektro- og computerteknik. "Ved at få de positive og negative følelser, gør det os i stand til at analysere de omfattende minder fra næsten 20,000 mennesker."

Hvad hjalp folk med ARFID?

Forskerne fandt ud af, at 39 % af temaerne vedrørende nyttige strategier nævner en positiv følelsesmæssig kontekst, såsom at bruge mad til at undervise i kulturelle eller ernæringsmæssige lektioner, være fleksibel med hensyn til tilgangen til mad, give masser af "sikre" fødevarer, hjælpe med madlavning, eller præsentere fødevarer fra specifikke fødevaregrupper.

Fyrre procent af de nyttige kommentarer bemærkede vigtigheden af ​​struktur omkring spisning. Klart definerede forventninger omkring spisning blev anset for at være nyttige i forbindelse med at skelne mellem at føle sig "tvunget" versus at blive bedt om at gøre noget.

Mens positive og opmuntrende strategier blev opfattet som nyttige til at forbedre holdninger til mad og minimere socialt ubehag omkring spisning, kæmpede mange voksne stadig med en vis grad af undgåelse/begrænsning. Forskerne bemærker, at forældre opfattes som havende en positiv indflydelse på trods af, at deres børns madundgåelse fortsætter i voksenalderen.

Forskerne siger, at deltagerne i undersøgelsen tydeligvis fandt nogle fødevarer aversive, ikke blot ubehagelige. Dette forstærkede sandsynligvis deres følelse af at være fanget og fik dem til at gøre noget ulækkert, hvis de blev bedt om at spise den mad.

"Så vidt vi ved, er der ingen publiceret forskning, der identificerer effektive fodringsstrategier for dem med ARFID," siger Zucker. "Det kan være udmattende og stressende for forældre at finde ud af den bedste måde at fodre et barn på med alvorlig madundgåelse, så det er vigtigt at give vejledning for at forbedre det sociale og følelsesmæssige spisemiljø for deres børn og reducere den nød, som både forældre og børn har ved måltiderne ."

Undersøgelsen modtog støtte fra National Institutes of Health.

kilde: Duke University, Original Study



Flere artikler af denne forfatter

Du vil måske også kunne lide

følg InnerSelf på

facebook ikontwitter-ikonyoutube-ikoninstagram ikonpintrest ikonrss ikon

 Få det nyeste via e-mail

Ugeblad Daglig inspiration

TILGÆNGELIGE SPROG

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÆS

mindfulness og dans mental sundhed 4 27
Hvordan Mindfulness og dans kan forbedre mental sundhed
by Adrianna Mendrek, Bishop's University
I årtier blev den somatosensoriske cortex anset for kun at være ansvarlig for behandling af sensoriske...
hvordan smertestillende virker 4 27
Hvordan dræber smertestillende medicin faktisk smerte?
by Rebecca Seal og Benedict Alter, University of Pittsburgh
Uden evnen til at føle smerte er livet farligere. For at undgå skader fortæller smerte os, at vi skal bruge en...
hvordan sparer man penge på mad 0 6
Sådan sparer du på din madregning og stadig spiser velsmagende, nærende måltider
by Clare Collins og Megan Whatnall, University of Newcastle
Dagligvarepriserne er steget opad af en række årsager, herunder de stigende omkostninger ved...
vesten, der aldrig har eksisteret 4 28
Højesteret indleder i det vilde vesten, der faktisk aldrig har eksisteret
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Højesteret har netop, efter alt at dømme, med vilje forvandlet Amerika til en væbnet lejr.
hvad med vegansk ost 4 27
Hvad du bør vide om vegansk ost
by Richard Hoffman, University of Hertfordshire
Heldigvis, takket være veganismens stigende popularitet, er fødevareproducenter begyndt...
havets bæredygtighed 4 27
Havets sundhed afhænger af økonomi og ideen om Infinity Fish
by Rashid Sumaila, University of British Columbia
Indfødte ældste delte for nylig deres forfærdelse over det hidtil usete fald i laks...
få vaccine booster 4 28
Skal du få et Covid-19 boosterbillede nu eller vente til efteråret?
by Prakash Nagarkatti og Mitzi Nagarkatti, University of South Carolina
Mens COVID-19-vacciner fortsat er yderst effektive til at forhindre hospitalsindlæggelse og dødsfald, er det...
hvem var Elvis pressly 4 27
Hvem var den rigtige Elvis Presley?
by Michael T. Bertrand, Tennessee State University
Presley skrev aldrig en erindringsbog. Han førte heller ikke dagbog. Engang, da man blev informeret om en potentiel biografi...

Nye holdninger - nye muligheder

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Marked
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf-publikationer. Alle rettigheder forbeholdes.