"Jeg ville købe økologisk mad, hvis den ikke var så dyr."

"Jeg vil købe kompakte lysstofrør, hvis de koster det samme som almindelige pærer."

"Jeg ville købe en hybridbil, hvis den kostede det samme som andre biler."

Hvis nogen af ​​disse udsagn kunne være dine, er du ikke alene. Men du bliver forkert informeret. Desværre tror mange mennesker, at det grønne valg gør det dyrere valg. Selvom dette kan være sandt, behøver det ikke være.

Ja, det koster mere at købe en økologisk frossen middag end at købe en, der indeholder traditionelt dyrkede og ofte kunstige ingredienser. Men det miljøvenlige valg er det, der sparer penge og er bedre for miljøet. Det miljøvenlige valg til middag er et, der er kogt fra bunden. En organisk frossen middag er ikke miljøvenlig med sine to eller tre lag emballage, hvoraf nogle ikke engang kan genbruges eller bionedbrydeligt.

Marketingtid: "Jeg har ikke tid til at lave mad!"

"Men jeg har ikke tid til at lave mad!"

"Jeg ved ikke, hvordan jeg skal lave mad."

"Efter at have arbejdet en hård dag, skulle jeg ikke skulle komme hjem og lave mad."

Madison Avenue marketingledere og annoncører har kørt hjem ideerne om, at madlavning er vanskelig og tidskrævende, og at ingen skal være nødt til at gøre det, og at vi alle har ret til at spise hvad vi vil, når vi vil, uden at skulle gøre noget andet end aflever et par dollars.

Hvor meget er din tid værd? For de fleste af os er tid derhjemme nøjagtigt nul dollars værd, fordi ingen betaler os, når vi ikke er på kontoret. Jeg har kørt tallene i årevis, og selvom nogle ting måske ikke har stor indflydelse på min bundlinje, er jeg som regel begejstret for, hvor mange penge jeg "tjener" ved at lave ting selv i stedet for at købe dem, især når Jeg erstatter dyre varer.

Hvis jeg købte hindbærene, som jeg bruger i min hindbærknap, ville det koste $ 20! Og hvis jeg købte hele desserten fra et bageri, ville de sandsynligvis opkræve mindst $ 40. Og min hindbærknap er lavet fuldstændigt af organiske ingredienser og med meget lidt tilsat sukker, hvilket ikke alle bagerier gør. For mig er dette uvurderligt.

Den reelle pris bag vores indkøb

Når noget sælges for mindre end det ville koste mig selv at gøre, er der ofte en meget ubehagelig virkelighed bag produktprisen - fabriksbedrifter, svedbutikker i tredjelande, ulovlige indvandrere, der udnyttes eller produkter af så dårlig kvalitet, at de ender alt for tidligt på lossepladser. Vores billige mad og vores billige ting er slet ikke rigtig billige.

Madlavning og mad er ikke de eneste eksempler på, at vi giver kontrol til store virksomheder at tage sig af os. Du kan købe alt, hvad du har brug for eller ønsker, og du kan bruge al din fritid til at forfølge fritidsaktiviteter og se fjernsyn, hvor du udsættes for flere reklamer, der tilskynder dig til at ønske dig mere og købe mere.

Vi vil virkelig tro, at vi kan få det hele. Vi kan undgå at lave mad, spise junkfood og forblive sunde. Vi vil også spise friske tomater, bananer, avocado, ferskner og alle andre tænkelige frugter og grøntsager tolv måneder om året, og vi vil have det hele til en billig pris, selvom maden skal rejse tre tusind miles eller mere for at få til vores plader. Vi ønsker ikke at gøre fysisk arbejde, men vi vil køre ti miles til gymnastiksalen, hvor vi vil bruge tredive minutter på at gå til ingen steder på en elektrisk løbebånd.

Sandheden bag illusionerne

Mens vi klager over, at vi ikke har tid, ser vi fjernsyn et sted mellem næsten tre timer og fem timer om dagen. Vi klager over, at vi ikke har nok penge til at spise sundt, men vi bruger mindre af vores indkomster på mad end på noget tidspunkt i vores historie. Amerikanerne brugte 42.5 procent af deres indkomst på mad i 1901, næsten 30 procent i 1950 og kun 13 procent i 2003, og 42 procent af de penge, vi bruger på mad, bruges uden for hjemmet.

Men ifølge et stigende antal forskere slutter festen. Vi lider af hidtil uset niveau af fedme, kræft, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, depression og andre sygdomme. Deponier er fulde, og ingen vil have en ny i deres baghave. Vores finansielle systemer smuldrer fra de største virksomheder til gennemsnitlige familier. Nogle siger, at fødevarepriserne vil fordobles eller tredobles i de næste par år.

Er vi dømt? Nej. Der er meget, vi kan gøre for at spare penge, bevare vores ressourcer og leve en sundere livsstil.

Hvad kan vi gøre? Hvor starter vi?

Der er mange små ting, du kan gøre på daglig basis for at forbedre dit liv og beskytte vores miljø. En ting, du kan gøre - igen og igen - er at starte spørgsmålstegn ved ting, som du altid har antaget at være sande. Måske er din tid ikke for værdifuld til at lave mad. Har dit barn virkelig brug for den nyeste plastikgadget fra Kina? Måske har du ikke noget imod at tørre et par ting på en tørresnor snarere end i en tørretumbler. Kunne bedre tidsstyring hjælpe dig med at spare penge ved at undgå impulskøb, når du har travlt?

Det vigtigste, vi skal gøre, er at stoppe med undskyldninger for os selv for at spise for meget og bruge for meget på ting, vi ikke har brug for. Så længe du lader Madison Avenue fortælle dig, hvordan du bruger dine penge og din tid, er du en bonde i marketingspillet og gør andre rigere. Den gode nyhed er, at du kan stoppe med at spille det spil, når du er klar.

Er du klar til at spare penge, blive sundere og stoppe med at sende så meget affald til lossepladsen? Bare rolig - du behøver ikke flytte til midten af ​​ingenting. Du kan komme i gang, uanset hvor du bor. Det vigtige er simpelthen at komme i gang. Som man siger, "En tur på tusind miles begynder med et enkelt trin." Er du klar til at tage det første skridt?

* Undertekster af InnerSelf

© 2012 af Deborah Niemann-Boehle. Alle rettigheder forbeholdes.
Genoptrykt med tilladelse fra udgiveren,
Nye Selskabsforlag. www.newsociety.com

Artikel Kilde

Ecothrifty: Billigere, grønnere valg til et lykkeligere og sundere liv
af Deborah Niemann.

En must-read for alle, der nogensinde har ønsket at leve et grønnere liv, men troede, at det ville være for dyrt, tidskrævende eller svært, denne praktiske, komplette guide viser dig, hvordan små ændringer kan have en enorm miljøpåvirkning og spare dig tusinder af dollars, alt imens du forbedrer din livskvalitet.

Klik her for mere info og / eller for at bestille denne bog.

Om forfatteren

Deborah Niemann er en homesteader, forfatter og selvforsyningsekspert, der præsenterer i vid udstrækning om færdigheder til at leve et mere selvstændigt liv. Hun har opdrættet husdyr i over 10 år og er administrator af et populært onlineforum og socialt netværk med fokus på nigerianske dværgmejerigeder. Hun er forfatter til Hjemmelavet og håndlavet: En praktisk guide til mere selvforsynende levevisog Ecothrifty: Billigere, grønnere valg til et lykkeligere og sundere liv. Deborah og hendes familie producerer alt deres eget kød, æg og mejeriprodukter, mens en økologisk have og frugtplantage leverer frugt og grøntsager.