Råt kød kan indeholde bakterier, der forårsager alvorlig sygdom. LeManilo/Shutterstock

Fodring af kæledyr med råt kød og fisk er en voksende trend, populært af kæledyr opdrættere, kæledyr-sundhed influencers , holistiske dyrlæger.

Fans af disse diæter hævder, at de er mere naturlige og artsegnede og har flere sundhedsmæssige fordele. Faktisk kan en afbalanceret kost med råt kød opfylde et kæledyrs ernæringsmæssige behov. Selvom forskere har vist, at kæledyr kan fordøje råt kød nemmere end almindeligt kæledyrsfoder, er der ingen klare beviser at det er bedre for et kæledyrs generelle sundhed. Og hvis det ikke gøres ordentligt, kan det være dårligt for både kæledyret og kæledyrsejerens helbred.

Råt kød og fisk indeholder bakterier, der kan forårsage alvorlig sygdom til både kæledyr og mennesker, så det skal håndteres sikkert. Disse bakterier er især farlige for mennesker med svækket immunsystem, herunder børn under fem år, ældre voksne, gravide og personer, der modtager kemoterapi.

Desværre er vores nyere forskning viser, at de fleste kæledyrsejere (70%) mente, at tilberedning af råfoder til kæledyr ikke er anderledes end at tilberede foder til mennesker. Men der er en åbenlys forskel: Rå foder til kæledyr gennemgår ikke det afgørende skridt, der dræber skadelige bakterier og parasitter - madlavning.

Interessant nok var 90 % af deltagerne i vores undersøgelse overbeviste om, at de kan tilberede en kost baseret på råt kød uden risiko for dem selv eller deres familiemedlemmer. Alligevel rapporterede mange, at de brugte usikre metoder til fremstilling af råt kød, som f.eks skylning af råt kød.

Hvis du er ivrig efter at fodre din hund eller kat med råt kød og fisk, anbefaler vi, at du følger disse fødevaresikkerhedstrin for at beskytte dig selv, din familie og dine kæledyr.

Købe

Vælg altid et velrenommeret firma at købe råt foder til kæledyr fra, og tjek sidste anvendelsesdato for rå kødprodukter. Selvom kæledyr kan være i stand til at fordøje kød efter sidste anvendelsesdato, gør dette det ikke sikkert.

En fordel ved at købe rå kødprodukter til dit kæledyr fra et firma, der er specialiseret i disse produkter, er, at kødet gennemgår mikrobiologiske sikkerhedstests og kan være sikrere end hjemmelavet rå kost.

Lagring

Det er vigtigt at opbevare kød korrekt. Sørg for at opbevare kød beregnet til kæledyr i en lukket beholder i bunden af ​​køleskabet. Endnu bedre, hav et separat køleskab til råt foder til kæledyr. Og sørg altid for, at råt kød og råt kød-baserede dyrefoder opbevares ved temperaturer 0-5?.

Mange mennesker tror forkert at frysning dræber alle skadelige bakterier og parasitter. Nogle bakterier kan overleve frostgrader og vil begynde at formere sig, så snart de er ude af fryseren.

Det kan være hurtigere at tø råt kæledyrskød op på disken ved stuetemperatur, men det bør ikke gøres, fordi der kan vokse skadelige bakterier i maden, hvis den bliver for varm under optøning. Tø disse produkter op i bunden af ​​køleskabet i en tæt beholder og genfrys aldrig råt kød eller rå kæledyrsprodukter. Hvis det er optøet én gang, skal det fodres til kæledyret med det samme eller smides væk.

Forberedelse

Når du tilbereder råt kød til dit kæledyr, skal du passe på at undgå krydskontaminering. Hvis du har et stort køkken, skal du oprette et dedikeret område til at tilberede denne mad. Hvis du ikke har et dedikeret område, skal du være ekstra omhyggelig med at rense og desinficere skrankerne og de omkringliggende områder efter at have tilberedt råt foder til kæledyr. Overvej også at bruge et separat sæt redskaber og skærebrætter kun til dyrefoder.

Skyl aldrig råt kød og kødprodukter, fordi dette kan overføre skadelige bakterier omkring din køkkenvask og de omkringliggende områder. Ligeledes skal du være forsigtig, når du åbner råt kød eller råt kød-baserede diætbeholdere og emballage og undgå at sprøjte juice på de omkringliggende områder. Når du er færdig, bortskaffes emballagen forsigtigt.

Fodring

Kæledyr har forskellige spisevaner, men når de fodres med rå kødprodukter, skal de have et særligt foderområde. Det er selvfølgelig sjovt for din hund at trække knogler rundt, men du bør fraråde denne adfærd for at undgå, at skadelige bakterier spredes rundt i huset.

Giv mad i en skål eller på en bakke, der let kan rengøres. Områder som tæpper, sofaer og tæpper er ikke egnede til dette formål og er for svære at rengøre bagefter.

Når maden er dispenseret, må den ikke sidde i skålen i lang tid. Jo længere råt kød er i skålen ved stuetemperatur, jo mere formerer de skadelige bakterier sig.

Vask og rengøring

Det kan virke meningsløst vask kæledyrets skål efter dit kæledyr har slikket det rent, men bakterier vil fortsætte med at formere sig på overfladen af ​​skålen.

Skåle og bakker skal vaskes efter hver fodring med varmt vand og opvaskemiddel. Og fodringsområder skal rengøres og desinficeres. Glem ikke at vaske vandskålen også.

Rengør og desinficer alle områder til tilberedning af kæledyrsfoder, efter du er færdig med tilberedning af rå måltider. Redskaber, brædder og frysebeholdere skal vaskes grundigt i varmt sæbevand og derefter tørres grundigt.

En af de vigtigste ting at huske er, at bakterier kan rejse på vores hænder. Vask dine hænder med sæbe og varmt vand før og efter håndtering af råt kød og rå kødprodukter.

Hvis du følger disse enkle trin, hjælper det med at beskytte din husstand og dine kæledyr mod fødevarebåren sygdom.

Om forfatteren

Veronika Bulochova, Ph.d.-kandidat, Fødevaresikkerhed, Cardiff Metropolitan University , Ellen W. Evans, forskningsstipendiat, ZERO2FIVE Food Industry Centre, Cardiff Metropolitan University

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.

Bøger om kæledyr fra Amazons bestsellerliste

"Begynderens guide til hundes smidighed"

af Laurie Leach

Denne bog er en omfattende guide til hundes smidighed, herunder træningsteknikker, udstyr og konkurrenceregler. Bogen indeholder trin-for-trin instruktioner til træning og konkurrence i agility, samt råd til valg af den rigtige hund og udstyr.

Klik for mere info eller for at bestille

"Zak George's Dog Training Revolution: Den komplette guide til at opdrage det perfekte kæledyr med kærlighed"

af Zak George og Dina Roth Port

I denne bog tilbyder Zak George en omfattende guide til hundetræning, herunder positive forstærkningsteknikker og råd til at løse almindelige adfærdsproblemer. Bogen indeholder også information om valg af den rigtige hund og forberedelse til ankomsten af ​​et nyt kæledyr.

Klik for mere info eller for at bestille

"The Genius of Dogs: Hvordan hunde er klogere end du tror"

af Brian Hare og Vanessa Woods

I denne bog udforsker forfatterne Brian Hare og Vanessa Woods hundes kognitive evner og deres unikke forhold til mennesker. Bogen indeholder information om videnskaben bag hundens intelligens, samt tips til at styrke båndet mellem hunde og deres ejere.

Klik for mere info eller for at bestille

"The Happy Puppy Handbook: Din definitive guide til hvalpepleje og tidlig træning"

af Pippa Mattinson

Denne bog er en omfattende guide til hvalpepleje og tidlig træning, herunder råd til at vælge den rigtige hvalp, træningsteknikker og sundheds- og ernæringsoplysninger. Bogen indeholder også tips til at socialisere hvalpe og forberede deres ankomst.

Klik for mere info eller for at bestille